白萝卜怎么腌制好吃又脆
食材：脆萝卜10斤、食盐适量、红山椒适量、桂皮适量、酱油适量、陈醋150ml、白醋 150ml、生抽 150ml、冰糖半斤、白糖适量。白萝卜，刷洗干净后晾干水份。用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。
白萝卜好吃又脆的腌制方法如下：工具：白萝卜、盐、白糖、生抽。将白萝卜切成薄皮，把切好的白萝卜片在大碗里铺一层。撒上一层少许盐，再铺上一层白萝卜片，再撒上一层盐，反复几次，然后放15分钟。15分钟后将碗里的水分倒出，再放入一大勺白糖，将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟。
白萝卜又脆又好吃做法如下：备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用。将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。
食材：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。白萝卜、胡萝卜切条，向碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐腌制20分钟。放入泡椒等辅料拌匀。碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。
萝卜丝晒干了怎么腌制晒干的萝卜丝怎么腌制又脆又好吃
食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。
准备晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分。再放到阳光下晾晒1～2小时。晾晒萝卜干的过程中。要准备适量的辣椒、花椒。还可以准备适量的芝麻。
萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。
首先，准备好晒干的萝卜、辣椒、花椒、芝麻和麻油作为腌制的材料。晒干的萝卜在腌制前应先用温水清洗，以清除在晾晒过程中可能沾染的污物和浮尘。清洗后，将萝卜干沥干并在阳光下晾晒1至2小时，以确保彻底干燥。在萝卜干晾晒的同时，需要准备适量的辣椒和花椒，还可以炒熟一些芝麻。
如何做出脆爽入味的腌萝卜?
1、萝卜洗净切成厚片（0.5厘米左右）备用。加入适量盐腌制半小时至萝卜出水，去除萝卜的涩味，腌制半小时后，倒掉腌出的汁水。再加入适量白糖拌匀腌制半小时至出汁水，半小时后腌出的汁水倒掉。加入适量生抽，香醋及适量白糖拌匀腌制入味。
2、准备材料：大萝卜、盐、白糖、米醋、生姜、大蒜、辣椒等。 将大萝卜去皮，切成薄片或者细条。 在大萝卜上撒上适量盐，揉搓均匀，静置20分钟左右，让大萝卜出水。 将出水的大萝卜洗净，沥干水分，放入干净的容器中。
3、准备一个白萝卜，将外皮清洗干净，仔细清理干净，萝卜晒一晒再腌，口感更有韧性。白萝卜先切片，再切成长条，间隔一厘米的样子，萝卜皮不用去掉，因为带有萝卜皮的腌萝卜，口感脆爽。
4、食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。
5、白萝卜用刀把外皮刮去一层即可，留着萝卜皮会更脆 加入两勺盐，腌渍一小时，可以去掉萝卜的辛辣味 腌渍出来的萝卜水，倒掉。然后把萝卜用凉开水清洗，去掉盐 容器中倒入凉白开水，冰糖，白醋，小米辣椒，混合均匀。
酸甜白萝卜怎么腌制好吃
准备材料：白萝卜1根、盐、糖、生抽、白醋各适量。白萝卜切成薄片，撒上少许盐，再把切成薄片的白萝卜放在少许盐的上面，再撒少许盐。将腌制的白萝卜放置二十分钟，将容器里的白萝卜的水倒掉，紧接着放入白糖，使白糖与白萝卜片搅拌均匀，放置二十分钟。
白萝卜1个，清洗干净。准备调料碗，加入香醋，生抽，白糖1汤匙，蒜片，姜片，盐2克。白萝卜切薄片，放入4克盐。带手套揉搓，腌制静置至析出水分。待白萝卜片出水，带手套攥干水分，放入一汤匙白糖，再次腌制静置出水。
小DU聊生活 2023-12-08 关注 腌制白萝卜片时，需选择新鲜萝卜，洗净切薄片，焯水去辛辣味，再沥干水分。然后加适量盐糖混合物腌制一晚入味，再加入醋和生抽调味，最后撒上芝麻和香菜装饰。这样腌制出的白萝卜片口感爽脆、酸甜可口，适合作为小食或开胃菜。
把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。03加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，需要加一勺盐就可以，不要太多。
主料：白萝卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。辅料：话梅适量 。准备好白糖、话梅。准备好生抽、米醋。把白萝卜去皮洗净。把白萝卜切成长条状。将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，放几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。2小时后萝卜腌出水。
口感扎实爽脆酸甜的白萝卜块，是用了白醋、糖和盐以及黄瓜、甜椒和辣椒等食材腌制成。经过一天腌泡后，萝卜和蔬菜也变得清脆酸甜，味道更丰富起来，用作开胃的小菜很不错。