10分钟快手家常菜,好吃到爆,蒜蓉金针菇怎么做?
做法:准备好所有食材,金针菇洗净,米粉泡软,火腿切细长条;调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末,辣椒末十2勺生抽十2少蚝油,淋上热油搅拌均匀 。盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇,倒入蒜蓉辣酱,水开上锅蒸10分钟;蒸好淋上一勺蒸鱼豉油,撒_上葱花,淋少许热油即可。
准备食材:金针菇要去根清洗干净。风扇要提前用温水泡15分钟。大蒜和红辣椒要切碎备用。取一个大一点的盘子,下面铺金针菇,上面均匀放粉丝。锅里放适量食用油,放入蒜末炒香(注意用小火,防止炸)。加入红辣椒、2勺蚝油、3勺鲜酱油和少量水。20秒后关火。把蒜蓉酱倒在粉丝上。
准备好金针菇半个、大蒜1整关、葱1根。将金针菇切去底部,洗净后撕开,分散摆入盘中。大蒜切成末。锅里烧热油,开最小火,放入大蒜慢炸,并加适量盐、1小搓白糖炒成蒜蓉酱。将炒香的大蒜铺在金针菇上,放入蒸笼中,隔水蒸8分钟左右。
蒜蓉蒸金针菇的家常做法
做法:准备好所有食材,金针菇洗净,米粉泡软,火腿切细长条;调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末,辣椒末十2勺生抽十2少蚝油,淋上热油搅拌均匀 。盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇,倒入蒜蓉辣酱,水开上锅蒸10分钟;蒸好淋上一勺蒸鱼豉油,撒_上葱花,淋少许热油即可。
金针菇、小葱、蒜、生抽、盐、糖。大蒜剥皮洗净、切成粗一点的蒜蓉。炒锅倒入与蒜末等量的油,油热后关火用余温爆香。爆香的蒜蓉淋在洗好的金针菇上。放入蒸锅中,蒸5分钟左右即可,把蒸出的汁水倒入碗中。加入生抽和糖调汁,浇汁、撒葱花。
主料:金针菇1包、蒜5瓣、细香葱适量。金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末。海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。
食材:金针菇400克、大蒜籽四瓣、小米辣一个、酱油一勺、芝麻油小半勺、香菜二根。先把金针菇切掉老茎后再洗干净控水备用。把大蒜籽去皮剁碎,小米辣切成圈。把金针菇摆在盘子里,再把蒜末撒上上面。烧一大碗水,水滚后把金针菇放在上面隔水蒸五分钟左右。
蒜蓉金针菇的做法清蒸
食材:金针菇400克、大蒜籽四瓣、小米辣一个、酱油一勺、芝麻油小半勺、香菜二根。先把金针菇切掉老茎后再洗干净控水备用。把大蒜籽去皮剁碎,小米辣切成圈。把金针菇摆在盘子里,再把蒜末撒上上面。烧一大碗水,水滚后把金针菇放在上面隔水蒸五分钟左右。
蒸制:将准备好的金针菇放入蒸锅中,大火烧开水后,转中火蒸约8-10分钟。具体时间根据金针菇的厚度和个人口感喜好调整。勾芡:在金针菇快蒸好的时候,可以将之前调好的蒸鱼豉油汁加入适量的水淀粉,搅拌均匀,备用。出锅:金针菇蒸好后,取出盘子,将之前调好的芡汁均匀地淋在金针菇上面。
把金针菇的老根切掉,撕开后摆到盘中,把葱、蒜、小米椒切碎备用。锅中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黄色备用,把金针菇放入蒸笼,蒸六到八分钟后取出备用。将蒸出的汁淋到碗中,加入生抽、麻油、白糖搅拌均匀,浇回到金针菇上,把蒜蓉酱和葱花撒在金针菇上即可。
主料:金针菇1包、蒜5瓣、细香葱适量。金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末。海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。
清蒸蒜蓉金针菇的做法有哪些?
食材:金针菇400克、大蒜籽四瓣、小米辣一个、酱油一勺、芝麻油小半勺、香菜二根。先把金针菇切掉老茎后再洗干净控水备用。把大蒜籽去皮剁碎,小米辣切成圈。把金针菇摆在盘子里,再把蒜末撒上上面。烧一大碗水,水滚后把金针菇放在上面隔水蒸五分钟左右。
步骤:金针菇处理:将金针菇洗净,去掉根部的硬末,然后用清水浸泡一会儿,以去除可能残留的泥沙。捞出后,用厨房纸巾或干净的布轻轻吸干水分。蒜蓉制作:将大蒜剥皮,切成蒜末。如果喜欢更浓郁的蒜香味,可以适量增加大蒜的用量。为了提升风味,也可以加入少量的生姜末。
把金针菇的老根切掉,撕开后摆到盘中,把葱、蒜、小米椒切碎备用。锅中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黄色备用,把金针菇放入蒸笼,蒸六到八分钟后取出备用。将蒸出的汁淋到碗中,加入生抽、麻油、白糖搅拌均匀,浇回到金针菇上,把蒜蓉酱和葱花撒在金针菇上即可。
首先,将金针菇的老根切除,然后将其撕开并整齐地摆放在盘中。葱、蒜和小米椒作为配料,也需要切碎备用。这些调料将为金针菇增添丰富的口感和香气。接下来,锅中加入适量的食用油,随后放入小米椒和蒜末。用中小火翻炒至金黄色,此时蒜香和辣味已经充分释放。炒好的调料可以放在一边备用。
蒜蓉金针菇的家常做法
做法:准备好所有食材,金针菇洗净,米粉泡软,火腿切细长条;调蒜蓉辣酱:碗中放入蒜末,辣椒末十2勺生抽十2少蚝油,淋上热油搅拌均匀 。盘中放粉丝十一层金针菇十一层火腿十一层金针菇,倒入蒜蓉辣酱,水开上锅蒸10分钟;蒸好淋上一勺蒸鱼豉油,撒_上葱花,淋少许热油即可。
金针菇切掉根部,洗净后将粘连的部分撕开,然后放在盘子里摆好备用。大蒜剥掉外皮,切成细末备用,怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉。锅烧热,倒入适量植物油,油热后先关火,然后下入蒜蓉炒出香味,接着再放入适量的白糖和食盐炒匀。把蒜蓉酱直接淋在刚才洗好的金针菇上面。
步骤1 准备材料:金针菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2 金针菇洗净去根。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅倒水,水开倒入金针菇焯水至熟透捞出摆盘备用。
金针菇洗净:将金针菇的根部去掉,撕成小朵,用清水冲洗干净,去除杂质和泥沙。焯水:在锅中烧开水,加入少许盐,将金针菇放入开水中焯水1-2分钟,使其变得更加脆嫩。焯水后迅速捞出,用冷水冲凉,沥干水分。准备蒜蓉:将大蒜剥皮,切成蒜末。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒一起切末。
主料:金针菇1包、蒜5瓣、细香葱适量。金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末。海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。
正宗蒜蓉金针菇是一道简单美味的家常菜,它以金针菇为主料,辅以大量的蒜蓉和其他调味料,通过蒸的方式使金针菇吸收蒜蓉的香味,口感鲜美,营养丰富。