怎么学做蛋糕视频教程
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步 小贴士，加入面粉，用筛子过滤一次。
制作步骤：鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀。加入原味蛋糕粉。把鸡蛋液和原味蛋糕粉搅拌均匀，最后成面糊状。烤箱上下火180度预热2分钟完成后，把面糊倒入圆形模具中。放入烤箱，上下火220度烤5分钟左右。待蛋糕表面烤至金黄色即可。
准备一个无水无油的深盆，鸡蛋去壳，加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅打到细砂糖融化，4个鸡蛋去壳重量是235克。加入牛奶和融化的黄油，继续用手动打蛋器混合到没有明显的油星印子。
抹茶奶油蛋糕的做法图解8可以把之前做好的蛋糕胚修成自己喜欢的样子，片成三片，一层蛋糕一层奶油奶油上边改一层薄薄的红豆酱，再一层蛋糕一层奶油红豆，最后将最后一片盖在上边。用刀修整好！抹茶奶油蛋糕的做法图解9将剩下的奶油里加入抹茶粉，用打蛋器搅匀。
方法/步骤 1 准备食材。2 将鸡蛋分离好备用，在鸡蛋黄里依次加入10g糖，65g纯牛奶，65g玉米油搅拌备用 3 在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。4 在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。
如何做蛋糕
1、尽量将烤盘放在烤箱中间 如果使用多个烤盘或模具同时烘烤的话，烤盘之间不要互相接触，也不要接触烤箱壁，尽量将烤盘放在烤箱中间，可以让温度更精确，上色更加均匀。某些蛋糕食谱，也可以开启烤箱的热风功能，让温度均匀遍布烤箱内部。
2、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模）往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
3、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步 小贴士，加入面粉，用筛子过滤一次。
4、将鸡蛋打入大碗中，加入白糖，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀，形成蛋液糊。 慢慢筛入面粉，边筛入边搅拌，确保面糊均匀无颗粒。 倒入已融化的黄油或植物油，继续搅拌均匀。 根据个人喜好，加入巧克力碎片、水果丁等，轻柔拌匀。烘烤 将蛋糕糊倒入已准备好的蛋糕模具中。
怎么做蛋糕?
1、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模）往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
2、提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。
3、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
怎么用酵母做蛋糕
步骤：取30克天然酵母备用。把可可粉和20克热水混合搅匀备用，全麦粉过筛备用。全蛋入盆，盆底衬热水打发至浓稠花纹不立刻消失。筛入全麦粉拌匀，加入天然酵母翻拌均匀。倒入可可液翻拌均匀。预热烤箱180度。面糊倒入垫纸的烤盘中。入烤箱烤20分钟左右，即可完成。
准备食材：色拉油45ml（三大匙）、蜂蜜45g、绵白糖45ml（三大匙）、全蛋液55g、牛奶90g、低筋粉150g、干酵母3g、熟白芝麻50g。在碗中混合牛奶和蛋液，搅拌均匀，容器中加入蜂蜜、油、绵白糖，用打蛋器搅拌均匀。把牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入步骤2中，每次都充分搅拌。
准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀。
电饭锅做蛋糕应该怎么做?
在洗干净的锅里放上适量的清水和干净的白米；打开电源开关；按下功能开关，选择自己需要用的按钮；按下“预约”按钮，算好自己什么时候需要开始煮饭，时间可以设定；按下自己需要的时间，想选择三小时以后煮饭，就按三下“时”的按钮。按下“开始”即可。
电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
电饭煲做蛋糕的方法如下：首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉适量。接着准备一个无油无水的盆，打入7-8个鸡蛋，搅拌均匀后，倒入150g白砂糖。然后用打蛋器，将鸡蛋和白砂糖打发，一般需要3-5分钟。蛋液颜色有些发白时，加入150g低筋面粉，搅拌均匀。
蛋清，蛋黄分离。蛋黄中倒入牛奶，油。摇匀。蛋清打至起泡。分三次倒入白砂糖。蛋黄搅匀。低筋面粉过筛。搅拌至无颗粒状。蛋白霜分三次倒入面糊中。将面糊倒入抹好油的电饭锅中。1放入电饭锅中按煮饭键。1跳至保温后，倒扣使蛋糕自动脱模。
今天我来教你做蛋糕，不需要烤箱和打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来的松软香甜，比买的还好吃，一起来看看吧。 准备食材：鸡蛋6个，低筋面粉100克，白砂糖60克，植物油50克，纯牛奶70毫升。 制作方法： 首先碗里打入六个鸡蛋。 蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。