干桂花酒的制作方法
准备原料：干桂花250g，冰糖部分，纯高粱酒。一层桂花一层冰糖放入容器，留一点空间出来，别塞太满。然后倒入白酒，没过桂花。封保鲜膜，加盖密封3个月。要注意的是，桂花品种多，金桂的香气和色泽最佳，所以用金桂泡酒，所得的桂花酒最香醇醉人。
准备材料：干桂花200克，冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤 将干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。将高度粮食酒慢慢倒入容器里，八分满即可。盖上盖子放放置阴凉处发酵15天即可取出饮用。
干桂花酒的制作方法如下：鲜桂花采下，不要水洗，自然风干一夜加冰糖混合均匀，放置瓶中，蜜三四天这是蜜好的桂花，颜色变深。桂圆去壳去核，白参，红枣去核放入瓶中，倒入米酒，封好，阴凉处保存即可，明年桂花再香时开封。就能得到一瓶香味扑鼻子桂花酒了。
正宗桂花酒制作方法
准备材料：干桂花200克，冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤 将干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。将高度粮食酒慢慢倒入容器里，八分满即可。盖上盖子放放置阴凉处发酵15天即可取出饮用。
首先，你需要准备以下原料：50克干燥桂花和500毫升白酒。将桂花洗净后，放入一个干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封瓶口，确保桂花完全浸没在酒中。接下来，将瓶子置于阴凉干燥的地方，静置7到10天，这段时间桂花的精华会慢慢融入酒中。
备好红枣、桂圆肉、冰糖、枸杞、桂花、白酒。桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶，加入桂圆肉。加入大枣枸杞，加入冰糖，倒入高度白酒。然后密封起放置阴凉出一年后即可。
桂花酒的制作方法：摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖。
将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
选味道芬芳的金桂去掉杂质、如花梗等，再放阴凉通风处阴干备用。选酒，以正宗优质糯米酒为佳且酒精度在35度以上。选干净密封的容器，先倒入三分之一的酒，再放桂花混合下，再倒入酒至八分满时放入适量冰糖、枸杞，密封罐子放在避光通风处三个月左右即可。
桂花酒的制作方法
1、首先，你需要准备以下原料：50克干燥桂花和500毫升白酒。将桂花洗净后，放入一个干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封瓶口，确保桂花完全浸没在酒中。接下来，将瓶子置于阴凉干燥的地方，静置7到10天，这段时间桂花的精华会慢慢融入酒中。
2、备好红枣、桂圆肉、冰糖、枸杞、桂花、白酒。桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶，加入桂圆肉。加入大枣枸杞，加入冰糖，倒入高度白酒。然后密封起放置阴凉出一年后即可。
3、桂花酒的制作方法：摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖。