早餐面点的100种做法
1、蛋抱水煎馄饨 冷冻馄饨1大盘，鸡蛋2个。鸡蛋加葱花和盐打散备用；馄饨无需解冻，平底锅里刷油，烧至温热，码入馄饨，小火把底部煎微黄，倒入馄饨齐腰的水，盖上盖子大火烧开中火煎，滋啦声猜皮响起没水分，淋入蛋液晃动锅摊平，撒葱花和黑芝麻，盖上盖子，小火焖煎至蛋液凝固变熟，出锅。
2、【花生小面点】做早餐和零食都可以，吃着方便，咬一口满口香，孩子最爱吃！材料：低筋面粉200克，鸡蛋1个，奶粉20克，玉米油15克，温水100克，酵母2克，花生仁1小碗。做法：面粉里放入奶粉，打入1个鸡蛋，搅拌一下后，然后放入玉米油拌一下。
3、【红豆面卷】比豆包要好吃，补气血，冬天常吃暖身又暖胃 材料：面粉300克，酵母3克，温水160克，玉米油10克，红豆馅适量。做法：温水融化酵母，把面粉搅拌成大絮状，然后放入食用油；最后把面粉和成面团，揉光一点，盖好饧发2倍大。取出面团简单排气，然后分成小剂子，再揉圆。我分了9个。
花样面点的100种做法
芝麻馒头：自发粉与黑芝麻混合，制成馒头，简单却极具风味。 豆沙刺猬馒头：面团中包裹豆沙馅，制成刺猬形状，形象可爱。 腊肠馒头：面条卷起广味香肠，制作成腊肠形状的馒头，风味独特。 萝卜糕：萝卜磨碎与面粉混合，蒸制成糕，清甜可口。
南瓜馒头：将南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 胡萝卜馒头：将胡萝卜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。
用料：面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。南瓜，紫薯蒸熟晾凉，加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉，注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。南瓜——面团包馅揉圆，用牙签压出南瓜线，整理边缘部分线。点缀红豆。
花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法，简单还好吃。红枣开花馒头：面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。
花样面点 举例 蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料：普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法 先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。
玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。
面点的100种做法
首先，蛋炒饭团 配料：大米，鸡蛋，植物油。练习：让煮好的米饭稍微凉一下，揉成饭团（手上有些水不会粘手）。将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。紫薯蛋糕 材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。
蛋抱水煎馄饨 冷冻馄饨1大盘，鸡蛋2个。鸡蛋加葱花和盐打散备用；馄饨无需解冻，平底锅里刷油，烧至温热，码入馄饨，小火把底部煎微黄，倒入馄饨齐腰的水，盖上盖子大火烧开中火煎，滋啦声猜皮响起没水分，淋入蛋液晃动锅摊平，撒葱花和黑芝麻，盖上盖子，小火焖煎至蛋液凝固变熟，出锅。
芝麻馒头：自发粉与黑芝麻混合，制成馒头，简单却极具风味。 豆沙刺猬馒头：面团中包裹豆沙馅，制成刺猬形状，形象可爱。 腊肠馒头：面条卷起广味香肠，制作成腊肠形状的馒头，风味独特。 萝卜糕：萝卜磨碎与面粉混合，蒸制成糕，清甜可口。
家常炒面 材料：手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。做法：卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
花样馒头是一种非常受欢迎的中式面点，其造型多样，口感软糯，营养丰富。下面为大家介绍100种花样馒头的做法，让你在家也能轻松做出美味的花样馒头。 南瓜馒头：将南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。
花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法，简单还好吃。红枣开花馒头：面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。
怎么做花样面点?
步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。
花样面点，尤其是发面类蒸制面食，要做得立体自然面剂就相对较大，面剂大蒸制时间越长，天然色素的变色可能就越大。
用料：面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。南瓜，紫薯蒸熟晾凉，加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉，注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。南瓜——面团包馅揉圆，用牙签压出南瓜线，整理边缘部分线。点缀红豆。
制作花样面点，首先准备好面粉、温牛奶和干酵母，按比例称重。将牛奶与干酵母混合，静置1分钟后，加入面粉，揉成光滑的面团。将面团放入盆中，蒙上保鲜膜进行发酵。接着，泡发黑木耳，用细吸管垂直按压出眼睛，用粗吸管按压出嘴巴。普通面团发酵至两倍大，分成大小两个面团。
包子花样：在包包子时，可以在收口处做出不同的花样，如莲花形、金鱼形等，也可以用不同颜色的面团来装饰，使包子看起来更加诱人。饼图案：使用模具或者刀具，在饼皮上刻出各种图案，如星星、心形等，烤制后的饼干会呈现出精美的图案。
花样馒头做法100种大全集
1、紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 胡萝卜馒头：将胡萝卜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 菠菜馒头：将菠菜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。
2、香菇花式馒头：将香菇煮熟后切碎，与面粉混合揉成面团，制作成各种花样。1 西瓜糖花样馒头：将西瓜糖与面粉混合揉成面团，制作成各种花样。1 酸奶芝麻花卷馒头：在馒头面团中加入酸奶和芝麻，制作成卷状后蒸熟。1 黑巧克力花样馒头：将黑巧克力融化后加入面粉揉匀，制作成各种花样。
3、芒果花式馒头：将芒果捣成泥，与面粉混合揉成面团，制作成各种花样。90. 橙花样卷馒头：在馒头面团中加入橙子皮，制作成卷状后蒸熟。9 柚子花卷馒头：在馒头面团中加入柚子皮，制作成卷状后蒸熟。9 柠檬蜂蜜花样馒头：将柠檬蜂蜜加入面粉揉成面团，制作成各种花样。
4、玫瑰花馒头 【原料】：小米山药胡萝卜米糊（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。【做法】：- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉，揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑，可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。
5、操作步骤如下：粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦。
中式面点的100种做法窍门
做法：卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
南瓜馒头：将南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 胡萝卜馒头：将胡萝卜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。
首先把面发好，需要事先把发面的引子泡好，用温水和面，所蒸馒头和包子比较软和；把菜馅的主料做好，如肉馅或素馅，肉馅需要把肉切成丁，用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好，养至少一个小时；做辅馅。如用韭菜则要先洗好凉干，切好后放在一边，等待使用；拌馅。
制作方法：将面粉分成三份，用柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。将彩色面包涂油，然后卷成条状，卷成一卷，折叠三次，最后形成圆形的糕点。外面放红皮，里面放黄皮，然后用莲子绒包起来搓成小球。放入冰箱冷藏2小时。用刀将面团切成6片。在温油中炸熟后，撒上切碎的椰子。