苦瓜炒鸡蛋的正确做法(怎样烧苦瓜炒蛋)
1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
2、步骤1：准备食材 苦瓜200克、鸡蛋3个、盐适量、小米椒5克、生抽适量、油适量、蒜末适量。步骤2：处理苦瓜 将苦瓜切开，去除中间的瓜瓤，然后切成薄片。步骤3：切小米椒 将小米椒切成圈状。步骤4：准备蒜末 将大蒜切成末。步骤5：炒鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
3、步骤： 苦瓜去皮，剖开去掉中间的瓤，切成片状。 鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。 热锅冷油，放入切好的苦瓜翻炒2-3分钟，使其变软。 把苦瓜移到锅边，倒入打散的鸡蛋，利用锅铲迅速搅拌均匀。 炒熟的鸡蛋和苦瓜混合后，加入葱姜蒜末煸炒均匀。
苦瓜炒蛋最好吃的做法
准备四个鸡蛋，一根苦瓜。鸡蛋打散，苦瓜切片备用。不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。需要注意的是不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟。
苦瓜炒蛋是一道家常菜，下面是制作苦瓜炒蛋的最好吃的做法：材料：- 苦瓜：1根 - 鸡蛋：3个 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 食用油：适量 步骤： 苦瓜去皮，剖开去掉中间的瓤，切成片状。 鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。
步骤1：准备食材 苦瓜200克、鸡蛋3个、盐适量、小米椒5克、生抽适量、油适量、蒜末适量。步骤2：处理苦瓜 将苦瓜切开，去除中间的瓜瓤，然后切成薄片。步骤3：切小米椒 将小米椒切成圈状。步骤4：准备蒜末 将大蒜切成末。步骤5：炒鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
苦瓜炒鸡蛋的做法
1、准备食材：苦瓜200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、小米椒5克、生抽1茶匙、油适量、蒜3瓣。步骤2 苦瓜剥开去籽，切片。步骤3 小米椒切圈。步骤4 蒜切末。步骤5 鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。步骤6 起锅倒油，油热加入鸡蛋，炒熟盛出备用。步骤7 另起锅倒油，倒入苦瓜、蒜翻炒3分钟。
2、苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。锅中倒入油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
3、苦瓜泡水10分钟，洗净挖去瓜籽备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜切薄片，放1勺盐搅拌匀。锅中倒入适量食用油，油热后倒入苦瓜翻炒至变色。倒入4个鸡蛋翻炒，鸡蛋和苦瓜熟后即可出锅。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
4、苦瓜刷洗干净掏出瓜瓤，切成丝，鸡蛋打散备用。热锅热油下鸡蛋翻炒。放苦瓜和盐，翻炒至苦瓜变色即可。苦瓜功效：降低血糖 苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽－P，食用后可使血糖明显降低，因此，适宜糖尿病人群食用。促进食欲、消炎退热 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。
苦瓜炒鸡蛋怎么做简便又好吃苦瓜炒鸡蛋家常做法
准备好苦瓜，用刀从中间切开，然后把里面的籽全部都清理干净，接下来就能用到切成一片一片，切好之后就放在篮子里面加上清水和盐，大概泡上十五分钟左右的时间再用清水冲洗干净，装在盘子中备用。准备好两个鸡蛋，打碎在盘子里面，然后再用筷子搅拌均匀。
准备四个鸡蛋，一根苦瓜。鸡蛋打散，苦瓜切片备用。不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。需要注意的是不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟。
将苦瓜切开并去籽，切成片后浸泡在盐水中十五分钟，以去除苦味，随后用清水冲洗干净，摆放在盘子中备用。将两个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。将大蒜切片，辣椒切段，备用。将苦瓜片放入锅中翻炒，直至水分蒸发，随后盛出备用。
主料：苦瓜2条。辅料：鸡蛋4个。配料：盐适量、油适量。苦瓜泡水10分钟，洗净备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜挖去瓜籽。切薄片，放1勺盐搅拌匀。油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀。苦瓜一根，洗净后切成碎粒。将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。盛盘起锅。
苦瓜炒蛋的做法
苦瓜炒蛋 所需食材：鸡蛋 4个、苦瓜 1根、食盐2克、食用油50克。制作的方法与步骤 准备四个鸡蛋，一根苦瓜。鸡蛋打散，苦瓜切片备用。不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。
步骤1 准备食材：苦瓜200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、小米椒5克、生抽1茶匙、油适量、蒜3瓣。步骤2 苦瓜剥开去籽，切片。步骤3 小米椒切圈。步骤4 蒜切末。步骤5 鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。步骤6 起锅倒油，油热加入鸡蛋，炒熟盛出备用。步骤7 另起锅倒油，倒入苦瓜、蒜翻炒3分钟。
鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
苦瓜炒蛋的家常做法
1、准备四个鸡蛋，一根苦瓜。鸡蛋打散，苦瓜切片备用。不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。需要注意的是不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟。
2、步骤1：准备食材 苦瓜200克、鸡蛋3个、盐适量、小米椒5克、生抽适量、油适量、蒜末适量。步骤2：处理苦瓜 将苦瓜切开，去除中间的瓜瓤，然后切成薄片。步骤3：切小米椒 将小米椒切成圈状。步骤4：准备蒜末 将大蒜切成末。步骤5：炒鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
3、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。