如何杀甲鱼最好方法
- 方法一：将甲鱼翻身，使其肚皮朝上。甲鱼会尝试翻身，此时抓住其颈部，用刀在颈部下方割一刀。- 方法二：用筷子刺激甲鱼嘴部，待甲鱼张嘴咬住筷子时，迅速用刀切下甲鱼颈部。- 方法三：将甲鱼仰面朝下放在塑料袋上，踩住甲鱼身体，待其伸出颈部时，用刀割断。
二：死杀 把经过暂养的甲鱼洗净后用开水直接烫死，然后再去皮开膛，取出内脏。方法是用半盆烧到水温80度的热水，将甲鱼放在热水中烫3分钟，待表皮起皱后捞出，用手将甲鱼全身的表皮轻轻撕去，再将甲鱼清洗干净。下刀从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去队内脏。
方法一：把甲鱼腹部朝上翻转，因甲鱼会借助脖子的力量翻身，等甲鱼脖子伸长时趁机一把抓住，然后用刀迅速将甲鱼脖子斩断，最后将甲鱼的肚子剖开取出内脏即可烹饪。
一种杀甲鱼的方法是将甲鱼翻过来放置，等待其脖子伸长时，抓住脖子，用刀在其脖子上划一刀即可。另一种方法是使用一根筷子，将其放在甲鱼嘴上，待甲鱼咬住筷子时，用刀在其脖子上割开。还有一种方法是在地上铺好袋子，将甲鱼翻过来放在袋子上，用脚踩住，使甲鱼脖子伸出来，再用刀在其脖子上割开。
甲鱼怎么杀才好吃?
甲鱼有三种宰杀方法，如下：将团鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，然后控血。当团鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断，然后控血。用筷子引出团鱼，待其咬住拉长，用刀斩断颈根，然后控血。
甲鱼要处理的部份主要是肚子里的杂物，然后用热水把甲鱼淋一遍，再把表面那层粗糙的皮搓掉。按下面的方法杀甲鱼：（1）将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，然后控血。
用刀沿着甲鱼壳外圈软嫩处进行环切，直到可以完全掰开甲鱼背，将甲鱼胆挑出备用，内部白色脂肪全部丢弃不用，洗净沥干；最后全部剁成合适小块，将甲鱼胆戳破让胆汁全部淋入甲鱼肉内抓匀，腌制5分钟，甲鱼这才算完全宰杀好。
甲鱼怎么杀怎么处理
甲鱼的杀法一：将甲鱼倒置，待其伸长脖子时，迅速抓住其脖子，用刀在其脖子处划一刀。甲鱼的杀法二：用一根筷子放在甲鱼嘴上，待其咬筷子时，迅速用刀在其脖子上划下去。甲鱼的杀法三：在地上铺一张袋子，将甲鱼翻过来放在袋子上，用脚踩住甲鱼，使其脖子伸出来，再用刀在其脖子处划一刀。
甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦，因为这层砂皮是不能吃的，很粗，必须要仔细处理干净，不然相当影响口感的。
一种杀甲鱼的方法是将甲鱼翻过来放置，等待其脖子伸长时，抓住脖子，用刀在其脖子上划一刀即可。另一种方法是使用一根筷子，将其放在甲鱼嘴上，待甲鱼咬住筷子时，用刀在其脖子上割开。还有一种方法是在地上铺好袋子，将甲鱼翻过来放在袋子上，用脚踩住，使甲鱼脖子伸出来，再用刀在其脖子上割开。
方法一将甲鱼翻身，待甲鱼长颈伸出，一把抓住，接着一刀下去，甲鱼脖子上吃上一刀，甲鱼杀完了，接着用开水泡一下，开肚子取内脏，去除甲鱼体内的脂肪，清洗干净，或蒸或切碎了，下锅爆炒。
野生甲鱼怎么杀 剁头法 （1）把甲鱼迅速翻个边，让它变成肚皮朝上的状态，这时甲鱼会伸出头和四肢都想要翻身。这时可按住甲鱼肚，举刀对准其颈部一刀斩下。（2）如果甲鱼的头不伸出，可用竹筷戳它的头部，甲鱼会咬住竹筷。这时候可以趁势往外一拉，把头拉出，再用刀剁下头部。
有哪些宰杀甲鱼的方式
宰杀甲鱼有多种常见方式。一种是将甲鱼腹部朝上，待其伸出头来，迅速抓住头部，用刀将其颈部斩断。之后把甲鱼放入70 - 80℃的热水中烫几分钟，这样能方便去除甲鱼身上的一层薄膜和黏液。接着在甲鱼腹部沿着裙边切开，去除内脏，注意要把胆囊等清理干净，因为胆汁若沾染肉会影响口感。
方法一：把甲鱼腹部朝上翻转，因甲鱼会借助脖子的力量翻身，等甲鱼脖子伸长时趁机一把抓住，然后用刀迅速将甲鱼脖子斩断，最后将甲鱼的肚子剖开取出内脏即可烹饪。
宰杀甲鱼一般有两种方法：将甲鱼背朝地翻过身来，甲鱼就会使劲翻身，待它将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，然后控血。用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。