鸡胸肉的做法大全食谱
- 放入香菜，小米辣，凉拌鸡胸肉就做好了。 红油鸡胸 主料：鸡胸肉300克、金针菇200克 辅料：辣椒适量、白芝麻适量、大蒜20克、生抽2茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、食盐适量、味精少许 做法：- 鸡胸肉300克、金针菇200克、葱姜、蒜末、蚝油、生抽、辣椒粉、味精、白糖、食盐。
鸡胸肉洗净切丝，拌入鸡汁腌制30分钟；西芹洗净切块；热油锅，爆香蒜片和姜片；放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至八分熟；放入西芹，倒入适量冷开水，焖煮2分钟；倒入鱼露调味即可。
【剁椒蒸鸡胸肉】材料：鸡胸肉250克，剁椒2茶匙，淀粉1茶匙，料酒1茶匙，油少许。【黄瓜胡萝卜拌鸡胸肉】材料：鸡胸肉200g，淀粉和料酒各1茶匙，黄瓜1根，胡萝卜1根，大蒜1根，香油1茶匙，辣椒油1茶匙，陈醋2茶匙，盐适量。
做法： a. 鸡胸肉洗净，用盐、黑胡椒腌制。 b. 混合蜂蜜和芥末酱，制成蜂蜜芥末酱。 c. 热锅倒油，放入鸡胸肉煎至两面金黄。 d. 涂抹蜂蜜芥末酱，转小火煮至收汁。 e. 出锅前撒上新鲜香草或挤上柠檬汁增鲜。这些食谱不仅美味，而且营养均衡，适合各种饮食需求。
辣炒鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、湖南椒适量、小米椒适量、蒜3瓣、生抽适量、油适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量、糖适量。
鸡胸肉的做法大全家常最简单
1、香煎鸡胸肉 主料：鸡胸肉1块 辅料：食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克 做法：- 清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。- 紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。- 鸡胸肉打花刀。- 倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。- 加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。
2、鸡胸肉最好吃的做法有很多种，以下是几个经典的做法： 板栗焖鸡胸肉：将鸡胸肉切成块状，用油煎至两面金黄；煮熟的板栗和鸡胸肉一同放入炖盅中，加入适量的清汤，烧开后转小火炖煮30分钟左右，调入盐、生抽、糖、料酒、姜片、蒜末，焖煮片刻即可。
3、做法一。材料：鸡胸肉200~300g，姜少许，椒盐少许，小米椒适量。做法：将鸡胸肉洗干净，除去表面肉眼可见的脂肪。放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些，而且辣椒和椒盐的味道容易进入。姜切片，在鸡胸肉正反两面都撒一些。椒盐、辣椒如上。做法二。
4、鸡胸肉做法如下：水煮鸡胸肉：鸡胸肉用清水洗净，准备一锅冷水，放入葱段，姜片，盐，鸡胸肉；水开之后关小火，盖上锅盖煮到熟（大致5-10分钟）；熟了之后出锅然后过两遍冷水，手撕成丝，撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。黑椒鸡胸肉：鸡胸肉解冻好，用厨房纸包一下吸走水分。
5、材料：鸡胸肉250克，剁椒2茶匙，淀粉1茶匙，料酒1茶匙，油少许。材料：鸡胸肉200克，淀粉、料酒各1茶匙，黄瓜1根，胡萝卜1根，大蒜1根，香油1茶匙，辣椒油1茶匙，陈醋2茶匙，盐适量。材料：鸡胸肉300克、虾仁150克、白菜200克、蚝油1茶匙、淀粉、料酒各1茶匙、油、盐适量。
6、清蒸鸡胸肉：材料：- 鸡胸肉 - 盐 - 生姜 步骤： 将鸡胸肉切成适当大小的块状，并用盐腌制10分钟。 准备蒸锅，加入适量水并加热至沸腾。 将鸡胸肉放入蒸锅上蒸架上，撒上切成薄片的生姜。 盖上锅盖，蒸15-20分钟，直到鸡肉完全熟透。 取出蒸好的鸡胸肉，切片或切块即可食用。
鸡胸肉做法大全菜谱
1、江南版辣子鸡丁 材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉 做法：- 鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒、生粉，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。- 大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。
2、家常鸡胸肉：鸡胸肉切丁放入盘中，加入姜片葱段料酒盐鸡精腌制；锅中倒油，倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白；倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒，出锅装盘即可。
3、香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等调味料腌制15分钟。热锅加入橄榄油，将鸡胸肉放入煎至两面金黄色即可。 清蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、生姜粉、料酒腌制15分钟。将鸡胸肉放在蒸锅上蒸10分钟，然后撒上葱花和香菜即可。
4、鸡胸肉做法大全菜谱如下：香煎鸡胸肉 食材：鸡胸肉、盐、黑胡椒、生抽、蒜蓉、橄榄油。步骤：将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。撒上盐、黑胡椒，涂抹均匀后腌制10分钟。平底锅预热，倒入橄榄油，放入蒜蓉炒香。放入鸡胸肉，两面煎至金黄，淋上生抽即可。
5、辣炒鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、湖南椒适量、小米椒适量、蒜3瓣、生抽适量、油适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量、糖适量。
6、菜谱参考@小猴姐姐 140g鸡胸肉洗净切长条，用刀背轻轻拍打（可以让口感更嫩），放入碗中。加2勺料酒、1勺酸奶、一个蛋清、少许盐、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀后腌制20分钟。用酸奶可以让鸡胸肉口感更加嫩一些，如果不想吃辣也可以不放辣椒粉。
鸡胸肉最好吃的10种家常做法
1、鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。香菇鸡肉煲仔饭 大米洗净之后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适量清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火。
2、香菇鸡肉煲仔饭：将大米洗净浸泡后滤干，放入涂油的煲仔锅中，加入适量清水和油，大火烧开转小火。香菇切丁，鸡胸肉切丁后腌制。待米饭出现小水孔时，放入香菇鸡肉，盖上盖子焖1分钟，打入鸡蛋，加入青菜，盖上盖子，待米饭焦香即可，可淋上煲仔饭酱汁拌匀食用。
3、鸡肉最好吃的十种吃法：辣炒鸡胸肉、油炸鸡肉丸子、滑蛋鸡肉石锅饭、茄汁鸡胸肉、酱烧鸡肉、花椒鸡、炝拌手撕鸡、回锅鸡胸肉、大盘鸡、椒麻手撕鸡。辣炒鸡胸肉：鸡胸肉改刀切成拇指粗的条，纳入碗中，调入盐、葱姜汁、料酒、水淀粉，抓拌均匀备用。
4、鸡胸肉10种家常做法有：无油版鸡米花、小炒鸡柳、冬瓜鸡肉煲、凉拌黄瓜鸡胸肉、鸡肉瘦身沙拉、鸡丝菌汤面、韭黄炒鸡丝、茄汁鸡肉丸子、香菇鸡丝粥、小炒黄瓜鸡丁。无油版鸡米花 无油版鸡米花一滴油没放，照样外表金黄，口感酥脆，即使减肥期间吃也不会有负罪感。
有哪些鸡胸肉的烹饪食谱可以参考?
蜂蜜芥末鸡胸肉 材料：鸡胸肉、蜂蜜、芥末酱、盐、黑胡椒、橄榄油。做法： a. 鸡胸肉洗净，用盐、黑胡椒腌制。 b. 混合蜂蜜和芥末酱，制成蜂蜜芥末酱。 c. 热锅倒油，放入鸡胸肉煎至两面金黄。 d. 涂抹蜂蜜芥末酱，转小火煮至收汁。 e. 出锅前撒上新鲜香草或挤上柠檬汁增鲜。
蔬菜炒鸡胸肉：选择如洋葱、西红柿、黄瓜等蔬菜与鸡胸肉一起炒，不仅营养均衡，而且口感清爽。 鸡胸肉炒饭：将鸡胸肉切丝或丁，与米饭和各式蔬菜混合炒制，加入适量的酱油、盐等调味，制作出美味又充饥的炒饭。
鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的食材，适合各种烹饪方式。
土豆焖鸡胸肉减肥餐 取鸡胸肉200克，土豆100克，胡萝卜1根，香菇10朵，红彩椒1个。所有食材清洗干净、切片，锅中加适量清水，依次放入鸡胸肉、香菇、土豆、胡萝卜和彩椒，一起焖熟，少许生抽、食醋和小葱调味后即可食用。此食谱以土豆为主食，可以提供81大卡的热量。
辣炒鸡胸肉，用料：鸡胸肉1块、湖南椒适量、小米椒适量、蒜3瓣、生抽适量、油适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量、糖适量。