爆炒牛肉的做法
1、爆炒牛肉的做法： 选用优质牛肉，切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、少许盐拌匀腌制15分钟左右。 葱姜蒜切末备用，青椒、红椒切丝备用。 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入青红椒丝翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
2、家常爆炒牛肉的做法如下：选用的牛的臀部，又名黄瓜条，垂直肉质纤维，切丝备用。加入酱油，孜然粉和辣椒粉。翻拌均匀，腌制15分钟。锅烧热，加入色拉油。倒入腌好的牛肉。加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒上葱花即可。
3、步骤1 准备食材：牛肉200克、油适量、盐1茶匙、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙步骤2 牛肉洗净切丝。步骤3 红椒切丝。步骤4 芹菜切段。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。
4、步骤1 准备食材：牛肉200克、适量油、盐1茶匙、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2 将牛肉洗净后切成细丝。步骤3 将红椒切成细丝。步骤4 将芹菜切成小段。步骤5 将小葱切成葱花。步骤6 将姜切成薄片。
5、爆炒牛肉是一道常见的中式菜肴，下面是一种简单的做法：所需材料：- 牛腩或牛肉片，约500克 - 姜块，3-4片 - 蒜瓣，适量 - 青椒和红椒，各1个 - 洋葱，1个 - 料酒，适量 - 酱油，适量 - 盐，适量 - 糖，适量 - 生粉，适量 - 食用油，适量 步骤： 将牛肉切成薄片或细条。
6、准备好新鲜牛肉，装入盘中。牛肉加入姜片、一小勺盐、适量蚝油、白酒几滴、一点花生油、适量生粉、拌匀腌制几分钟，等待下锅。热油锅，放入腌制好的牛肉翻炒。快速爆炒几分钟，香喷喷的味道就溢出来了。完成了，味道刚刚好，出锅装盘。
爆炒牛肉的家常做法
1、爆炒鲜牛肉的做法 准备好鲜牛肉、洋葱、青椒、红椒等食材。 将鲜牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 将洋葱、青椒、红椒切成丝备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。 加入洋葱、青椒、红椒丝翻炒均匀。
2、家常爆炒牛肉的做法如下：选用的牛的臀部，又名黄瓜条，垂直肉质纤维，切丝备用。加入酱油，孜然粉和辣椒粉。翻拌均匀，腌制15分钟。锅烧热，加入色拉油。倒入腌好的牛肉。加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒上葱花即可。
3、步骤1 准备食材：牛肉200克、适量油、盐1茶匙、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2 将牛肉洗净后切成细丝。步骤3 将红椒切成细丝。步骤4 将芹菜切成小段。步骤5 将小葱切成葱花。步骤6 将姜切成薄片。
爆炒牛肉怎么做
1、爆炒牛肉的做法： 选用优质牛肉，切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、少许盐拌匀腌制15分钟左右。 葱姜蒜切末备用，青椒、红椒切丝备用。 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入青红椒丝翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
2、食材：牛肉500克，香菜50克，生抽酱油20克，蚝油15克，老抽酱油20克，淀粉30克，姜20克，蒜30克，泡椒20克，小米辣椒30克，胡椒粉10克，食盐适量，白糖30克，鸡精10克。把牛肉切片，清水洗净，然后沥干水份，放在碗里，加入，生抽酱油、老抽酱油、蚝油。
3、家常爆炒牛肉的做法如下：选用的牛的臀部，又名黄瓜条，垂直肉质纤维，切丝备用。加入酱油，孜然粉和辣椒粉。翻拌均匀，腌制15分钟。锅烧热，加入色拉油。倒入腌好的牛肉。加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒上葱花即可。
4、葱头一部分切条，一部分切粒；姜蒜切粒。牛肉切片，加入少许泡打粉，清水，盐、料酒、淀粉抓匀后，加入生油拌匀备用。为了保持牛肉软嫩，上浆后的牛肉先焯水，使牛肉凝固，以便锁住水分，牛肉就容易做到软嫩。
5、首先碗中倒入牛肉、蚝油、白糖、生抽，拌匀腌制10分钟。步骤7 然后起锅倒油，油温6成热，倒入腌制好的牛肉，翻炒至变色盛出备用。步骤8 接着另起锅倒油，油温6成热，放入蒜、小米椒、青红椒炒出香味。步骤9 接下来倒入牛肉、蚝油、胡椒粉、盐，翻炒3分钟。
爆炒牛肉片的做法
1、准备材料，如图爆炒牛肉片的做法 步骤1 煮锅加多水烧开，加入牛肉片烫变色。捞出控水爆炒牛肉片的做法 步骤2 炒锅小火少油，加入洋葱翻炒至半透明爆炒牛肉片的做法 步骤3 加入牛肉片翻炒一分钟；加入调料B，翻炒均匀爆炒牛肉片的做法 步骤4 加水和姜丝，炖三分钟 我喜欢润润的感觉水多加一点。
2、爆炒鲜牛肉的做法 准备好鲜牛肉、洋葱、青椒、红椒等食材。 将鲜牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 将洋葱、青椒、红椒切成丝备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。 加入洋葱、青椒、红椒丝翻炒均匀。
3、爆炒牛肉片的做法步骤：1 1牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。
4、将牛肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、糖、生姜蒜末、盐和胡椒粉，腌制约15-20分钟，提升口感。 将洋葱、青椒和红椒切成细丝备用。 热锅冷油，将花椒粒放入锅中，小火煸炒出香味。 接着加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。 加入洋葱丝继续翻炒，让洋葱变软。
5、爆炒牛肉是一道常见的中式菜肴，下面是一种简单的做法：所需材料：- 牛腩或牛肉片，约500克 - 姜块，3-4片 - 蒜瓣，适量 - 青椒和红椒，各1个 - 洋葱，1个 - 料酒，适量 - 酱油，适量 - 盐，适量 - 糖，适量 - 生粉，适量 - 食用油，适量 步骤： 将牛肉切成薄片或细条。
6、步骤：食材洗净，切小。牛肉片里加适量淀粉，搅拌均匀。加入蚝油，黑胡椒粉，菜籽油，包上保鲜膜，腌制20分钟。起油锅，倒入菜籽油，加入姜片爆香。倒入腌制好的牛肉，快速滑炒，至变色后捞起待用。锅洗净，再次倒入适量的菜籽油，加入豆瓣酱，爆香后倒入胡萝卜翻炒。
爆炒牛肉如何做
1、爆炒牛肉的做法： 选用优质牛肉，切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、少许盐拌匀腌制15分钟左右。 葱姜蒜切末备用，青椒、红椒切丝备用。 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。 加入青红椒丝翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
2、葱头一部分切条，一部分切粒；姜蒜切粒。牛肉切片，加入少许泡打粉，清水，盐、料酒、淀粉抓匀后，加入生油拌匀备用。为了保持牛肉软嫩，上浆后的牛肉先焯水，使牛肉凝固，以便锁住水分，牛肉就容易做到软嫩。
3、食材：牛肉500克，香菜50克，生抽酱油20克，蚝油15克，老抽酱油20克，淀粉30克，姜20克，蒜30克，泡椒20克，小米辣椒30克，胡椒粉10克，食盐适量，白糖30克，鸡精10克。把牛肉切片，清水洗净，然后沥干水份，放在碗里，加入，生抽酱油、老抽酱油、蚝油。
4、准备牛肉适量，料酒、酱油、水淀粉30g，耗油、老抽、姜葱20g，食盐4g，鸡精3g。白糖5g，八角1g，细香葱10g，把牛肉切成方块，锅中加水烧开，放入牛肉块焯水。焯水时放一点料酒可去除牛肉的膻味，焯煮两分钟后沥干水分捞出，锅中加油烧热。
5、家常爆炒牛肉的做法如下：选用的牛的臀部，又名黄瓜条，垂直肉质纤维，切丝备用。加入酱油，孜然粉和辣椒粉。翻拌均匀，腌制15分钟。锅烧热，加入色拉油。倒入腌好的牛肉。加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉。翻炒均匀即可出锅。出锅后撒上葱花即可。