各种寿司的做法
1、紫菜卷寿司 材料:紫菜卷,大米,黄瓜,寿司竹帘,寿司醋,鸡蛋。做法:(1)先将米饭洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米糯米掺着煮,吃起来会更香)。(2)煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,和黄瓜火腿肠一起切条备用。(3)米饭煮好后,稍凉一会,然后倒入寿司醋搅拌均匀。
2、拉丝奶酪寿司:将寿司卷切片,覆盖上拉丝奶酪和切碎的辣椒,增添独特的口感。 蟹肉寿司:新鲜蟹肉作为主料,搭配酱油和芥末酱,提供鲜美的海洋风味。 烤鳗鱼寿司:将寿司卷放入烤箱,加入烤鳗鱼片和烤酱,烤制至外焦里嫩。 炸虾寿司:大虾裹上面糊炸至金黄,覆盖在寿司卷上,口感酥脆。
3、蟹柳寿司。米饭蒸熟,放进容器中,按10:1的比例加入寿司醋,用饭勺搅打松散拌匀。蟹柳煮熟。青瓜切成长条。哈密瓜切成长条。竹帘上铺好保鲜膜,放上海苔,将米饭均匀地到海苔上。在底部1/4处放上青瓜、蟹柳和哈密瓜,挤上沙拉酱。
4、牛肉炒饭寿司:将牛肉炒饭放在寿司卷上,再加上一些酱油和芥末酱。2 韭菜炒鸡蛋寿司:将韭菜和鸡蛋炒熟,放在寿司卷上,再加上一些香菜和调味料。2 烤鳗鱼蛋寿司:将烤鳗鱼和鸡蛋切成小块,放在寿司卷上,再加上一些酱油和芥末酱。
寿司怎么做
米饭均匀铺在寿司内,留出上下一公分。如果觉得粘手,可以用勺子舀饭,再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的,记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏寿司的做法步骤4 食材均匀铺在米饭底部。
寿司的做法:将3g芝麻油与凉寿司米饭混合;把米饭平铺在紫菜上;放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜;由下往上卷起来,用刀切成小段。寿司起源于中国,后传入日本,主要用紫菜卷起醋饭,鱼肉,蔬菜,鸡蛋,蟹柳等材料再切件制成,味道鲜美可口,可谓是日本最出众的饮食文化标志。
步骤:第一步将熟的米饭加寿司醋,拌匀。第二步将辣根、黄瓜、香肠均切成条。第三步将鸡蛋事先在油锅里煎成鸡蛋皮,也切成条。第四步在寿司帘上铺一张海苔。第五步在海苔上薄薄地铺一层拌好的米饭,在海苔的末端一厘米不要铺。涂上一层色拉酱或千岛酱,也可放些肉松。
两个鸡蛋煎成薄薄的一张饼。切成条状,黄瓜和火腿肠取中间部位切成条状。在海苔上铺上薄薄一层米饭,挤一点沙拉酱。米饭是大米和糯米混合比例按2:1,米饭晾凉以后加寿司醋,糖,盐比例按6:3:1。再铺上薄薄一层肉松。
寿司的传统做法?
1、做法步骤:准备好材料,黄瓜切条,蟹肉棒(或火腿)切条。热米饭,倒入一勺寿司醋,搅拌均匀,放凉。寿司帘用保鲜膜包上,防止饭粒粘连上去。用勺子将米饭均匀铺在海苔上(海苔粗糙一面铺饭)。依次放上萝卜条、黄瓜、蟹肉棒(或火腿)、肉松、鱼子酱(也可不放)。
2、大米、糯米混合均匀,淘洗好静置30分钟,加水蒸制40分钟,碗中加调料拌匀,取出米饭静置冷却至40度后放入大碗中,加寿司醋拌匀,取适量寿司米捏至成型,在米上盖上三文鱼片,再盖上北极贝片、金枪鱼片,完成。
3、寿司米 - 2杯 寿司醋 - 6汤匙 海苔 - 10张 生鱼片或蔬菜(如黄瓜、胡萝卜) - 适量 酱油和芥末酱 - 作为蘸料 做法步骤: 将寿司米洗净,然后将其放入锅中,加入适量的水。将水煮沸后,转小火煮15-20分钟,直到米变软糯。
4、准备寿司米和调味料(米醋、糖和盐)。将寿司米洗净,加水煮熟。将调味料混合在一起,加入煮熟的寿司米中。将寿司米放在寿司帘上,用手把米压成一层。在米上放上鱼片、蔬菜等食材。用寿司帘卷起来,切成小块即可。以上是制作寿司的基本步骤,您可以根据自己的口味和喜好添加其他食材。
寿司的做法和材料配方
寿司的材料: 寿司米 水 米醋 糖 盐 海苔 鱼生或其他配料(如鳄梨、黄瓜、蟹肉等)寿司的步骤: 洗米:将寿司米放入碗中,加入足够的水,用手搓洗米粒,直到水变清澈。然后将米沥干,静置30分钟。
材料:紫菜卷,大米,黄瓜,寿司竹帘,寿司醋,鸡蛋。做法:(1)先将米饭洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米糯米掺着煮,吃起来会更香)。(2)煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,和黄瓜火腿肠一起切条备用。(3)米饭煮好后,稍凉一会,然后倒入寿司醋搅拌均匀。
普通寿司的做法和材料 材料: 主料:寿司饭、海苔; 配料:鱼生、黄瓜、鸡蛋皮、鱼松、沙拉酱等; 其他辅助材料:醋、糖、盐等调味料。做法:第一步:准备寿司饭 将适量的米饭煮熟,注意不宜过软或过硬。煮熟后,加入适量的醋、糖和盐调味,搅拌均匀至饭粒松散。放凉至适宜的温度。
主料:黄瓜50g、生菜10g、鸡蛋1个、鱼丸50g、蟹足棒50g、火腿肠50g、熟米饭200g。配料:辅料苹果醋适量、鸡精适量、盐适量、烤紫菜适量。
寿司的做法
1、做法:(1)先将米饭洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米糯米掺着煮,吃起来会更香)。(2)煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,和黄瓜火腿肠一起切条备用。(3)米饭煮好后,稍凉一会,然后倒入寿司醋搅拌均匀。
2、桃色寿司,选苋菜,调少量油盐爆香,菜盛出,菜汁烩入白饭中制作桃色寿司。蛋卷寿司,帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮制作蛋卷寿司。蟹籽寿司,选用新鲜蟹籽制作蟹籽寿司。心里美寿司,心里美萝卜切丝,制作心里美寿司。拌饭寿司,米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀制作拌饭寿司。
3、普通家庭寿司的做法如下:大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水(米水比例1:1)煮熟。煮好后趁热淋入寿司醋(饭醋比例6:1),拌匀,放凉备用。寿司帘上铺上海苔,取一些寿司饭,均匀铺满海苔,上下各留1cm,轻轻按压一下。
寿司的做法步骤
1、寿司的步骤: 洗米:将寿司米放入碗中,加入足够的水,用手搓洗米粒,直到水变清澈。然后将米沥干,静置30分钟。 煮米:将洗好的米和水放入锅中,用中火煮沸,然后改用小火煮15分钟。然后将火关掉,让米饭静置10分钟。 调寿司醋:将米醋、糖和盐混合在一起,搅拌至糖和盐溶解。
2、大米、糯米混合均匀,淘洗好静置30分钟,加水蒸制40分钟,碗中加调料拌匀,取出米饭静置冷却至40度后放入大碗中,加寿司醋拌匀,取适量寿司米捏至成型,在米上盖上三文鱼片,再盖上北极贝片、金枪鱼片,完成。
3、做法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。寿司饭的煮法 食用米+糯米以10:1(或7:3)比例,即可煮出又软又粘的寿司饭。用水量为一杯米对一杯水;若超过五杯米,则减少最后一杯水之1/5水量,其实和之前煮饭一样就行。
4、食材:大米200g,火腿肠1根,黄瓜一根,紫菜一张,肉松适量,寿司醋适量,盐适量。用电饭煲把米饭焖熟,等米饭变凉后,加入少量盐,适量寿司醋(苹果醋和白醋都可以代替),均匀搅拌。把火腿肠和黄瓜切成条,越细越好。