国宴108道菜分别是
1、满汉全席的108道菜分为南菜和北菜两部分，南菜包括江浙菜、闽菜和广东菜，北菜则由满族菜、北京菜和山东菜组成。
2、满汉全席108道菜分别是：满汉全席108道菜分别是：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
3、虽然国宴没有固定的108道菜，但常见的国宴菜品往往包括精致的冷盘、热菜、汤品和点心。比如，冷盘可能包括熏鱼、五香牛肉等；热菜则可能涵盖清蒸鱼、宫保鸡丁、红烧狮子头等经典中餐；汤品则可能是鸡汤或者鱼汤等滋补汤类；点心则可能包括小笼包、月饼等中式传统糕点。
4、从粗茶淡饭到山珍海味应有尽有。其中最受欢迎的是杨枝甘露，极具清凉消暑效果，口感细腻。其他的菜品还有万岁肠粉、咸鸭蛋肉燕窝等。国宴108道菜是中华传统文化的象征，反映了中国美食的创新与不断走向更高层次的发展。同时其也是中华传统文化的重要组成部分，代表着中华文化独特的视觉与味觉体验。
古代皇帝吃的好还是我们吃的好?
《甄嬛传》第一集里有个细节：雍正去皇后那里用膳，其中一盅鸭子汤甚是美味，雍正连喝两碗，欲要第三碗时，皇后前来阻挡——皇上，老祖宗规矩食不过三，皇上再喝这个鸭汤，十天半个月也上不了桌了。 皇帝固然纵享人间美味，但自己喜欢的菜品不是想吃就能多吃，清廷有吃菜不过三匙的家法。
鄙人认为古代的皇帝未必吃的比现代人好，尽管这些皇帝吃的是世人想象中的珍馐美味。食物多源，调味丰富 历史一直在发展，科技一直在进步。
清朝皇帝用膳基本上就不太讲究了，而且当时民间的美味肯定是要比皇室多的。皇室贵族和普通百姓吃饭的最大区别，应该还是体现在食材、营养等这些方面。清朝皇室就特别在意食材的鲜，对于每个菜品的产地都极其讲究。
洛阳水席攻略,洛阳度假旅游攻略路线
1、从洛阳出发开车或坐公交到达小浪底风景区西门，进入景区之前停车场往里走有一颗古树可以参观。从西门进入景区一直沿着路标走，在刚进入景区没多远，没有过水坝的位置有一个可以走楼梯下去的小门（被锁着的），当水位不高的时候是可以下去玩的。
2、乘船游湖：在凌波湖，您可以选择乘坐游船出湖，近距离感受湖面的波光粼粼。游船上通常会有讲解员介绍湖中的各个小岛和周围的景点。参观历史文化遗迹：凌波湖周边有不少历史文化遗迹，如白马寺、龙门石窟等。您可以安排时间，选择感兴趣的遗迹进行参观，了解当地的历史文化。
3、洛阳东站已经不再使用，您可以在洛阳站下车。从洛阳站出发，您可以乘坐56路公交车前往白马寺，票价为5元。到达白马寺后，同样可以乘坐56路公交车，抵达老集站下车。在这里，您可以前往“真不同饭店”享用洛阳水席。
4、时间及线路安排第1天早上 天子驾六博物馆1~2小时 洛阳市博物馆1~2小时中午：老城区真不同饭店品吃洛阳水席 （来洛阳不吃水席中的“牡丹燕菜”算是白来洛阳了）下午：龙门石窟欣赏世界文化遗产2~3小时 （参观龙门石窟最好上午去。因为上午阳光直照石窟西山，光线充足，便于摄影。
5、推荐：真不同、洛阳水席园。老城胡同里的私房水席在老城西大街、仙果市街等地，管记水席、耀耀水席、杏花村等都很地道。14：00白马寺必玩理由：中国第一古刹、世界著名伽蓝，是佛教传入中国后兴建的第一座官办寺院，有中国佛教的“祖庭”和“释源”之称，距今已有1900多年的历史。
6、洛阳周边山水两日游玩法路线白云山两日游 DAY1：洛阳汽车站（旅游专线）-白云山-住山上 DAY2：白云山-洛阳 草木把白云一浸染，在中原大地上轻轻一落，落成了白云山。洛阳白云山景区地跨长江、黄河、淮河三大流域之水于一峰，集三河之灵于一山。
国宴上的108道菜是什么
1、满汉全席的108道菜分为南菜和北菜两部分，南菜包括江浙菜、闽菜和广东菜，北菜则由满族菜、北京菜和山东菜组成。
2、满汉全席108道菜分别是：满汉全席108道菜分别是：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
3、第1至18道菜是海鲜菜品，包括大闸蟹、深海鱼翅等。其中，大闸蟹来自于夏商时代的余姚，历经数千年的选种与繁育，逐渐成为世界闻名的品种。而深海鱼翅则是在汉朝时期被发现，由此诞生了绝佳的烹调方式。其他的菜品有刺参、龙虾、银鳕鱼等。
4、基于官场菜的菜系，共108道据史料记载，满汉全席就是来自于清代的，因为清朝鲜少有大型战乱，所以那时的君主过得都比较安稳，更加注重于享乐吃玩等方面。
国宴名菜24道菜
1、满汉全席108道菜分别是：满汉全席108道菜分别是：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
2、清朝乾隆年间皇帝的菜谱，每顿饭120道菜，一张桌子都摆不下，远处的菜品需要皇帝指挥太监们拿过来。随着大清国力日益衰退，菜谱的数量一再减少，从原来的120道减少为64道，之后又减为32道、24道。但到了慈禧太后掌权时期，又恢复了早期的排场，每顿饭必须百十来道菜，少说要花200两银子。
3、满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。
4、酸辣乌鱼蛋汤。乌鱼蛋，并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。但以清汤和之，是豫菜独有。此菜汤清且醇，咸鲜中透酸辣，酸辣中透清淡，鲜美利口，可以说是豫菜第一名羹。上世纪七十年代，豫菜大师侯瑞轩将其带入钓鱼台国宾馆，遂成为国宴菜。肚丝汤，又叫酸辣肚丝汤。
5、攻略如下：洛阳水席始于唐代，当时仅作宫廷国宴之用，宋代以后逐步传入民间，受到平民百姓的追捧，它是迄今为止保留下来的最古老、最完整的一套宴席，被誉为“饮食百宴首，烹饪活化石”。全套水席分为前八品（冷盘）、四镇桌、八大件、四扫尾共24道菜。适合十人及以上就餐者选择。
6、洛阳的餐饮中，最具特色的当属洛阳水席。从菜肴搭配，到上菜次序，都有特殊而严格的规定。人们在大饱口福的同时，也大饱了眼福。洛阳水席有非常严格的规定，24道菜不多不少，8个凉菜、16个热菜不能有丝毫偏差。16个热菜中又分为大件、中件和压桌菜，名称讲究，上菜顺序也非常严格。