东北油焖尖椒的做法
Step 1： 准备食材 准备所需食材：尖椒500克、猪肉150克、葱姜适量、生抽、老抽、盐、白糖、料酒适量。将尖椒洗净备用，猪肉切成片状备用。Step 2： 调制腌料 将猪肉放入碗中，加入少量盐、料酒、生抽、姜末搅拌均匀，腌制15-20分钟。
准备食材，辣椒、猪肉馅、姜、蒜、葱、鸡蛋、十三香、生抽、盐、鸡精。往猪肉馅里放入一勺盐、鸡精。依次下入葱、姜、蒜末、生抽，加入一个鸡蛋，加入十三香，搅拌均匀，把辣椒尾部切除，用筷子把辣椒籽去除，把肉馅灌入辣椒。锅里放入油，下入辣椒，把辣椒煎透，捞出备用。
首先，准备好所需材料：尖椒、蒜头、葱姜、花椒、料酒、生抽、醋、盐、白糖、油等。将尖椒洗净，去蒂，切成斜刀片状，备用。锅中热油后，将葱姜、蒜头爆香，加入花椒，再加入尖椒翻炒。接着，加入适量的生抽、料酒、盐、白糖和醋，翻炒均匀。
东北特色的油焖尖椒，做法简单却风味独特。首先，你需要准备以下食材：新鲜的辣椒、嫩滑的猪肉馅，以及姜、蒜、葱的细末，一个鸡蛋，提香的十三香，生抽，适量的盐和鸡精。在肉馅中，先加入一勺盐和鸡精，接着依次加入葱、姜、蒜末和生抽，然后搅拌均匀，让调料充分融合。
东北油焖尖椒是一道地道的东北菜，味道鲜美，香辣可口，是很受人喜爱的一道菜。下面就来介绍一下这道菜的做法和窍门。材料：尖椒500克，瘦肉200克，姜蒜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒面、花椒粉、葱花适量，油适量。做法：尖椒洗净，切成小段，去籽，备用。
你好，如果只允许选择一种菜，配白米饭或馒头，我会亳不犹豫的选择东北老菜——油焖尖椒，想想都馋 【油焖尖椒】油焖尖椒 油焖尖椒是道老菜，小时候去馆子里吃的时候，老板总是问“素的还是荤的？过不过油？我今天做的这道是荤的过油。
油焖尖椒的家常做法视频
1、做法：这道菜的主辅料。姜末和葱花。肉末中放入盐、姜末、葱花、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精和玉米淀粉。加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀。尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干。再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉。依次全部做好待用。
2、将尖椒洗净去籽，切成段状。 大蒜和姜切成末备用。 干辣椒用刀切成小段。 锅中加入适量的食用油，烧热后加入花椒粒炒出香味，然后放入干辣椒段煸炒出红油。 加入豆豉继续煸炒。 加入姜蒜末炒出香味。 加入切好的尖椒翻炒均匀。
3、第把尖椒去蒂洗净备用。第把葱切成葱花，油，盐，淀粉备好。第炒锅里放油，等油五成熟时，把尖椒入锅调小火慢慢煎制。第等尖椒的一面炸黄后，再翻面炸制另一面。第再把炸好的尖椒从油锅里夹出放盘里。第炒锅留余油，油热后，放入葱花煸香，加1勺盐。
4、油焖尖椒介绍：主料：巴掌长的尖椒5个数量根据尖椒大小来定，虾皮1把 配料：红辣椒半个配色用，可以省略、味极鲜酱油30克2大勺、醋1小勺盐适量、葱姜适量 难度：新手尝试 功效：美食类型：热菜 季节菜系：春季 油焖尖椒讲解：今天为您讲解油焖尖椒的做法。
5、油焖尖椒的家常做法如下：肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克玉米淀粉。加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀。尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干。再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉。
油焖尖椒不放肉怎么做
1、做法步骤：把尖椒洗干净，沥净水分，辣椒水分要沥净，否则煎制时，容易溅油。用拇指和食指捏住辣椒尾部的柄，再往辣椒里边推一下，再拉出来，辣椒蒂和辣椒籽就一起出来了，逐个把辣椒去除辣椒蒂和辣椒籽。锅内加入油烧热，下入尖椒小火煎制，把辣椒煎制一面起皱皮。
2、油焖尖椒的做法： 准备好尖椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、油。 将尖椒洗净，去掉头部和尾部，切成小段；蒜和姜切末备用。 热锅凉油，将蒜和姜末放入锅中爆香。 放入尖椒翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味，继续翻炒均匀。
3、主料：尖椒250克。辅料：植物油3汤匙、大蒜2瓣、花椒10粒、酱油（一级）4汤匙、葱1段、姜2片。尖椒洗净，去掉尾部。锅加油烧热下入花椒炸香，将花椒捞出不用。下入尖椒煎制。将两面煎制稍焦。下入葱姜蒜炒香，加入酱油，少许水。
4、将尖椒洗净，去蒂去籽；红辣椒洗净切成辣椒圈；姜切片，葱切长段。将去籽后的辣椒改刀成小段，也可以横着切成两半、竖着劈开、或者都切成辣椒圈，这样更方便操作和食用，而且更入味。将炒锅烧热放油，油热后改小火，放入辣椒油煎，边煎边用铲子轻轻地压辣椒让其软下来。
油焖尖椒的家常做法
1、做法：这道菜的主辅料。姜末和葱花。肉末中放入盐、姜末、葱花、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精和玉米淀粉。加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀。尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干。再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉。依次全部做好待用。
2、准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。蒜切末、尖椒去蒂切两段备用。锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟。最后放白糖、蒜末调味即可。
3、将尖椒洗净去籽，切成段状。 大蒜和姜切成末备用。 干辣椒用刀切成小段。 锅中加入适量的食用油，烧热后加入花椒粒炒出香味，然后放入干辣椒段煸炒出红油。 加入豆豉继续煸炒。 加入姜蒜末炒出香味。 加入切好的尖椒翻炒均匀。
4、把青尖椒用水清洗干净，控干水分，备用（最好再用干抹布擦一下，避免煎塌的时候炸锅）。准备好肉馅，也可以用肉剁成末，我用的是购买现成的肉馅。葱，姜，切成末，准备放入肉馅里用。另切一份葱，姜，蒜，准备放入料汁里用。
5、接下来给大家介绍油焖尖椒制作方法。准备3个尖椒，来客人吃最少准备4个。有肥有瘦的肉剁碎成肉馅，我是包饺子之类时切肉馅带出来的，装袋里放冰箱冷冻，做油焖尖椒在提前拿出来解冻。肉馅里放入油、盐、十三香、老抽、鸡精、料酒、葱姜沫适量，按照一个方向搅拌均匀。