马齿苋是马兰头吗?马兰头和马齿苋是一样吗?
1、马齿苋并非马兰头。尽管它们的名称相似，且通常在野外生长，但它们属于不同的植物种类。马齿苋是一种苋菜品种，属于一年生草本植物，别名五行草。它的茎部圆柱形，茎呈紫红色，叶面扁平、肥厚、倒卵形。马齿苋具有清热止血、抗菌消炎、利水消肿、降低血压、血糖，预防心血管疾病等功效。
2、虽然马齿苋和马兰头在外形上有一定的相似之处，但它们并不是同一种植物。如果需要使用它们来治疗疾病，应该根据医生的建议进行使用。
3、马齿苋是马兰头吗马齿苋不是马兰头。很多朋友把马齿苋和马兰头搞混淆，其实它们是两种不同的野菜，不论从科属、形态、功效上来看，都是有很大区别的，接下来我们来了解下它们的区别吧。马齿苋和马兰头的区别（1）马齿苋科属：马齿苋属于马齿苋科马齿苋属植物，一年生草本，别名五行草。
4、马齿苋不是马兰头。很多朋友把马齿苋和马兰头搞混淆，其实它们是两种不同的野菜，不论从科属、形态、功效上来看，都是有很大区别的。马兰头 科属：菊科马兰属多年生草本植物，分为红梗和青梗两种，别名马兰。形态：茎部倒卵状矩圆形，长3~6厘米，茎蓝绿色或青色，叶面较长椭圆形，质地薄。
5、首先，我们需要明确马齿苋与马兰头的关系。实际上，马齿苋和马兰头是两种截然不同的植物，它们在种类、生长习性以及形态特征等方面都存在显著差异。马齿苋属于马齿苋科，其茎部呈圆柱形，长度大约为15厘米，叶片宽大且肥厚，形态上具有一定的特点，使得马齿苋在外观上显得格外引人注目。
春天这野菜,经过一个冬天的孕育,最是有味,吃在嘴里,满口野香
1、而吃马兰头的最佳时期，便是那每年的清明之前，冬去春初，马兰头经过一个冬天的孕育，最是有味，吃在嘴里，满口野香。春天是吃马兰头的最好时节，特别是清明节前，其茎叶最嫩、最香，民谚说：“马兰清香，眼目明亮。”。
2、准备一把肥嫩的马齿苋，这个季节刚刚好，带一把小剪刀，齐根剪断，一次性多收集一些，回到家摘干净杂质。趁着太阳光好的天气，把菜叶摊晒开来，连吹带晒，风干一下菜叶的水分，中午放在外面，下午收回来，晒蔫就可以。
3、野菜里带有“蒿”这个字大多数有特殊的香气，比如我们常吃的茼蒿、茵陈蒿、艾蒿还有治疗疟疾的青蒿等，并且均能供药用。藜蒿也有很高的药用价值，《本草纲目》中记载芦蒿具有“补中益气，利膈开胃，疗心悬，久服轻身，耳目聪明，长毛发令黑之功效”。
4、蕨是一种古老的植物，蕨和薇常被人相提并论，成为野菜的代表。蕨菜被称为“山菜之王”，富含氨基酸、维生素等，营养丰富。春天的蕨菜鲜嫩爽脆，有极为特殊的山野味。现代研究认为蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动、减少肠胃对脂肪吸收的作用。荠菜。
马兰头图片
1、马兰头叶的图片：马兰头花的图片：马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。
2、马兰头的功效 清热解毒：马兰头具有很好的清热解毒作用，对于热病发热、咽喉肿痛、痈肿疔疮等症状有一定的缓解作用。 利尿消肿：马兰头含有丰富的钾元素，具有利尿消肿的作用，对于水肿、尿路感染等症状有一定的缓解作用。 预防贫血：马兰头含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血有一定的预防作用。
3、马菜长的样子简介和图片如下：马菜又叫石栏菜、尖叶霞草、尖叶丝石竹，鸡儿肠和田边菊，浙江一般叫做马兰头，南方少数人称之为菜心。马菜属于草本植物，它可以栽培成可观赏的盆景，一般是春季过后播种的，它的种子需要均匀的散播，一般种植在15天左右就可以出苗了。
4、香干于沸水中煮熟，捞出晾干水分，切成小丁备用；小葱切成段备用。马兰头加入几滴油后快速汆水两分钟，然后捞出放入冷水浸泡15秒左右（使马兰头颜色保持翠绿），拧去水分，切碎。将豆干、马兰头、小葱放于同一个碗中，加入半勺盐、半勺糖、一勺生抽拌匀，再放入半勺香油拌匀。