干猴头菇的家常做法，干猴头菇的家常做法最简单

干猴头菇的做法大全家常做法

1、干猴头菇炖鸡汤：- 所需材料：干猴头菇，鸡肉，姜片，葱段，鸡蛋清，盐。

2、清炒猴头菇：将干猴头菇浸泡30分钟至软化，切成片状。然后用热水煮熟，随后沥干。加入蒜末，葱花，生抽，炒匀即可。炖汤：将干猴头菇泡发后切成片状。可以选择搭配鸡、鲜肉或者其他配料，再加入姜片、葱节、料酒、盐等调味料，用小火慢炖一小时，即可炖制出鲜美的猴头菇汤。

3、猴头菇炒肉片：将新鲜的猴头菇清洗干净，切成片状，备用。将猪肉切成薄片，并用料酒和盐腌制片刻。热锅加入适量的植物油，放入腌制好的猪肉片煎至变色。然后加入蒜末、葱姜爆香。接着放入猴头菇翻炒，再加入适量的酱油、料酒、糖等调味料进行炒煮，最后加入少量的盐调味即可。

4、干猴头菇的做法：将干猴头菇用清水浸泡30分钟，直至软化。捞出沥干水分，切成适当大小的块状。准备配料：葱姜蒜切末，红椒切丝。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入干猴头菇煸炒。加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、红椒丝，翻炒均匀即可。

将干猴头菇用温水泡软，约15-20分钟。把泡软的猴头菇捞出，用清水冲洗干净。将干猴头菇切成丝或小块备用。准备好蔬菜，将其洗净切好。将锅烧热，加入适量的食用油。加入蒜蓉和姜末，煸炒出香味。加入干猴头菇翻炒片刻，让其出香味。加入蔬菜，翻炒均匀。

干猴头菇的做法炒菜材料：干猴头菇葱姜蒜辣椒盐生抽料酒糖油步骤：将干猴头菇用温水泡软，切成丝。葱姜蒜切末，辣椒切段。热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。放入干猴头菇丝翻炒。加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

食材：干燥猴头菇半斤，全蛋12颗，盐1/2小匙，酱油1大匙，胡椒粉1小匙，糖2/3大匙。干燥猴头菇放入水里浸泡到软。将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。

准备好干猴头菇，用清水浸泡30分钟至1小时，将它们剪成小片。将炒锅加热，放入适量油，将葱姜蒜爆香。放入干猴头菇翻炒。加入适量盐、鸡精、料酒调味，最后淋入少量生抽。炒到干猴头菇变软且入味即可出锅。方法二：煲汤准备好干猴头菇，用清水浸泡30分钟至1小时，将它们洗净备用。

1、炒干鲜猴头菇将干鲜猴头菇泡发后，用清水洗净，切成小段。锅中加油，烧热后放入葱姜末爆香，加入猴头菇翻炒，加盐、鸡精等调味料，炒至猴头菇变软即可。干鲜猴头菇汤将泡发好的干鲜猴头菇放入清水中煮沸，撇去浮沫后加入姜片、葱段、盐等调味料，煮至猴头菇变软即可。

4、方法一：炒干猴头菇准备好干猴头菇，用清水浸泡30分钟至1小时，将它们剪成小片。将炒锅加热，放入适量油，将葱姜蒜爆香。放入干猴头菇翻炒。加入适量盐、鸡精、料酒调味，最后淋入少量生抽。炒到干猴头菇变软且入味即可出锅。

5、做法：将猴头菇泡发至软化，备用。蒜剁成末。将豆角切成小段，焯水去腥，备用。干猴头菇切成小段备用。起油锅，加入蒜末煸炒，然后加入芦笋和干猴头菇翻炒，炒匀后加入盐调味即可。

6、干猴头菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，可以用来炒菜。以下是一种家常做法：材料：- 干猴头菇：适量 - 蔬菜（例如青菜、豆芽、韭菜等）：适量 - 蒜蓉：适量 - 生姜：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量步骤：将干猴头菇用温水泡软，约15-20分钟。

干燥猴头菇放入水里浸泡到软。将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。此时煮沸的水呈黄色，会苦，所以要一直换水重复洗，挤干水份，重复这个动作，直到水是干净的，然后挤干水份备用。

方法一：炒干猴头菇准备好干猴头菇，用清水浸泡30分钟至1小时，将它们剪成小片。将炒锅加热，放入适量油，将葱姜蒜爆香。放入干猴头菇翻炒。加入适量盐、鸡精、料酒调味，最后淋入少量生抽。炒到干猴头菇变软且入味即可出锅。

首先把干猴头菇洗净，并用温水浸泡把干猴头菇泡开，泡开后然后用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软。然后把排骨切段然后过水，里面加入料酒和姜去腥，而且可以去除排骨表面上的污垢和浮沫。然后把过水后的排骨捞出，重新加入一锅水，然后把排骨放进去煮，大火大约半个小时。