饭店家常菜单大全
椒爆肉片。(1)肉片用料酒,淀粉腌制10分钟。(2)大葱两棵切成丝备用。(3)油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1) 。(4)放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味。蒜香辣炒虾。
椒爆肉片 肉片用料酒和淀粉腌制10分钟。大葱切成丝备用。加热油后放入干辣椒煸出红油,加入腌好的肉片翻炒至变色,调入酱油、盐和糖(糖和盐的比例为2:1)。放入葱丝继续翻炒至断生,最后加入鸡粉调味。 蒜香辣炒虾 选用8到10只大虾仁,去壳去沙线洗净,保留尾巴上的虾皮。
附近炒菜好吃的饭店推荐菜单如下: 麻辣香锅:这是一道经典的川菜,以各种蔬菜、肉类和海鲜为主要食材,配以辣椒和各种香料炒制而成。口感麻辣,香气四溢,非常开胃。 干煸四季豆:这是一道家常菜,以四季豆为主要食材,配以蒜末、辣椒和豆瓣酱炒制而成。
麻婆豆腐:作为四川地区的传统名菜之一,麻婆豆腐归属川菜系。其独特之处在于麻辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字特色。2018年,“中国菜”正式向世界发布,麻婆豆腐获评为“中国菜”中的四川十大经典名菜之一。 可乐鸡翅:这道菜以鸡翅和可乐为主要食材,加入料酒、姜、酱油和盐等调料。
麻(辣)婆豆腐、铁板(红烧)日本豆腐、毛血旺、酸菜鱼、剁椒鱼头、鲫鱼炖豆腐或鲫鱼豆腐汤、大盘鸡、地锅鸡、毛家红烧肉、干豆角烧肉、西红柿炖牛肉、土豆烧牛肉、酸辣土豆丝、蚝油生菜、干煸刀豆、土豆刀豆、清炒茼蒿、酸辣汤、小排冬瓜汤、小排萝卜汤、三鲜汤、西红柿蛋汤。
饭店经典热菜
小饭店主打家常风味,热菜种类繁多。如经典回锅肉,口感丰富;水煮鱼、酸菜鱼、酸菜鸡等辣味系列,满足嗜辣需求;水煮肉片、家常肉丝、泡椒肝片、白油肚条、火爆肚头、酸汤肥肠、干扁膳鱼、家常膳片、蒜烧膳断等,款款美味。根据当地口味,可创新特色菜,丰富菜单。
八个凉菜依次是:拌卷心菜、拌绿豆芽、黄瓜拌虾片、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、拌韭菜、拌香黄豆、麻辣粉丝。八个热菜分别是:油炸鱼块、油炸花生米拌油皮、炸鸡腿、鱼丸、青椒黄瓜蚕豆炒虾球、甲鱼鸡汤、清蒸鲈鱼、红烧腐乳肉。
好多人喜欢吃米饭搭配热菜,但好吃的热菜才能更好的增加食欲,看着也幸福,但是生活中的热菜特别多,一般常见的比较下饭的热菜就是鱼香肉丝、麻婆豆腐、西红柿炒蛋、炒豆角,不仅制作简单口味也特别好,那么除了这些还有哪些热菜呢?一葱花鸡蛋。
宫保鸡丁:入口油润,口感嫩滑,微辣在嘴中闪现,颇受消费者喜欢。 鱼香肉丝:选用猪肉丝,配上辣椒、蒜泥、姜末等调料,造型艺术,色彩斑斓,吃起来回甘留香。 红烧肉:独特的香气与酱油味道混合,颇有个性。 清蒸松鱼:原产于江苏南京市,松鱼肉质鲜嫩,营养丰富,味道鲜美。
大食堂菜谱及图片窍门
一周七天大食堂菜单:周一:热菜:干煸菜花。醋溜土豆丝,辣椒炒肉,青椒煎豆腐。凉菜:芹香花生。米汤:紫菜蛋花汤。周二:热菜:干炸里脊,盐酥鸡,清炒小白菜,麻婆豆腐。凉菜:大拌。菜汤:西红柿鸡蛋汤。周三:热菜:红烧狮子头,尖椒西葫芦,炝锅小菠菜。凉菜:黄瓜花生米。汤:排骨汤。
土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、 五香萝卜丁、椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。
凉拌海带第一种:将干的海带发开洗净,切成细丝;然后焯水,动作要快;然后加入糖,蒜茸,姜末,盐少许;然后加入香油如没有香油,可用食物油烧热,然后放入蒜末,姜末爆香倒入其中也可拌匀;如果海带焯水的时间短,加糖后会产生粘液。放5-6分钟后再拌一次。
婚宴菜单大全
1、农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一:凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。
2、开胃菜:鲜虾拼海蜇、醉鸡丝拼熏鱼、蟹钳蒸豆腐。 海鲜菜:清蒸海参、蚝油虾球、XO酱炒海鲜。 烤肉菜:烤羊腿、红烧牛腩、蜜汁叉烧肉。 炖皮蛋菜:红烧肉炖皮蛋、毛豆炖肉、花菇豆腐炖黄喉。 蔬菜菜:京都白菜、红烧茄子、蚝油芥兰。 汤菜:鱼翅羹、西洋菜排骨汤、鲍鱼汤。
3、河南农村喜宴的十六道菜单,以及河南景区餐馆的推荐菜品,体现了当地丰富的饮食文化。
4、炖鸡(三黄鸡):作为开胃菜,三黄鸡炖制而成,肉质鲜嫩,滋味鲜美。 酱鸡(母鸡):选用上等母鸡,经过长时间酱煮,鸡肉入味,口感独特。 清蒸中华鲟:中华鲟是淡水鱼之王,清蒸能最大程度保持鱼的鲜美和营养。 红烧鲈鱼:鲈鱼肉质细嫩,红烧后风味浓郁,深受欢迎。
农村饭店包席菜谱大全有哪些?
1、有以下几种:价位:300元包桌菜单:(1)凉菜:五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。(2) 热菜:红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。
2、邀请几个厨师在自己家里做饭,然后亲戚互相帮忙,这样你就可以少雇帮手了。宴会上使用的菜肴必须由主人和厨师购买。如果有的人自己家里有菜地,也可以自己把菜提出来用,也能省不少钱。你吃完之后,肯定还有多余的菜。邻里朋友住的很近,中午或者晚上可以再把大家叫到你家一起吃饭。
3、场地大人多 一般来说,在这样的一个场合,农村里面办酒席也相信的,都是有着相同的血缘,或者低头不见抬头见的人。如果选择包桌的话,那成本钱是太多了。如果来到酒店的话,一般来说也没有那么大的地方。所以说像农村办酒席的地方,都是选择过到堂屋或者是户外,全部都摆的满满的。
4、幼儿园发生食物中毒,经卫生行政部门鉴定属于食物农药量超标,加热不彻底引起的,其相关人员承担主要责任。幼儿园个别幼儿发生食物中毒现象,家长状告是幼儿园所致,而幼儿园又没有做好留样工作的,或因餐具消毒不达标,造成食物污染而引发的食物中毒其责任主要由消毒、留样人负责。
5、传说那时候南天门会打开,天上的神仙会鱼贯地下到人间,所以各家有供奉神灵的,都要出去“请”。当然,也有的人说,相当有“福气”的人会看到南天门开,那样的人以后一定会享受荣华富贵,只是没有人能证实罢了。在欢笑声中白天很快就过去了。夜色渐浓,万家灯火在冬夜里跳动着,映衬着白白的雪,描绘成乡村最美丽的夜晚。