莴笋丝凉拌的做法
1、莴笋丝凉拌的做法 准备食材：莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将莴笋去皮，洗净后切成细丝，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。
2、凉拌莴笋丝的做法： 准备食材：莴笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。 莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的莴笋丝放入调味汁中，拌匀，撒上花生碎即可。
3、凉拌莴笋丝的做法 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝。 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精拌匀成调料汁。 将莴笋丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中拌匀即可。 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等。
4、准备食材：莴苣笋头剥去外皮，切成细丝；大蒜切末备用。 将莴苣笋丝放入沸水中焯烫2分钟，捞出后马上放入冰水中冷却，保持脆嫩口感。 准备调味汁：将大蒜末、适量食盐、适量米醋、适量生抽、适量糖和适量食用油放入碗中调匀，成为调味汁。
5、凉拌莴笋的做法如下：准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃。莴笋去皮，切丝；丝越细越好。切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以去苦涩，但是不宜太久，这样会影响口感。
6、凉拌莴笋丝的做法也是很受欢迎的。 一般很多人去饭店吃饭都会必点这道菜，通过凉拌方式做出来的莴笋丝吃起来清脆爽口，可以说是开胃又下饭。
莴笋怎么凉拌
将莴笋去皮，洗净，切成细条状。将莴笋放入开水中焯一下，捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒。加入适量醋，糖，盐，生抽，辣椒酱，煮开。熄火，加入适量香油，搅拌均匀。将煮熟的莴笋放入拌匀即可食用。小贴士：焯莴笋时不要太长时间，否则会影响口感。
凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。
用料：莴笋半根、红椒1个、干红椒适量、花椒适量、蒜适量、香葱适量、食盐1茶勺、白糖1/2茶勺、蚝油1/2汤勺、生抽1/2汤勺。取一节莴笋，切去四边，成一个正方的莴笋条。用小刀对着四条边各切去四个角。分别对着四个切口，薄薄的切下莴笋片，底部不切断。
莴笋凉拌的做法： 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将莴笋洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 将莴笋丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒末放入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、糖、味精、香油等调料，搅拌均匀。
莴笋凉拌的做法有什么?
莴笋凉拌的做法： 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将莴笋洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 将莴笋丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒末放入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、糖、味精、香油等调料，搅拌均匀。
做法1：凉拌莴笋 材料：莴笋一根，葱姜末、香菜末、醋、盐、生抽、糖、花生油。步骤：将莴笋削皮，切成细丝。将葱姜末、香菜末、盐、生抽、糖、醋、花生油混合，搅拌均匀。将莴笋丝放入拌匀的调料中，均匀涂抹，腌制约10分钟。腌制好的莴笋丝盛入碗中，洒上少许香菜末即可食用。
凉拌莴笋的做法 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
凉拌莴笋丝：a. 将莴苣洗净切丝。b. 锅中加水烧开，将莴苣丝放入烫熟，捞出过冷水。c. 将烫熟的莴苣丝放入碗中，加入蒜末、香菜、盐、鸡精、醋、生抽、白胡椒粉、糖，拌匀即可食用。 凉拌莴笋片：a. 将莴苣切片。b. 锅中加水烧开，将莴苣片放入烫熟，捞出过冷水。