豆腐炖白菜的做法五花肉，豆腐炖白菜的做法

白菜炖豆腐怎么做才好吃

白菜 4片、豆腐 300克、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量。白菜洗净切块。豆腐切厚片，用水冲一下。油锅烧热，下葱姜片爆香。放入白菜炒软，加适量的清水，点少许生抽煮开。豆腐放入锅中盖盖炖10分钟左右。

步骤1：豆腐切片，焯水。步骤2：白菜洗净，用刀分出菜帮和菜叶。菜叶直接用手撕成几大块。步骤3：白菜帮用刀切去靠近根的部分，水平分成两层，每一层再用刀稍倾斜地切成片，不用太薄。步骤4：切好的菜帮和菜叶分开放。

材料：白菜500克，豆腐300克。调料：植物油，葱花、姜片，盐。胡椒粉、鸡精各适量。白菜洗净切片，豆腐洗净切块。锅中加油烧热，放入葱花，姜片妙香后加入白菜稍炒。下豆腐，放入盐，鸡精，胡椒粉，稍加一点水煮沸。转小火将白菜、豆腐煮熟即可。

准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。加入木耳、火腿，一起炒匀。依次加入老抽、生抽、蚝油，以及食盐，翻炒均匀。放入煎好的豆腐。

材料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。

1、大白菜洗净控干水分。用刀片着切大片。切好的白菜备用。老豆腐一块。把豆腐切小块。胡萝卜切片，切葱花姜丝。油热后放入葱花姜丝煸出香味。1放入胡萝卜片煸炒。1放入大白菜煸炒片刻。1放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。

2、白菜洗净切段，豆腐切块，蒜切片，香葱切段、姜切片备用。起锅烧水，水烧开后分别放入豆腐和白菜焯烫一下，再捞出沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜炒出香味。放入豆腐略煎一下，加水小火炖煮一会儿，最后放入白菜、调入盐和鸡精翻炒片刻，美味的白菜炖豆腐就做好了。

3、【白菜炖豆腐】需要食材：白菜1颗、豆腐1块、火腿1根、木耳1把、葱1根、蒜瓣3个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。

放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。1放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。1直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

- 水适量做法：鲜白菜洗净切成小段，豆腐洗净切成小块，大蒜拍松备用。锅中倒入适量的油，油热后放入大蒜和姜，小火煸炒出香味。加入白菜翻炒至白菜软烂出水分，此时要盖上锅盖，中小火焖煮，定时搅拌以防焦锅。

白菜洗净切段，豆腐切块，蒜切片，香葱切段、姜切片备用。起锅烧水，水烧开后分别放入豆腐和白菜焯烫一下，再捞出沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜炒出香味。放入豆腐略煎一下，加水小火炖煮一会儿，最后放入白菜、调入盐和鸡精翻炒片刻，美味的白菜炖豆腐就做好了。

大白菜洗净控干水分。用刀片着切大片。切好的白菜备用。老豆腐一块。把豆腐切小块。胡萝卜切片，切葱花姜丝。油热后放入葱花姜丝煸出香味。1放入胡萝卜片煸炒。1放入大白菜煸炒片刻。1放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。

将豆腐切成块状，白菜剪成小段，青蒜或葱切碎备用。热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。将豆腐块放入锅中翻煎至两面微黄。加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮5分钟。加入白菜段，继续炖煮5分钟至白菜变软烂。加入青蒜或葱末，翻煮片刻。

具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。加入木耳、火腿，一起炒匀。依次加入老抽、生抽、蚝油，以及食盐，翻炒均匀。放入煎好的豆腐。

因白菜烧时会出水，不用放太多水。如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。【4】做法四：主料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克。辅料：盐、胡椒粉、鸡粉适量。制作过程：白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。

步骤1 准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2 小白菜洗净切小段。步骤3 豆腐切小块。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开。