草莓慕斯蛋糕怎样做才好吃?
1、把草莓糊分两次加进淡奶油里搅拌均匀。最后倒进模具里面,放入冰箱冷藏2-3个小时。脱模的时候可以用吹风机把模具吹热,便于脱落。1表面撒上巧克力粉,美味的草莓慕斯蛋糕就做好啦。
2、用料:6寸戚风蛋糕胚2片、淡奶油300克、糖粉30克、新鲜草莓500克、吉利丁片10克。吉利丁片先用凉水泡软。取100克草莓切成草莓粒,加入10克糖粉打成草莓酱。泡软的吉利丁片隔热水化开。化好的吉利丁片倒入草莓酱中,搅拌均匀。淡奶油加糖粉打到5分发的状态。
3、将融化的丁片液放入草莓奶酪糊里拌匀。放入打好的淡奶油拌匀。从冰箱里取出模具,倒入一半草莓奶酪糊。放进冰箱冷冻5分钟,定型。取出。1放入草莓碎。1倒入剩余的草莓奶酪糊。放进冰箱冷藏4小时即可。定型之后,在上面放一些草莓。草莓慕斯蛋糕就做好了。好吃更好看。
4、放入草莓碎。倒进剩余的草莓乳酪糊。放冰箱冷藏4个小时就可以。喜爱镜面玻璃的,能够取150克矿泉水添加适量白砂糖拌匀,添加一片隔水融化的吉利丁片液,拌匀。将成型的生日蛋糕从电冰箱取下,表面放入清洗切好的草莓,最后将吉利丁片水倒进表面,冷藏定形就可以。第三步草莓千层蛋糕就做好。
5、原料:草莓、淡奶油、饼干、草莓QQ糖、鱼胶粉、白糖、黄油。
6、草莓酱放凉,将三分之一打发好的淡奶油倒入切拌匀,再加入三分之一的淡奶油切拌匀,后将液体全部倒入剩下的奶油内切拌匀。这样慕斯液就做好了。1 接着把刚才备用的2片蛋糕片放一片在活底蛋糕模里,就烤出来的大小,把边上的毛毛躁躁的修圆滑点。
八寸草莓慕斯蛋糕(免烤)做法大全
1、制作消化饼底:- 将黄油切成小块,放入小锅中,小火加热至融化。- 预先将消化饼干碾碎备用(放入保鲜袋中用擀面杖碾压)。- 将融化的黄油倒入饼干碎中拌匀。- 将黄油消化饼干碎倒入蛋糕模具中,用杯底(套上保鲜袋)压实。- 将草莓切半,竖放在模具周围。
2、准备好材料,淡奶油要冷藏过夜才容易打发哦。2,可可粉和玉米油混合均匀,再倒入牛奶搅拌到没有油星的状态,就是已经彻底乳化了。3,将鸡蛋分离出蛋黄和蛋白,蛋黄直接放入可可糊里搅拌均匀。4,把低筋粉过筛入可可糊内,翻拌均匀成细腻流畅的面糊。
3、使用原料不同慕斯蛋糕主要材料有奶油、水果、吉利丁、糖等(实际材料按口味和食谱决定);普通蛋糕是在烤好的戚风蛋糕上加上打发好的奶油和水果,通过堆叠、抹面、裱花装饰制成的。
草莓慕斯蛋糕怎样做,细腻爽口,简单零失败?
第一步奥利奥碎放入保鲜袋里,用擀面杖损坏,无盐黄油隔水融化。将融化的无盐黄油放入奥利奥碎里拌匀。放入磨具,卡紧实。放入冷藏室预留。鲜奶油加白砂糖搅打至渐显纹理。放冰箱冷藏预留。草莓放食盐水里泡浸一会儿,清理干净,切成块。吉利丁放凉水里泡软,捞起来。隔水融化。
将奶油奶酪和草莓块放入料理机搅打细腻。 将融化的丁片液放入草莓奶酪糊里拌匀。 放入打好的淡奶油拌匀。 从冰箱里取出模具,倒入一半草莓奶酪糊。放进冰箱冷冻5分钟,定型。取出。 1放入草莓碎。 1倒入剩余的草莓奶酪糊。放进冰箱冷藏4小时即可。 定型之后,在上面放一些草莓。
将混合好的草莓慕斯倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。取出慕斯蛋糕,脱模即可。
草莓慕斯做法和配方
食材:草莓半斤,淡奶油130ml,水50ml,绵白糖40g,吉利丁粉10g。草莓用盐水泡十分钟后用清水冲洗干净,切成块。倒入榨汁机榨成泥。吉利丁粉倒入10ml清水软化。锅里倒入30ml清水,把绵白糖跟软化的吉利丁粉小火搅拌至融化。降融化好的吉利丁液体倒到草莓汁里混合均匀。
奥利奥用擀面杖压碎,黄油用水融化。将融化的黄油放入奥利奥碎片里拌匀。放入模具,压紧实。放入冰箱冷藏备用。淡奶油加细砂糖搅打至渐显纹路。放冰箱冷藏备用。草莓放盐水里浸泡片刻,清洗干净,切成小块。丁片放冷水里泡软,融化。将奶油奶酪和草莓块放入料理机搅打细腻。
材料:原味蛋糕体两片,淡奶油280g,草莓300g,糖90g,吉利丁片4片。把草莓洗净,用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。吉利丁片用冷水泡软,沥干水份用隔水加热法,把吉利丁片软化。把吉利丁片倒入草莓酱中,一边倒入一边搅拌。淡奶油加糖打发到6分发,倒入草莓酱搅拌均匀。
慕斯蛋糕怎么做?
1、首先在碗里多倒一些淡奶油,然后用搅拌机打至内部起泡,这样口感会更加绵密一些。在将可可粉倒在过滤勺子上面,加到打好的淡奶油里面,倒一些糖浆,再次进行搅拌。
2、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。
3、原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。
4、食材:消化饼干50g、黄油10g、奶油100ml、牛奶50ml、白糖适量、吉利丁粉适量。饼干压碎,过筛会比较细腻。黄油用热水化开,倒入饼干中。在模具里压实,放在冰箱里冻10分钟。倒入淡奶油,加入一勺白糖,打发。打发成半流动状态,然后放入冰箱中。牛奶加入吉利丁粉搅拌好。
5、原料准备:饼干10块,黄油20g,酸奶100g,鱼胶片2片,巧克力100g,牛奶50g,热水若干,冷水若干,锡纸若干。将准备好的黄油隔水融化。因为用的是可以没有底部的蛋糕模具,所以同时,在模具外部用锡纸包好,防止液体漏出去。将饼干打碎成饼干碎,放入融化好的黄油中,搅拌均匀。
6、慕斯蛋糕的做法如下:先做一个蛋糕,切成2片。淡奶油加20克白砂糖打到6成发。吉利丁粉加冷开水拌匀。加入可可粉和10克白砂糖。微波炉加热一下,拌至无颗粒。倒入淡奶油中拌匀。拌匀后就是慕斯液。蛋糕修剪成比模具小一圈。倒入一半的慕斯液。
草莓慕斯的做法?
1、草莓慕斯的做法: 准备材料:草莓、鲜奶油、吉利丁粉、白砂糖。 将草莓洗净,去蒂,切成小块。 将吉利丁粉加入适量的水中,搅拌均匀,静置10分钟。 将鲜奶油加入白砂糖,用电动打蛋器打至体积膨胀,呈现出明显的纹路。 将草莓块放入搅拌机中,搅拌成草莓泥。
2、奥利奥用擀面杖压碎,黄油用水融化。将融化的黄油放入奥利奥碎片里拌匀。放入模具,压紧实。放入冰箱冷藏备用。淡奶油加细砂糖搅打至渐显纹路。放冰箱冷藏备用。草莓放盐水里浸泡片刻,清洗干净,切成小块。丁片放冷水里泡软,融化。将奶油奶酪和草莓块放入料理机搅打细腻。
3、吉利丁片先用凉水泡软。取100克草莓切成草莓粒,加入10克糖粉打成草莓酱。泡软的吉利丁片隔热水化开。化好的吉利丁片倒入草莓酱中,搅拌均匀。淡奶油加糖粉打到5分发的状态。将搅拌均匀的草莓酱吉利丁液体倒入淡奶油中,彻底搅拌均匀做成慕斯液。草莓对半切开备用。
4、第一步奥利奥碎放入保鲜袋里,用擀面杖损坏,无盐黄油隔水融化。将融化的无盐黄油放入奥利奥碎里拌匀。放入磨具,卡紧实。放入冷藏室预留。鲜奶油加白砂糖搅打至渐显纹理。放冰箱冷藏预留。草莓放食盐水里泡浸一会儿,清理干净,切成块。吉利丁放凉水里泡软,捞起来。隔水融化。
5、原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。