好吃不上火的蔓越莓蒸蛋糕怎么做好吃
1、食材:小米150g、鸡蛋1个、细砂糖35g、蔓越莓干15g、低筋面粉1勺。小米淘洗两遍后用清水浸泡2-3小时,捞出沥水备用。蔓越莓干切碎一些,加一勺低筋面粉抓拌均匀,然后筛去多余的面粉。蛋黄和蛋白分离出来,将蛋黄、小米一起放进破壁机中打成面糊,舀起面糊呈细腻顺滑的状态即可。
2、碗中加入90克鸡蛋。加入100克酸奶。加入30克玉米粉。加入90克面粉。搅拌至无颗粒。液体过筛倒入一个碗里。轻轻的震动三下,把气泡震出。放入30克蔓越莓干。盖上保鲜膜,保鲜膜上扎口。入锅隔水蒸蒸煮15分钟。把蒸好的面包倒扣在面包纸上。切成厚片装盘,这样一份蒸蛋糕就做好了。
3、第一步要做好水蒸蛋糕先要将盐、油、炼乳按一定的比例称好,将其混合在一起备用。第二步然后往盆里打入鸡蛋,放入准备好的白糖,再加入一小勺白醋去腥,与此同时,把蒸锅加起来,打火,烧上水。第三步接着打发全蛋,这时你会看到炼乳混合物的颜色变浅了。
4、蔓越莓10粒 水蒸蛋糕的做法步骤 水蒸蛋糕备料 备料 水蒸蛋糕,盐、油、炼乳称好混合备用 盐、油、炼乳称好混合备用 水蒸蛋糕,盆里打入鸡蛋,白糖 盆里打入鸡蛋,放入全部白糖,加入一小勺白醋去腥。同时蒸锅开火烧上水。
港荣蒸蛋糕的做法
港荣蒸蛋糕做法如下:配料:普通面粉100g、鸡蛋3个、牛奶200ml、白糖200g。
做法一 将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。
蒸蛋糕做法鸡蛋6个、白糖100克、低筋面粉180克、盐0.5克。准备一个干净无水无油的大盘,把鸡蛋打入(无需蛋黄蛋清分离~方便快捷!)加入0.5克盐,提升甜度。准备打蛋器,先打至全部起大泡,加入一半的白糖,继续打发。打发至泡末变小细腻,加入剩下的一半糖,继续打发。
港荣蒸蛋糕好吃。奶香味非常的足,这种蒸蛋糕特别适合用来当做早餐。蒸蛋糕本身的口感是非常软嫩的,带着很浓重的淡香味和奶香味。一口咬下去就会觉得非常的松软,蛋糕做得非常的蓬松,甚至比外面卖的蛋糕都更好吃。
做法一 1 各式蒸蛋糕(20张).蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。注模成型:先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。
港荣蒸蛋糕怎么配料
1、港荣蒸蛋糕做法如下:配料:普通面粉100g、鸡蛋3个、牛奶200ml、白糖200g。
2、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。
3、港荣蒸蛋糕好吃。奶香味非常的足,这种蒸蛋糕特别适合用来当做早餐。蒸蛋糕本身的口感是非常软嫩的,带着很浓重的淡香味和奶香味。一口咬下去就会觉得非常的松软,蛋糕做得非常的蓬松,甚至比外面卖的蛋糕都更好吃。
4、港荣蒸蛋糕主要配料:小麦粉、白砂糖、鲜鸡蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖浆、乳粉、食用盐、食品添加剂。蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃,一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕,色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,具有蛋香风味的糕点。
5、斤是18个左右;蓝莓和陈皮味的一个是32g左右,一斤是16个左右。港荣蒸蛋糕每100g中营养成分:能量1758千焦,占21%;蛋白质0克,占12%;脂肪,24克,占36%;碳水化合物,48克占17%;钠247毫克,占12%。保质期:港荣蒸蛋糕保质期35天。