孜然羊肉怎么做好吃又简单
1、准备好羊肉、孜然粉、盐、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香油、辣椒粉。 羊肉切成小块，加入盐、料酒、生姜、葱、大蒜腌制15分钟。 热锅凉油，放入腌制好的羊肉块，煸炒至变色。 加入孜然粉、辣椒粉、白糖、生抽、老抽翻炒均匀。
2、羊肉切1cm见方块，葱姜切碎备用。羊肉加葱姜碎，花椒粉，料酒，盐半勺，蛋清一个，孜然一勺，辣椒粉半勺，生抽半勺，拌均匀腌一小时。摘出羊肉，另切葱段。冷油炝锅，放入羊肉块，翻炒断生。放入葱块，孜然，盐，辣椒粉，芝麻，翻炒。最后大火收汁，入盘。
3、羊肉切小块，放少许蛋清，料酒，胡椒粉，生抽，抓匀腌制30分钟。将香菜洗净切段，铺在盘底。葱姜切碎备用。锅烧热，多到点油，油热后放羊肉，炒制8成孰后捞出，将油空干。
孜然羊肉的最简单做法
1、准备香菜50克，淀粉10克，盐3克，油10毫升，熟白芝麻20克，羊肉500克，生抽10毫升，花椒粉5克，孜然粉15克，辣椒粉15克。把羊肉切成丝，香菜切成段。将500克羊肉放入10毫升生抽和10克淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。把锅里倒10毫升油，烧热后放入羊肉。
2、孜然羊肉的做法： 准备好羊肉、孜然粉、盐、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香油、辣椒粉。 羊肉切成小块，加入盐、料酒、生姜、葱、大蒜腌制15分钟。 热锅凉油，放入腌制好的羊肉块，煸炒至变色。 加入孜然粉、辣椒粉、白糖、生抽、老抽翻炒均匀。
3、孜然羊肉简单又好吃的做法如下：用料：羊腿肉300g、孜然粉3勺、孜然粒1勺、蚝油1勺、葱少许、姜少许、香菜1把、胡椒粉2勺、料酒2勺、生抽2勺。羊肉切小块，放少许蛋清，料酒，胡椒粉，生抽，抓匀腌制30分钟。将香菜洗净切段，铺在盘底。葱姜切碎备用。
4、将羊肉切成块状，大小适中，然后放入大碗中。加入适量的料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。锅中放入适量的食用油，加热后加入葱姜蒜煸炒出香味。将腌制好的羊肉块加入锅中煸炒至变色，然后加入适量的盐和胡椒粉继续翻炒均匀。
5、孜然羊肉做法和步骤 准备材料。把羊肉切成薄片，然后用清水把血水去一下，大概冲洗3次去血水，然后加入料酒，蛋清等搅拌均匀后放置20分钟，等充分的入味，洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用。
6、【主料】羊肉500克、【辅料】白芝麻1撮、【调料】色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、水淀粉适量、孜然适量。
孜然羊肉片的做法步骤是什么
1、- 适量香菜末（可选）步骤： 将羊肉片用盐、料酒和生抽腌制10分钟。 热锅倒入适量油，放入葱姜蒜末炒香。 加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。 加入孜然粉、辣椒粉和花椒粉炒匀，炒出香味。 倒入糖和醋继续炒匀，入味。 最后撒上香菜末即可，开火翻炒再出锅即可。
2、准备香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。放入10克葱，10克姜，倒入300克羊肉片翻炒至变色。
3、原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。
4、孜然羊肉片最简单的做法步骤如下：食材：羊肉片250克、孜然2勺、白糖少许、姜2克、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5克、五香粉1勺、油10克。工具：锅、碗、铲子。羊肉片入锅，用水焯一下，注意焯水时间不宜太久。起锅烧油，姜蒜入锅，过油爆香。
5、步骤： 羊肉切成薄片，用刀拍松，然后放入碗中。 在碗中加入适量孜然粉、姜蒜粉、盐、生抽和料酒，搅拌均匀腌制15-20分钟。 在腌制羊肉的同时，准备一个小碗，加入适量淀粉和少许盐，调成稀薄的淀粉水备用。 将腌制好的羊肉均匀地裹上淀粉水。
6、用料羊肉片 400克洋葱 1个孜然粉 适量盐 1克生抽 2勺做法步骤 准备好羊肉片。洋葱头切成丝备用。羊肉片如果是冻的，需要提前解冻。如果是鲜的，可以直接用。锅中放适量的油，油热放葱花煸香，倒入洋葱丝煸炒。倒入盐和生抽，煸炒至洋葱丝变色变软，放入盐有助于缩短煸炒的时间。
孜然羊肉的家常做法
1、羊肉（肥瘦）500克、洋葱300克、蒜3瓣、花生油20毫升、食盐1茶匙、葱20克、姜20克、料酒1/2汤匙、孜然15克。羊肉洗净后切块，切成2厘米见方的小块即可。羊肉放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐、味极鲜等调味料调匀。
2、用料羊肉500克生抽两勺料酒四勺（50ml）孜然粉大量洋葱一颗葱段半根蒜六颗糖适量盐少量 羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。羊肉和配料倒入高压锅做熟。
3、将羊肉切成片。羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟。香菜切成长段，葱切成小段。锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用。锅里放入适量油，放入葱、孜然。倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀。
4、孜然羊肉是中国传统的家常菜之一，具有浓郁的孜然味道和嫩滑的羊肉口感。以下是一种常见的家常做法：材料：- 500克羊肉（最好选择羊肉腿肉或里脊肉）- 适量孜然粉 - 适量姜蒜粉 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量淀粉 - 适量油 步骤： 羊肉切成薄片，用刀拍松，然后放入碗中。
5、孜然羊肉的做法：把买回来的羊肉（500克）冲洗干净后控水，先把羊肉切成片，切的时候，一定要先看清楚羊肉的纹路，要逆着羊肉的纹路来切，这样切出来的羊肉吃起来口感会更嫩，也不塞牙。切好了羊肉我们再切一些辅料，香菜切小段，这是用来垫在盘子底下的。
孜然羊肉有哪些简单的做法?
孜然羊肉卷饼 材料：羊肉片、孜然粉、孜然籽、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、面粉、水、蔬菜（如生菜、黄瓜等）。做法：a. 准备面糊，将面粉和水按照一定比例调和成稀糊状。b. 热锅抹油，倒入面糊，摊成薄饼，两面煎至金黄，取出备用。c. 另起锅，将羊肉片用料酒、盐、黑胡椒粉腌制后快速翻炒至熟。
孜然羊肉卷饼：材料：羊肉片、孜然粉、孜然籽、盐、黑胡椒粉、大蒜、姜、料酒、生抽、五香粉、面粉饼、蔬菜（如生菜、黄瓜条）。做法：a. 准备面粉饼，可以是现成的或者自制的薄饼。b. 羊肉切片，用料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、五香粉腌制。
孜然羊肉的做法： 准备好羊肉、孜然粉、盐、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香油、辣椒粉。 羊肉切成小块，加入盐、料酒、生姜、葱、大蒜腌制15分钟。 热锅凉油，放入腌制好的羊肉块，煸炒至变色。 加入孜然粉、辣椒粉、白糖、生抽、老抽翻炒均匀。
做法： a. 羊腿肉切成薄片，用孜然粉、盐和黑胡椒粉腌制。 b. 将腌好的羊肉片依次裹上面粉、蘸上打散的鸡蛋液，再裹上面包糠。 c. 热锅倒油，将裹好的羊肉片放入油中，中火炸至两面金黄酥脆。 d. 捞出沥油，撒上孜然籽即可食用。