牛骨南瓜汤的做法
1、把牛骨清洗干净，南瓜去皮去籽切成方块。把红枣、枸杞、当归、玉桂、黄氏准备好。把全部食材放置锅里。加适量的盐，加水，水要腌过食材多出一节手指。盖上盖子，定时1个小时。定时剩下43分钟，打开锅盖。放南瓜进去搅拌一下盖上盖子再继续煲。
2、准备材料：选择优质的动物骨头，如牛骨、鸡骨或鱼骨，以及新鲜的蔬菜和香料，如洋葱、胡萝卜、芹菜、大葱、香草等。炖煮骨头：将骨头放入大锅中，加入足够的水覆盖骨头，然后缓慢加热至沸腾。去除表面的浑浊物质和泡沫，然后转至小火继续炖煮。
3、牛肉南瓜汤 南瓜削去外层硬皮，洗净后切成方块备用。 炒菜锅中放水烧开，将牛肉剔去筋膜，洗净切块，放入锅中略焯一下捞出。 将牛肉块放入砂锅，放入牛肉汤（或清水），开大火煮开。 加入南瓜，姜、葱，等牛肉煮熟后，加入胡椒粉和盐调味。 再略煮2分钟即可出锅。
南瓜汤的家常做法和营养价值?
1、打散鸡蛋，用叉子或筷子搅拌均匀。 当南瓜汤再次开锅后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用筷子或勺子搅拌，让蛋液均匀地分布在汤中。 煮至鸡蛋完全凝固后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味。 撒上葱花提鲜，即可关火。将南瓜鸡蛋汤盛入汤碗中，趁热享用。
2、加香料：根据个人口味，可以在汤中加入少许胡椒粉增加风味，也可以滴入几滴香油使汤更加香滑。出锅装盘：将煮好的南瓜汤倒入汤碗中，撒上葱花作为装饰，这样一碗金黄色、香气扑鼻的南瓜汤就完成了。【小贴士】选择新鲜的南瓜，口感和营养价值都会更好。
3、炖南瓜汤是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C、钾和膳食纤维，对促进消化、增强免疫力和保护视力都有很好的作用。下面将详细介绍如何炖制一锅营养又美味的南瓜汤。
4、水开后小火，煮10分钟，最后加入盐，胡椒粉调味撒香菜即可。南瓜汤的营养价值 南瓜中含有丰富的胡萝卜素，能转成维A，保护视力，预防夜盲；南瓜含有果胶，能够清除人体中的杂质，使身体更纯净，提高免疫力；南瓜盅含有的铬能够促进人体的胰岛素分泌，对于糖尿病有一定的防治作用。
南瓜汤的家常做法有哪些?
蒜瓣 1瓣（切碎）做法：南瓜去皮去籽，切成小块备用。在锅中加入黄油，融化后加入切碎的洋葱和蒜瓣，炒至软化。加入南瓜块，翻炒几分钟。倒入牛奶或淡奶油，加盐和黑胡椒粉调味。大火煮开后转小火，煮至南瓜软烂。用搅拌机打成细腻的浓汤，或者用勺子压碎南瓜块。再次加热至汤体滚烫，即可上桌。
香草南瓜汤：材料：南瓜、鸡汤、香草（如百里香、迷迭香）、盐、胡椒粉。做法：将南瓜去皮去籽，切成小块。在锅中加入少量油，加入香草（如百里香、迷迭香）炒香。加入南瓜块，翻炒几分钟。倒入鸡汤，大火煮沸后转小火煮至南瓜软烂。使用搅拌器将汤体打碎，打成细腻的浓汤。加入盐和胡椒粉调味。
蒜蓉南瓜汤：将南瓜切块，与蒜蓉一起煮熟，加入鸡肉汤和盐搅拌均匀，煮沸后搅拌至浓稠即可。1 南瓜花生汤：将南瓜切块，与洋葱、大蒜一起煮熟，加入花生和盐搅拌均匀，煮沸后搅拌至浓稠即可。
南瓜汤有哪些家常做法?
香草南瓜汤：材料：南瓜、鸡汤、香草（如百里香、迷迭香）、盐、胡椒粉。做法：将南瓜去皮去籽，切成小块。在锅中加入少量油，加入香草（如百里香、迷迭香）炒香。加入南瓜块，翻炒几分钟。倒入鸡汤，大火煮沸后转小火煮至南瓜软烂。使用搅拌器将汤体打碎，打成细腻的浓汤。加入盐和胡椒粉调味。
蒜蓉南瓜汤：将南瓜切块，与蒜蓉一起煮熟，加入鸡肉汤和盐搅拌均匀，煮沸后搅拌至浓稠即可。1 南瓜花生汤：将南瓜切块，与洋葱、大蒜一起煮熟，加入花生和盐搅拌均匀，煮沸后搅拌至浓稠即可。
蒜瓣 1瓣（切碎）做法：南瓜去皮去籽，切成小块备用。在锅中加入黄油，融化后加入切碎的洋葱和蒜瓣，炒至软化。加入南瓜块，翻炒几分钟。倒入牛奶或淡奶油，加盐和黑胡椒粉调味。大火煮开后转小火，煮至南瓜软烂。用搅拌机打成细腻的浓汤，或者用勺子压碎南瓜块。再次加热至汤体滚烫，即可上桌。
准备材料：将南瓜去皮去籽，切成小块备用。如果使用鸡肉或鸡骨头，需要提前清洗干净。炖煮鸡肉：如果加入鸡肉或鸡骨头，可以先在锅中加入适量清水，放入鸡肉或鸡骨头和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟左右，让汤底更加鲜美。煮南瓜：将炖好的鸡肉或鸡骨头捞出，只留下汤汁。