鲜蘑菇汤的做法大全
将鲜蘑菇切成薄片。洋葱和大蒜切碎备用。 在一个锅中加热一些黄油，加入洋葱和大蒜炒香。 加入切好的蘑菇，继续翻炒几分钟，直到蘑菇变软。 将鸡汤倒入锅中，煮沸后转小火慢煮15分钟，使汤汁浓郁。 用搅拌器将汤成糊状，再倒回锅中。 倒入牛奶，继续加热搅拌，使汤变得更加顺滑。
将香菇和蘑菇分别清洗干净。 鸡肉切成小块，姜片切成薄片。 开火将锅烧热，倒少量油，下姜片葱段爆香。 放入鸡肉煸炒，加入适量的水后煮沸，撇去浮沫。 放入香菇、蘑菇，调整火力慢炖约20分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。
将鲜蘑菇切片备用。2） 锅中加入适量黄油，烧热后放入鲜蘑菇翻炒一分钟。3） 加入适量面粉翻炒均匀。4） 倒入鸡汤，煮沸后转小火慢炖10分钟。5） 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。6） 加入盐和牛奶调味，再煮沸一分钟即可。7） 撒上葱花，装入碗中即可。
干香菇提前泡发，切片；鲜蘑菇和鲜菌切片。 鸡胸肉切丁状，用盐和料酒腌制10分钟。 热锅烧热菜油，加入葱姜蒜爆香。 加入鸡胸肉炒至变色后，加入香菇、蘑菇和菌类翻炒。 加入高汤，煮开后转小火煮10分钟。 加入鸡精调味，煮沸后即可食用。
步骤： 将鲜香菇、青菜苗、鲜蘑菇洗净切片，豆腐切块备用。 热锅加入适量清水，放入姜片和葱段烧开。 将鲜香菇、青菜苗、鲜蘑菇、豆腐放入锅中，煮2-3分钟至熟透。 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。 加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。 关火，撒上一些葱花作为装饰即可。
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。制作： 将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。 器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
蘑菇汤怎么熬好喝?
1、蘑菇适量，盐适量，鸡蛋。先把蘑菇处理好后清洗干净；蘑菇用刀切成片；鸡蛋打进碗里，加点食用盐后搅拌均匀；锅内加油烧热，将蘑菇片倒进去爆炒半分钟，然后加适量的清水；等锅内的汤烧开以后，倒入调好的鸡蛋液，等再次煮开的时候，加适量的盐调味即可。
2、蘑菇汤做法如下：准备材料蘑菇300克和鸡蛋一个，准备适量辅料盐、油、葱、酱油和香菜；将蘑菇摘洗干净，撕成条；入锅焯水后取出控水；锅里油热炒香葱花；加入蘑菇翻炒，再加入鲜酱油翻炒；加入适量水炖煮；煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。
3、准备好适量的豆苗、双孢菇以及金针菇等等。锅内又烧开后，将生姜片倒进去煮，煮开后继续加入双孢菇片煮；。等汤再次煮开后，倒入准备好的金针菇、豆苗进去一起煮，煮好后适当的加一些调味盐即可。鸡翅蘑菇汤 准备好适量的鸡翅、百合根、蘑菇以及芹菜等等。
鲜蘑菇汤的家常做法
1、首先将鲜蘑菇切成薄片或者小块。 热锅热油，加入姜片和葱段煸炒出香味。 加入蘑菇翻炒，使其变软。 加入适量的清水，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮约10分钟。 打入鸡蛋搅拌均匀，加入少量的盐和鸡精调味。 继续煮几分钟，直到鸡蛋熟透。
2、将鲜蘑菇洗净备用，洋葱和大蒜剁碎备用。 锅中加入适量油热锅，加入洋葱和大蒜炒香。 加入鲜蘑菇继续翻炒，使其出水。 加入足够的高汤或清水，调至开火煮沸。 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 将搅拌均匀的鸡蛋以细丝的形式倒入汤中。 继续煮沸，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
3、做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
4、步骤： 将鲜香菇、青菜苗、鲜蘑菇洗净切片，豆腐切块备用。 热锅加入适量清水，放入姜片和葱段烧开。 将鲜香菇、青菜苗、鲜蘑菇、豆腐放入锅中，煮2-3分钟至熟透。 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。 加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。 关火，撒上一些葱花作为装饰即可。
5、将鲜蘑菇切成薄片。洋葱和大蒜切碎备用。 在一个锅中加热一些黄油，加入洋葱和大蒜炒香。 加入切好的蘑菇，继续翻炒几分钟，直到蘑菇变软。 将鸡汤倒入锅中，煮沸后转小火慢煮15分钟，使汤汁浓郁。 用搅拌器将汤成糊状，再倒回锅中。