毛豆怎么做好吃又营养?
毛豆烧鲫鱼：原料包括鲫鱼、毛豆、姜片、葱段和绍酒。烧煮后撒葱段即可。这道菜有益气补虚、滋补之效。 毛豆肉丝炒豆腐：原料有老豆腐、猪五花肉、毛豆、姜末、绍酒和葱段。先翻炒肉丝，再加入毛豆和豆腐，调味后烧熟即可。这道菜能补充蛋白质和不饱和脂肪酸，增强抵抗力。
做法：将鲫鱼剖肚，去内脏，鳃等不可食用部分，洗净后待用，毛豆洗净；锅烧热放生姜擦锅，撒少许食盐，中火煎鲫鱼至两面金黄，放姜片，绍酒，酱油，食盐，白糖，开水烧煮后，放入毛豆，转小火烧15分钟，放少许味精，撒葱段后起锅。
清炒毛豆 清炒毛豆是一种简单易做的毛豆做法，只需要将毛豆洗净，去掉毛豆壳，然后在锅中加入适量的油，放入毛豆翻炒即可。清炒毛豆口感清爽，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的小菜。
毛豆蒸蛋：将毛豆切碎，与打散的鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精调味，再放入蒸锅中蒸熟。这种做法简单易学，口感嫩滑，适合老人和儿童食用。毛豆烧豆腐：将毛豆与豆腐一起烧煮，是一道营养丰富的素菜。
毛豆煮汤：毛豆可以和排骨、玉米、胡萝卜等一起煮汤，煮出的汤鲜美营养，适合家庭日常饮用。煮汤时，可以先将排骨焯水去血沫，再加入毛豆和其他蔬菜，慢炖至食材熟透即可。
毛豆怎么做好吃又营养
盐水煮毛豆：原料有未剥毛豆、红尖椒段、八角、花椒和食盐。煮好后捞出即可食用。这道菜能开胃消食，适合夏季食用。 毛豆烧鲫鱼：原料包括鲫鱼、毛豆、姜片、葱段和绍酒。烧煮后撒葱段即可。这道菜有益气补虚、滋补之效。 毛豆肉丝炒豆腐：原料有老豆腐、猪五花肉、毛豆、姜末、绍酒和葱段。
做法：将鲫鱼剖肚，去内脏，鳃等不可食用部分，洗净后待用，毛豆洗净；锅烧热放生姜擦锅，撒少许食盐，中火煎鲫鱼至两面金黄，放姜片，绍酒，酱油，食盐，白糖，开水烧煮后，放入毛豆，转小火烧15分钟，放少许味精，撒葱段后起锅。
毛豆蒸蛋：将毛豆切碎，与打散的鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精调味，再放入蒸锅中蒸熟。这种做法简单易学，口感嫩滑，适合老人和儿童食用。毛豆烧豆腐：将毛豆与豆腐一起烧煮，是一道营养丰富的素菜。
毛豆煮汤：毛豆可以和排骨、玉米、胡萝卜等一起煮汤，煮出的汤鲜美营养，适合家庭日常饮用。煮汤时，可以先将排骨焯水去血沫，再加入毛豆和其他蔬菜，慢炖至食材熟透即可。
毛鲜子，又称毛豆、黄豆苗等，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。毛鲜子口感鲜嫩，做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面介绍几种做毛鲜子的方法，既美味又营养。清炒毛鲜子 材料：毛鲜子适量，蒜末、盐、食用油适量。
毛豆怎么做好吃
毛豆爆炒鸡块：先将洗干净的鸡块倒入热油中炒到金黄色，然后倒入适量的毛豆，加水和盐，大火煮15分钟，让味道充分的混合，然后放入红辣椒提味收汁，然后再就可以出锅了。
丝瓜毛豆食谱：取丝瓜、毛豆、红椒片，加色拉油和水淀粉烹制。先将丝瓜去皮切块，与毛豆和红椒一同焯水，后煸炒加调味，勾芡后即可食用。此菜富含维生素，对皮肤有益，毛豆的不饱和脂肪酸有助于记忆力和智力水平。 盐水煮毛豆做法：取未剥毛豆，加红尖椒段、八角、花椒和食盐，煮熟。
盐水煮毛豆：原料有未剥毛豆、红尖椒段、八角、花椒和食盐。煮好后捞出即可食用。这道菜能开胃消食，适合夏季食用。 毛豆烧鲫鱼：原料包括鲫鱼、毛豆、姜片、葱段和绍酒。烧煮后撒葱段即可。这道菜有益气补虚、滋补之效。 毛豆肉丝炒豆腐：原料有老豆腐、猪五花肉、毛豆、姜末、绍酒和葱段。
毛豆怎么做好吃又简单
毛豆爆炒鸡块：先将洗干净的鸡块倒入热油中炒到金黄色，然后倒入适量的毛豆，加水和盐，大火煮15分钟，让味道充分的混合，然后放入红辣椒提味收汁，然后再就可以出锅了。
盐水煮毛豆是一种比较常见的毛豆做法，它的做法非常简单，只需要将毛豆放入开水中煮熟，然后加入适量的盐调味即可。盐水煮毛豆口感鲜美，清香扑鼻，非常适合作为下酒菜或者小吃。
丝瓜毛豆食谱：取丝瓜、毛豆、红椒片，加色拉油和水淀粉烹制。先将丝瓜去皮切块，与毛豆和红椒一同焯水，后煸炒加调味，勾芡后即可食用。此菜富含维生素，对皮肤有益，毛豆的不饱和脂肪酸有助于记忆力和智力水平。 盐水煮毛豆做法：取未剥毛豆，加红尖椒段、八角、花椒和食盐，煮熟。
做法一：清炒毛豆 毛豆洗净沥干水分。 热锅冷油，放入姜蒜炒香。 加入毛豆翻炒，炒至颜色翠绿。 加入适量盐、酱油调味，继续翻炒至熟透。做法二：毛豆炒肉末 毛豆洗净焯水备用，猪肉剁成肉末。 热锅加油，放入肉末炒至变色。 加入焯水后的毛豆翻炒，加入适量盐、酱油调味。
毛豆这样做,好吃到停不下来,分享8种家常做法,一口一个香
香辣毛豆：用毛豆、干红辣椒、香叶、八角、麻椒和姜蒜炒制，先去掉尖角，煮10分钟后，与香料一同爆炒，加调料煮至入味，口感麻辣香浓。 凉拌毛豆：毛豆去头尾，煮熟后用蒜末、辣椒面、盐等调制的凉拌汁拌匀，清脆爽口，夏日解暑必备。
首先是盐水毛豆，这是一种简单易做的家常小吃。将毛豆洗净后，放入锅中，加入足够的水，再加些盐，煮熟后即可食用。这种做法保留了毛豆的原汁原味，清香可口，是夏日消暑的好选择。再者，凉拌毛豆也是一道清爽的开胃菜。
第五香毛豆的制作方法 取适量新鲜毛豆，连外壳一起用清水洗净后沥干，然后用剪刀剪去毛豆的两头，放置在一旁待用。锅中放入适量的清水，加入少许葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，然后大火烧开。烧开后放入处理好的毛豆，根据个人口味加入适量的食盐，转小火继续煮15分钟作用。
青豆炒虾仁 材料：虾12-15只，毛豆一碗，杏鲍菇2个，蒜末，姜末，盐，白胡椒粉，香油。做法：将虾肠捞出，清洗干净，将毛豆放入锅中用热水焯一下，然后捞出控水。在锅中加入少量油、蒜粉、姜末和虾，翻炒虾，取出待用。
毛豆剥皮洗净备用。不喜欢吃辣的可以放二刑条，喜欢吃辣的放朝天椒。脆皮肠2根切丁备用。酸菜洗净柠干水份后切细，猪肉切丁后用生抽料酒腌制，不需要加盐了的，辣椒，大蒜切丁备用。锅中放少许油烧热后加入蒜、辣椒爆香。倒入酸菜加一勺白糖炒香，把水份炒干后铲出来备用。
怎样做毛豆简单又好吃
毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。（2）把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水（没过毛豆）和花椒、大茴。（3）放入微波炉中高火8分钟。（4）然后把煮至8成熟的毛豆端出来，放入盐。（5）再次放入微波炉中，高火5分钟。（6）营养又美味的快菜家常菜，味道很不错哟。
丝瓜毛豆食谱：取丝瓜、毛豆、红椒片，加色拉油和水淀粉烹制。先将丝瓜去皮切块，与毛豆和红椒一同焯水，后煸炒加调味，勾芡后即可食用。此菜富含维生素，对皮肤有益，毛豆的不饱和脂肪酸有助于记忆力和智力水平。 盐水煮毛豆做法：取未剥毛豆，加红尖椒段、八角、花椒和食盐，煮熟。
选取新鲜毛豆，清洗干净后沥干，使用剪刀剪去两端，备用。在锅中加入清水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，大火煮沸。将处理好的毛豆放入锅中，加盐调味，转小火煮约15分钟。煮好后，加入少量味精，关火。待毛豆冷却后，用漏网捞出，这样就完成了五香毛豆的制作。
做法一：清炒毛豆 毛豆洗净沥干水分。 热锅冷油，放入姜蒜炒香。 加入毛豆翻炒，炒至颜色翠绿。 加入适量盐、酱油调味，继续翻炒至熟透。做法二：毛豆炒肉末 毛豆洗净焯水备用，猪肉剁成肉末。 热锅加油，放入肉末炒至变色。 加入焯水后的毛豆翻炒，加入适量盐、酱油调味。