珍珠丸子的家常做法是什么?
1、珍珠丸子是一道传统的中式菜肴，其做法简单，需要的食材也比较常见。
2、珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：里脊肉、鸡蛋、糯米、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、碗、盘子、蒸锅、炒锅、淀粉。糯米洗净，预先用水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。里脊肉洗净，剁成肉末。加入葱花、姜末，放入蛋黄，根据口味，加入盐、料酒、生抽，顺着同一个方向搅拌均匀。
3、、把搓好的圆球放到泡好的糯米中让肉圆均匀的裹上糯米裹好糯米的肉圆放到盘子中。1直到所有的丸子做好，放到锅中蒸制，大火水烧开后，改小火蒸制15~20分钟即可，根据丸子的大小来确定蒸制的时间。
4、珍珠丸子是中国菜中一道经典的家常美味，以其鲜香软糯、形态圆润而受到广泛喜爱。这道菜通常由猪肉馅和糯米为主要原料，通过精心调味和恰当的烹饪手法制成。
5、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。
6、珍珠丸子的家常做法来啦，超简单哦，快来学学吧！先把糯米泡发：记得把长糯米提前2小时泡发，让它喝饱水变得软软的。调制肉馅：在肉馅里加上剁碎的葱、姜末，再来点料酒、生抽、白糖和盐调味，让肉馅变得香香的。
珍珠丸子的家常做法
将韭菜和豆腐蓉放入碗中，与绞肉搅拌均匀。 锅中加适量的水烧开，将珍珠丸子用手揉成小球状，放入水中煮熟后捞出备用。 另起一锅，加入适量的食用油，将丸子放入锅中煎至两面金黄即可。 另外，也可以用面粉做一个面糊，将丸子蘸上面糊后再煎，会更加酥脆。
珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。
珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：里脊肉、鸡蛋、糯米、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、碗、盘子、蒸锅、炒锅、淀粉。糯米洗净，预先用水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。里脊肉洗净，剁成肉末。加入葱花、姜末，放入蛋黄，根据口味，加入盐、料酒、生抽，顺着同一个方向搅拌均匀。
珍珠丸子家常做法,香甜软糯,宝宝最爱
1、取适量肉馅放在糯米窝中，然后将糯米包裹肉馅，捏紧成圆形丸子。大小可以根据个人喜好来定，但不宜过大，以免煮的时候里面不熟。准备一个大锅，加水烧开，水开后将珍珠丸子轻轻放入锅中，用中火煮。珍珠丸子下锅后，会先沉底，待它们煮熟后会浮起来。一般需要煮10-15分钟，根据丸子的大小调整时间。
2、把每个肉丸子外面均匀地裹上一层糯米。蒸制：在蒸锅里铺上一层蒸笼布或者白菜叶、荷叶等，防止丸子粘锅。将裹好糯米的丸子放在上面，注意留出适当间隔，避免粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约30分钟至糯米和肉馅都熟透。出锅装盘：珍珠丸子蒸熟后，小心取出放在盘子里，以免破损那层糯米外衣。
3、珍珠丸子的简单家常做法如下：首先，准备好主要材料：猪肉馅约半斤，糯米适量，以及葱、姜等调味料。糯米的浸泡是制作珍珠丸子的关键步骤，它能让糯米在蒸制过程中保持软糯而不至于过硬。接着，将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜末，再依次加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调味料。
谁知道晶莹透绿珍珠丸子怎么做好吃?
1、首先，让我们开始制作翡翠珍珠丸子。步骤一，准备所需材料，包括西米和菠菜。在步骤二，将西米放入沸腾的开水中，让它充分吸收水分，变得晶莹剔透。接下来是第三步，菠菜经过榨汁处理，过滤出绿色的精华。在第四步，将发好的西米浸入菠菜汁中，你会发现，原本洁白的西米逐渐染上了翠绿的色泽。
2、换清水（淹没米）浸泡15分钟，倒入 竹筛沥干水分，舂（或磨）成细粉；将剩下的150克糯米洗净，放入 笼屉蒸成米饭，蒸时要边蒸边洒水三次，这样才能熟透松散。蒸好后倒在面板上冷透，分成三份，分别用红、绿、黄色素染成红米、绿米、黄米。
3、做珍珠球，喜欢肉的话可以做纯的，但是要在肉里面加一些其他的食材，比如莲藕，胡萝卜，这些都很好。无论从口感还是营养价值来说，这道菜都是当之无愧的产品。蒸熟后的珍珠丸口感软糯，味道鲜美。外层包裹的糯米晶莹剔透，闪闪发光，就像珍珠一样，所以也被称为“珍珠球”。
4、可以直接吃，可以做汤.菠菜中含有丰富的铁，和猪肝丸子一起煮，促进铁质吸收.是一道很适合老人小孩吃的汤菜。 22》珍珠丸子 糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 把肉剁碎了，一般最好是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
素蒸珍珠丸子怎么做好吃,素蒸珍珠丸子的家常做法
蒸笼上放胡萝卜厚片，将丸子放上，蒸锅中烧开水，将蒸笼放上，中大火蒸15分钟即可取出食用。
珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作：将糯米洗净浸泡（我一般是头天晚上就泡上，赶时间的话也至少要泡1个钟以上），将浸泡好的糯米滤干水分备用。将泡发好的香菇切碎丁备用；胡萝卜洗净去皮切碎丁备用；葱、姜切碎末备用。
.蒸笼上铺满洗干净的粽子叶（俺借着端午的便利用粽子叶了，平时可以用菜叶）。
蒸制：将包好的珍珠丸子放入蒸笼中，注意留出适当的间隔，以免丸子之间相互粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约20-30分钟，直到肉馅熟透，糯米变得透明。高汤增香：在蒸珍珠丸子之前，可以在蒸笼底部铺上一层白菜叶或者蘑菇，这样可以在蒸制过程中吸收肉汁，增加菜肴的香气。
湖北珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃视
1、湖北珍珠丸子的做法 材料：猪肉馅500克鸡蛋1个淀粉适量盐适量葱姜末适量水发木耳适量香菇适量虾皮适量鸡精适量料酒适量清水适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱姜末，搅拌均匀，揉成肉馅。将水发木耳、香菇、虾皮切成末，加入肉馅中，搅拌均匀。将肉馅揉成小丸子，放入沸水中煮熟。
2、珍珠丸子的做法：将洗净的糯米用水浸泡，三到五个小时后沥干水分备用。选三肥七瘦的新鲜猪肉，切成丁。将猪肉与姜丝混合剁成肉糜。剁好的肉糜加些盐、白胡椒粉、生抽，拌匀腌制20分钟入味。取马蹄和葱白切成细末。腌好的肉糜末中放入马蹄和葱白，蛋清、生粉，用筷子搅拌均匀。
3、湖北特色珍珠丸子的做法步骤 按调馅儿的方法将其调好。还可加荸荠。 江米洗一下，泡3小时。为了软糯。 把肉馅儿做成为丸子，放江米中沾满米。 沾好后装盘子，上锅蒸15分钟。 蒸熟即可食用。小贴士 江米一定要泡3小时。
4、将调好的肉馅挤成小丸子，外面滚上一层糯米。蒸锅内铺上蒸布或者大白菜叶，将裹好糯米的丸子摆放在上面，保持一定间隔。大火蒸制约20分钟，直到糯米饱满透明，肉丸熟透即可。【健康提示】选择瘦肉而非肥肉，减少饱和脂肪的摄入。糯米含有较多的膳食纤维，有助于消化，但也要适量食用，以免过多热量摄入。
5、蒸制珍珠元子：将裹好糯米的珍珠元子放入蒸笼中，注意留有一定的间距，以免粘连。蒸笼里可以刷一层薄油，防止粘连。然后盖上锅盖，大火蒸制约10-15分钟，具体时间根据丸子的大小和数量而定。出锅装盘：蒸好后关火，稍微焖几分钟再开盖，这样可以让珍珠元子更加松软可口。