干豆角烧肉的做法
1、干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。
2、干豆角提前用温水泡软,然后洗净,沥干水分,切成小段。五花肉洗净切成约2厘米见方的块。烧一锅开水,然后放入五花肉块焯一下,去除血水和杂质,然后捞出来沥干水分。炒锅烧热,倒入少许油,油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮,小火进行煸炒,炒制五花肉出油,表面微微变色。
3、干豆角烧肉的做法如下:材料:- 猪肉(腰肉或瘦肉)500克 - 干豆角200克 - 姜片3片 - 蒜瓣3瓣 - 酱油适量 - 料酒适量 - 糖适量 - 盐适量 - 食用油适量 - 水适量 步骤: 将猪肉切成块状备用,用开水焯水至去腥,捞出备用。 干豆角用清水泡软后洗净。
4、干豆角烧肉的做法如下:材料/工具:五花肉、干豆角、八角、桂皮、姜片、盐、老抽、酱油、冰糖、小米辣椒。100g干豆角掰成段,清水浸泡四个小时,泡发。600g五花肉洗干净切块。
5、准备主料:带皮五花肉,干豆角。辅料: 姜适量, 红椒适量, 八角适量, 料酒适量, 酱油适量 ,糖适量 ,盐适量 带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。
干豆角烧五花肉
再放入处理好的干豆角翻匀,加适量盐调味,继续炖约20分钟后,大火收干汁即可。
干豆角提前用温水泡软,然后洗净,沥干水分,切成小段。五花肉洗净切成约2厘米见方的块。烧一锅开水,然后放入五花肉块焯一下,去除血水和杂质,然后捞出来沥干水分。炒锅烧热,倒入少许油,油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮,小火进行煸炒,炒制五花肉出油,表面微微变色。
干豆角烧肉的做法步骤 干豆角提前泡发洗净切段,姜切丝。五花肉洗净切片。锅热加油放入姜丝炒香加入五花肉翻炒。炒至变色出油放入盐 鸡精 胡椒粉 冰糖生抽 老抽翻炒几下。倒入开水烧开。放入干豆角中火慢煮至熟即可。装盘。
干豆角烧五花肉是一道非常受欢迎的中式家常菜,它的味道鲜美、肉质酥烂,而且非常下饭。
干豆角烧红烧肉
1、干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。
2、干豆角红烧肉好吃又简单。原料:五花肉、干豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精。做法:五花肉切块放入开水中焯一小会儿,后捞出备用。干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用。锅内放油、放糖,炒到糖融化后变成深鬃色,放入肉块翻炒。
3、原料:干豆角50g;五花肉500g;香菜1根;八角1个;桂皮一小块;葱姜蒜少许。油1汤匙;老抽1汤匙;生抽3汤匙。干豆角提前一夜水发。发好切段,五花肉切大块,过水焯一下。锅里热油,放入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜蒜煸炒出香,然后放入生抽老抽翻炒一下。
4、做法如下:红烧肉烧干豆角 干豆角用凉水提前三四个小时泡发,然后冲洗干净切成长段,猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以,稍微肥一点,因为干菜比较吃油,猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。
5、主料:五花肉450克、干豆角80克。辅料:冰糖5粒、香叶3片、八角1粒、桂皮1小段、料酒3茶匙、生抽3茶匙、红烧酱油3茶匙、葱姜适量、食盐适量。五花肉切麻将块冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。水沸后撇去浮沫。撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。
6、干豆角烧肉的做法如下:用料:红烧肉300克、干豇豆50克、姜片5克、八角3克、葱段2克、食用油5毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、冰糖10克。食材准备。将五花肉切成小块备用。将干豇豆放入碗中,倒入足量的温水浸泡2小时,洗净剪成3厘米小段。
豆角干怎么做好吃又简单
将新鲜豆角洗净并切断两头。 将豆角切成长约5厘米的段,然后放入开水中焯水,煮至豆角变熟烂,但仍有一定的韧劲。 焯水后的豆角捞出放入凉水中泡凉,然后晾干备用。 将晾干的豆角加入适量的食盐腌制,腌制时间为2-3小时,确保豆角入味。
干豆角红烧肉好吃又简单。原料:五花肉、干豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精。做法:五花肉切块放入开水中焯一小会儿,后捞出备用。干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用。锅内放油、放糖,炒到糖融化后变成深鬃色,放入肉块翻炒。
浸泡:将晒干的豆角浸泡在温水中,至少浸泡2-3小时或过夜,直到豆角变软。这可以帮助去除豆角的苦味。 煮熟:将豆角放入锅中,加入足够的水,煮沸后继续煮10-15分钟,直到豆角变软。 凉拌:将煮熟的豆角捞出,放入冷水中冲洗并沥干。
将晒干的豆角放入食品袋中,用擀面杖轻轻拍打成小段。 将豆角放入开水中焯水,焯水时间约2-3分钟。 捞出焯水的豆角,用纱布吸干水分。 将豆角放入大碗中,加入适量的辣椒粉、盐和白糖,搅拌均匀。 加入少量食用油,搅拌均匀,使辣椒粉、盐和白糖充分附着在豆角上。