豌豆的做法有哪些?
豌豆汤 豌豆汤富含营养,通过将豌豆与其他食材同煮制成。这种做法能充分保留豌豆的营养,同时让汤品味道更加浓郁鲜美。 豌豆炒虾仁 豌豆炒虾仁是一道色泽诱人、味道鲜美的佳肴。将新鲜虾仁与豌豆同炒,虾肉的柔嫩与豌豆的清甜相互映衬,是一道低脂高蛋白的健康选择。
烹饪豌豆有许多方法,以下是一些常见的做法:炒豌豆:将豌豆与蔬菜(如胡萝卜、洋葱、青椒等)和肉类(如鸡肉、猪肉、牛肉等)一起炒制。首先将肉切片或切丁,用盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻。然后将蔬菜切成适当大小。热锅加油,先将肉炒至变色,再加入蔬菜翻炒。最后加入豌豆,炒至熟透即可。
豌豆的做法多种多样。清炒豌豆 清炒豌豆是一种简单又美味的做法。将新鲜豌豆剥好,热水焯烫后沥干,再加入适量的油、盐和其他调料翻炒,保持豌豆的鲜嫩口感,是一道下饭的好菜。豌豆炖肉 豌豆炖肉结合了豌豆的鲜甜和肉类的浓郁,口感丰富。
清炒豌豆:去壳豌豆焯水后,与蒜末快炒,调味简单,保留原味。 豌豆炒肉:薄片猪肉腌制后与豌豆同炒,调味多样,口感丰富。 豌豆炖排骨:排骨焯水去沫,与豌豆同炖,汤浓肉嫩,营养均衡。 豌豆蛋花汤:煮豌豆后倒入蛋液,轻搅成蛋花,汤清味淡,营养适中。
清炒豌豆 (1)准备与处理 选购新鲜豌豆荚,挑选那些外壳鲜绿、豆粒饱满的。手工剥出豌豆,保证其完整性和新鲜度。准备适量的蒜末,为炒菜增添风味。(2)烹饪步骤 在锅中加入适量食用油,预热后加入蒜末爆香。将剥好的豌豆倒入锅中,快速翻炒以锁住色泽和营养。
做法:将豌豆清洗干净。加热平底锅并倒入适量油,加入大蒜瓣炒香。放入豌豆,加入盐和调味料翻炒均匀。加入少量水,盖上锅盖焖煮片刻。待水分蒸发,豌豆熟透后,出锅装盘即可享用。 水煮豌豆 主料:豌豆500克。配料:花椒适量、八角适量、盐适量、开水适量。做法:将豌豆去皮。
豌豆的做法大全家常
步骤:将豌豆焯水煮熟备用。锅中放入适量的食用油,加热后倒入鸡蛋炒散,然后加入洋葱丝和豌豆继续翻炒,最后加入适量的盐调味即可。 香煎豌豆虾仁:材料:豌豆、虾仁、蒜末、食用油、盐、白胡椒粉。步骤:将虾仁用盐和白胡椒粉腌制片刻。
清炒豌豆:去壳豌豆焯水后,与蒜末快炒,调味简单,保留原味。 豌豆炒肉:薄片猪肉腌制后与豌豆同炒,调味多样,口感丰富。 豌豆炖排骨:排骨焯水去沫,与豌豆同炖,汤浓肉嫩,营养均衡。 豌豆蛋花汤:煮豌豆后倒入蛋液,轻搅成蛋花,汤清味淡,营养适中。
清炒豌豆 主料:豌豆500克。配料:适量食用油、盐、大蒜、调味料。做法:- 豌豆洗净,沥干水分。- 加热平底锅,倒入适量油,加入切碎的大蒜炒香。- 加入豌豆,撒上适量的盐和调味料。- 加入少量清水,盖上锅盖,焖煮片刻。- 待水分蒸发,豌豆熟透后,出锅装盘即可享用。
豌豆炒肉丝:- 材料:豌豆、猪肉丝、蒜末、生姜丝、食用油、盐、酱油、料酒。- 步骤:先将猪肉丝用盐和料酒腌制一会儿。热锅加油,炒香蒜末和生姜丝,加入猪肉丝翻炒至变色,再加入豌豆炒匀。最后调入适量的盐和酱油调味即可。 咸鲜豌豆汤:- 材料:豌豆、鸡肉块、鸡腿、生姜片、蒜末、盐。
做法:豌豆淘洗干净。热锅放油,放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干,起锅装盘可以吃了。酱肉豌豆 主料:豌豆80克,猪腿肉35克。辅料:洋葱(白皮)20克。调料:淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克。
老豌豆的吃法和做法大全
1、做法:去皮豌豆放入锅中,加入花椒、八角和盐,倒入开水煮沸。续煮2分钟后关火,浸泡焖一会儿,入味后即可食用。 豌豆虾仁 主料:虾仁300克、鲜豌豆300克。辅料:葱花适量。调料:食用盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、水淀粉适量。做法:豌豆焯水备用,虾仁腌制后放入热油中炒至变色。
2、老豌豆的吃法和做法大全清炒豌豆。主料:豌豆500g。配料:油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法:豌豆淘洗干净。热锅放油,放大蒜爆贺樱香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干,起锅装盘可以吃了。水煮豌豆。主料:豌豆500克、花椒、八角、盐、开水。做法:豌豆剥皮。
3、烤干豌豆:将干豌豆浸泡6至8小时,沥干后用橄榄油、盐和胡椒粉调味,烤制20-25分钟,得到香脆金黄的干豌豆,适合作为零食或搭配其他食物。 蒜香炒干豌豆:浸泡一夜的干豌豆沥干后翻炒至微黄,加入蒜末炒香,适量生抽和盐调味,炒至表面金黄脆嫩。
4、蒜香炒豌豆:在锅中热油,炒香蒜末后加入干豌豆,翻炒至豌豆均匀裹上蒜香。 盐水煮豌豆:将干豌豆放入加盐的开水中煮至熟软,注意不要煮得过烂,保持一定的口感。 烤箱烤豌豆:将干豌豆放入烤箱,每隔5分钟翻动一次,确保均匀受热。烤制完成后,让豌豆在烤箱中稍微冷却,使其外皮变得酥脆。
5、豌豆炖汤:将干豌豆与其他食材一同炖煮,以增加汤的营养和口感。保持适当的火候,使豌豆充分吸收汤汁的味道。 豌豆粥:将干豌豆与米一同煮粥,注意提前浸泡豌豆,使其更容易煮熟。根据个人口味,可以添加其他食材如红枣、桂圆等。控制火候,避免粥过稀或过稠。
6、豌豆炒蛋:将豌豆与鸡蛋一起炒制,简单易做,营养丰富。这道菜适合早餐食用,也适合忙碌的工作日快速准备的午餐。豌豆炖鸡:将豌豆与鸡肉一起炖煮,汤汁浓郁,肉质鲜嫩。这道菜适合全家人共享,尤其适合老人和小孩。豌豆炒虾仁:将豌豆与虾仁一起炒制,口感鲜美,营养丰富。
豌豆有哪些家常做法推荐?
第一种:家常炒豌豆。在炒制豌豆时,我们首先会将锅加热,然后将豌豆下锅。接着,加入洋葱、大蒜、辣椒和各种香料,使豌豆的口感更加丰富多彩。如果你喜欢更酥脆的口感,还可以加入一些面粉或薯粉。这样烹制出来的豌豆,既能保持其本身的鲜嫩,又能增添丰富的层次感。 第二种:豌豆面条。我们将豌豆粉与面粉混合,制成面条。
豌豆炒鸡蛋:材料:豌豆、鸡蛋、洋葱丝、食用油、盐。步骤:将豌豆焯水煮熟备用。锅中放入适量的食用油,加热后倒入鸡蛋炒散,然后加入洋葱丝和豌豆继续翻炒,最后加入适量的盐调味即可。 香煎豌豆虾仁:材料:豌豆、虾仁、蒜末、食用油、盐、白胡椒粉。步骤:将虾仁用盐和白胡椒粉腌制片刻。
清炒豌豆是最简单的做法之一,保留了豌豆的原味和营养。只需将新鲜的豌豆去壳,洗净后沥干水分。热锅凉油,加入少许蒜末爆香,然后倒入豌豆快速翻炒。根据个人口味,可以加入适量的盐和其他调味料。炒至豌豆变色,口感稍微变软即可出锅。
清炒豌豆 主料:豌豆500g。配料:油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法:豌豆淘洗干净。热锅放油,放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干,起锅装盘可以吃了。酱肉豌豆 主料:豌豆80克,猪腿肉35克。辅料:洋葱(白皮)20克。
清炒豌豆 主料:豌豆500克。配料:适量食用油、适量食盐、适量大蒜、适量调味料。做法:将豌豆清洗干净后,倒入热锅中,加入大蒜炒香。调入适量食盐和调味料,加入少量水,盖上锅盖焖煮片刻。待水分蒸发,豌豆熟透后,即可出锅装盘享用。 酱肉豌豆 主料:豌豆80克,猪腿肉35克。
以下是几种家庭常见的豌豆烹饪方法: 豌豆炒肉丝:- 材料:豌豆、猪肉丝、蒜末、生姜丝、食用油、盐、酱油、料酒。- 步骤:先将猪肉丝用盐和料酒腌制一会儿。热锅加油,炒香蒜末和生姜丝,加入猪肉丝翻炒至变色,再加入豌豆炒匀。最后调入适量的盐和酱油调味即可。