龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉龙虾
1、龙虾洗净，用剪刀将虾须和虾脚剪掉，将龙虾从中间切开，清除内脏。 将切好的龙虾放入锅中，加入适量的水，加入姜片、料酒、盐，大火煮开后转小火煮10分钟。 煮好的龙虾捞出，晾凉备用。 蒜蓉准备：将蒜头剥皮，切成蒜末，放入碗中备用。 热锅凉油，放入蒜末，小火煸炒出香味。
2、将龙虾放入冷水中清洗干净，并去除虾脚。 锅中加入适量的水和姜片，煮沸后放入龙虾，煮熟后捞出备用。 准备蒜蓉，将蒜瓣拍扁后切成蒜末。青葱和辣椒切碎备用。 热锅加入适量的植物油，放入蒜末、姜片和辣椒，小火炒香。 加入龙虾身体、虾脚和爪子，用中火翻炒片刻。
3、食材：小龙虾1200克，大蒜800克，啤酒300ml，开水150ml，食用油适量，盐适量，白糖2小匙，鸡精1小匙，小葱2根，料酒适量。把买回来的小龙虾泡在盐水中（大概30分钟左右），去除杂质，然后一只一只的清洗干净。就是准备蒜泥啦，把所有的大蒜都清洗干净，然后切成蒜末，放入盘中待用。
4、小龙虾清洗干净，去除虾肚子里的泥沙和黑线，剪掉腮架处，留下一节尾部，头部斜向切一刀。 煮一锅清水，加入姜片、葱段、料酒，待水开后放入小龙虾焯水2-3分钟，至变色后捞出，控干水分备用。 将蒜茸、花椒、生姜、姜片、青红辣椒、橙皮切末备用。
蒜蓉小龙虾的做法
将小龙虾洗净，去掉头部和肠线，备用。将大蒜、葱、姜、辣椒切末备用。锅中加入黄油，加热至融化，加入切好的大蒜、葱、姜、辣椒煸炒出香味。加入小龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。加入清水，煮至小龙虾变色，汤汁浓稠即可。
蒜蓉小龙虾做法： 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙，沥干水分备用。 准备蒜蓉，将蒜末和盐放入碗中，加入热油炸香备用。 准备调料，将盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、辣椒粉、葱姜蒜末、香菜末混合搅拌均匀备用。 热锅凉油，放入小龙虾煸炒至变色，捞出备用。
主食材：龙虾700克，大蒜100克，啤酒一罐，食用油适量，盐适量，生姜适量，大葱一根。配料：花椒粒适量，香叶适量，八角两个，味精少量，葱花少量。
蒜蓉龙虾的做法步骤
秘制蒜蓉小龙虾的做法 材料：小龙虾500克大蒜适量葱适量姜适量辣椒适量黄油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量鸡精适量清水适量步骤：将小龙虾洗净，去掉头部和肠线，备用。将大蒜、葱、姜、辣椒切末备用。锅中加入黄油，加热至融化，加入切好的大蒜、葱、姜、辣椒煸炒出香味。
用料小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。做法步骤，虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理。
原料：新鲜的小龙虾（适量）、葱花儿、蒜等作料。首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。
步骤9：这是打好的蒜泥，是蒜蓉小龙虾是否美味的关键。步骤10：将另一半大蒜切成粗颗粒。步骤11：起油锅，加入比平时炒菜略多的食用油，待油大火略冒烟时放入沥干水分的小龙虾，翻炒至变色。步骤12：将大蒜糊倒入锅中，翻炒均匀。步骤13：加入剩余的啤酒，水量以没过小龙虾为宜，不够可加水。
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1、将小龙虾洗净，去掉头部和肠线，备用。将大蒜、葱、姜、辣椒切末备用。锅中加入黄油，加热至融化，加入切好的大蒜、葱、姜、辣椒煸炒出香味。加入小龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。加入清水，煮至小龙虾变色，汤汁浓稠即可。
2、用料小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。做法步骤，虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理。
3、原料：新鲜的小龙虾（适量）、葱花儿、蒜等作料。首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。
4、做法： 小龙虾洗干净，去掉虾肚子里的泥沙和黑线，腮架处剪掉，尾部留一节，用剪子在龙虾头部斜向切一刀。 锅内加足够的清水，姜片、葱段、料酒煮开，放入龙虾焯水2-3分钟至变色，捞出控水备用。 蒜茸、花椒、生姜、姜片、青红辣椒、橙皮都要切末备用。
5、材料准备：小龙虾1000克、姜片6片、蒜瓣4-5个、葱白2根、香叶2片、盐少许、老抽1勺、糖3勺左右、生抽2勺、蚝油1勺、花椒适量、啤酒1罐（600毫升）。小龙虾的处理：将虾清洗数次，可在水中加入少许盐和白醋，这样便于清洗和去除虾身上的污垢。
6、步骤9：这是打好的蒜泥，是蒜蓉小龙虾是否美味的关键。步骤10：将另一半大蒜切成粗颗粒。步骤11：起油锅，加入比平时炒菜略多的食用油，待油大火略冒烟时放入沥干水分的小龙虾，翻炒至变色。步骤12：将大蒜糊倒入锅中，翻炒均匀。步骤13：加入剩余的啤酒，水量以没过小龙虾为宜，不够可加水。
蒜蓉波士顿龙虾做法
1、蒜蓉波士顿龙虾做法： 将波士顿龙虾洗净，用剪刀将虾头和虾尾剪掉，然后将龙虾从中间剖开，取出虾肉备用。 准备蒜蓉，将蒜末、盐、橄榄油、香油、白胡椒粉混合均匀。 将龙虾肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火焯水，捞出沥干备用。
2、食材：波士顿龙虾1只，蒜头2个，粉丝1扎，蒜蓉酱4勺。准备调蒜蓉酱汁： 蒜头2个，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，油。准备一只龙虾。波士顿龙虾对半切开，砍下两只龙虾钳。小只的不需要放尿，一般三四斤以上的才需要，放尿很简单，就是在龙虾尾巴排泄口的位置，用筷子插进去就可以。去虾线。
3、波士顿龙虾做法蒸蒜蓉 准备材料：波士顿龙虾一只、蒜末适量、葱花适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量、香油适量。 将波士顿龙虾洗净，用剪刀将虾头和虾尾剪掉，然后将龙虾从中间剖开，去掉虾肠和虾膏。 将蒜末、葱花、生姜切末，放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。
4、准备食材：波士顿龙虾、粉丝、蒜蓉、蚝油、黄油、香油、盐。龙虾洗净去鳃，身体剪成大块。用黄油将蒜蓉炒香，再加蚝油、盐炒匀盛出备用。泡软的粉丝加香油、盐拌匀铺在盘子里。龙虾摆好均匀淋上蒜蓉大火蒸10分钟。出锅撒上葱花后泼一勺热油即可。
5、- 盐 1 茶匙 - 葱花 适量 - 小米辣 5 个 制作步骤： 清洗波士顿龙虾，确保其干净。在龙虾尾部找到排泄孔，注入适量的水以排出尿液。之后，将龙虾的各个部分分开。 用锤子轻轻敲打龙虾钳，使其容易入味。将龙虾摆放在盘子中，如图所示。 准备蒜蓉和小米辣，将蒜头和辣椒剁碎。
潮汕蒜蓉小龙虾的做法
原料：新鲜的小龙虾（适量）、葱花儿、蒜等作料。首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。
龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断（多些）。锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
首先蒜蓉用黄油小火热过，注意是小火，大火黄油会焦然后变苦。龙虾撒上一点点现磨的黑胡椒，然后将蒜蓉黄油均匀淋上。再铺上一层马拉里苏芝士。放入烤箱，200°烘烤15分钟即可。出炉！撒上点欧芹叶，一下子就增色了不少。如果嫌腻，可以切点柠檬，挤点汁淋上去也是不错的。
龙虾：随着天气的转暖，五月份也是品尝小龙虾的好时节。广州的小龙虾做法多样，无论是蒜蓉、十三香还是麻辣口味，都能满足不同食客的需求。潮汕牛肉火锅：虽然潮汕牛肉火锅并非广州本土美食，但在广州也非常流行。五月份吃火锅，可以选择新鲜的牛肉片和各种蔬菜，搭配特制的蘸料，既美味又健康。