家常蒸肉怎么做
主料：猪肉（肥瘦）500克。调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克。用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出。葱切段、姜块备用。
家常粉蒸肉做法：将五花肉洗净放入锅中加水煮开。用漏勺将漂浮在锅中的沫子捞出；放入葱段，姜片，花椒，大料。
腌制五花肉：将五花肉洗净切片，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，再切一些葱姜蒜末放入，搅拌均匀，腌制2小时左右，使其充分入味。准备米粉：把蒸肉米粉倒入一个较大的容器中，加入适量温水，浸泡10 - 15分钟，然后沥干水分备用。
粉蒸肉 材料：五花肉500克，土豆1个，大米1小碗（约200克），花椒适量，八角几颗，盐适量，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，姜蒜末适量。步骤：将大米洗净后晾干水分，放入锅中小火炒至金黄色，加入花椒和八角继续翻炒出香味。炒好的大米用料理机打成粗粉状备用。
将500克猪肉剁成末，加入适量的盐、姜末、葱末、料酒、鸡蛋、淀粉及少量的水，搅拌均匀成肉馅。 将肉馅放入蒸盘中，用勺子抹平，并在表面撒上一层绿豆芽，放入锅中蒸熟，大约需要20-25分钟。
蒸肉有哪些家常做法呢?
1、蒸肉是一道经典的家常菜，它不仅保留了食材的原汁原味，而且烹饪方式健康，深受大众喜爱。下面将介绍几种常见的蒸肉做法：粉蒸肉 材料：五花肉500克，土豆1个，大米1小碗（约200克），花椒适量，八角几颗，盐适量，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，姜蒜末适量。
2、蒸肉是一道美味又健康的家常菜，以下是几种常见蒸肉的详细家常做法：粉蒸肉 食材准备 主料：五花肉500克、红薯1个。辅料：蒸肉米粉100克、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油15毫升、盐3克、白糖5克、鸡精2克、胡椒粉2克、葱姜蒜适量、食用油20毫升。
3、蒸五花肉：材料：五花肉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖、五香粉。做法：五花肉切成大块，用开水焯水去除血沫。将焯好的五花肉放入碗中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖和五香粉腌制30分钟。将腌制好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至肉质酥软。出锅前撒上葱花，即可食用。
4、荷叶蒸肉 荷叶蒸肉是一种创意蒸肉做法，将新鲜荷叶清洗干净，用来包裹腌制好的猪肉。肉可以用瘦肉或五花肉，腌制时加入生抽、老抽、五香粉、姜末、蒜末、花椒粉等调料，腌制入味。然后将腌好的肉放在荷叶上，包裹成小包，放入蒸锅中蒸制40分钟左右，直到肉熟透。
5、蒸肉的家常做法一：香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉，大米，八角，干红辣椒，料酒，腐乳汁，甜面酱，老抽，味精，白糖，辣酱。
家常蒸五花肉的做法
1、食材：半条五花肉切片，少许姜丝，蒜蓉适量，红尖椒丝适量，葱花适量，豆鼓适量，五香粉适量，沙茶酱适量，白胡椒粉适量，酱油适量。锅里面放适量水，把五花肉煮至九熟。锅里面放适量食用油烧开，小火把蒜蓉煎至金黄色，下适量酱油，沙茶酱搅拌均匀备用。
2、原料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。放入蒸锅，大火蒸30分钟。出锅扣上大盘，翻过来即可食用。
3、主料：五花肉250g。辅料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。切成簿片。将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
4、蒜蓉蒸五花肉：选取两条五花肉，加入姜片、大蒜瓣、生抽、料酒、葱根，冷水煮至肉质可用筷子捅穿，捞出行者后浸泡冰水。之后切片，摆盘，热油爆香蒜蓉、生抽、糖（可加辣椒圈），加小半碗水煮开，淋在肉上，蒸运举8至10分钟即可。
蒸肉的家常做法
1、主料：猪肉（肥瘦）500克。调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克。用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出。葱切段、姜块备用。
2、做法：五花肉切成大块，用开水焯水去除血沫。将焯好的五花肉放入碗中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖和五香粉腌制30分钟。将腌制好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至肉质酥软。出锅前撒上葱花，即可食用。蒸排骨：材料：小排骨、生抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉。
3、我了解到蒸肉的做法有以下几点五花肉切成厚片。加入调料，腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片放入蒸锅，蒸一个小时左右。这样香喷喷的蒸肉就完成啦。
4、蒸肉是一道经典的家常菜，它不仅保留了食材的原汁原味，而且烹饪方式健康，深受大众喜爱。下面将介绍几种常见的蒸肉做法：粉蒸肉 材料：五花肉500克，土豆1个，大米1小碗（约200克），花椒适量，八角几颗，盐适量，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，姜蒜末适量。
5、蒸肉是一道美味又健康的家常菜，以下是几种常见蒸肉的详细家常做法：粉蒸肉 食材准备 主料：五花肉500克、红薯1个。辅料：蒸肉米粉100克、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油15毫升、盐3克、白糖5克、鸡精2克、胡椒粉2克、葱姜蒜适量、食用油20毫升。
6、将五花肉切成条状，与姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱一起放入碗中拌匀。 加入五香蒸肉粉和水，继续搅拌，确保每一块肉都均匀裹上蒸肉粉。 将腌制好的肉放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟，直至肉质熟软。 蒸好后，将蒸肉倒扣在准备好的大盘上，使底部的肉朝上，即可上桌享用。
水蒸肉的家常做法
1、主料：猪肉（肥瘦）500克。调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克。用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出。葱切段、姜块备用。
2、首先用冷水将猪胖瘦肉侵泡20分钟，刮净软皮毛绒，清洗，放进开水锅中烫透捞起来。葱切条、生姜预留。锅内换冷水1000克再放进猪胖瘦肉，加葱段、生姜，用旺火烤开后转到文火将肉煮至九完善捞起来。将干黄酱装进碗内，添加食盐、鸡精、水豆豉搅拌均匀。
3、将500克猪肉剁成末，加入适量的盐、姜末、葱末、料酒、鸡蛋、淀粉及少量的水，搅拌均匀成肉馅。 将肉馅放入蒸盘中，用勺子抹平，并在表面撒上一层绿豆芽，放入锅中蒸熟，大约需要20-25分钟。
4、清蒸肉的家常做法主要包括选肉、腌制、上锅蒸和出锅等步骤。首先，选择新鲜的五花肉或瘦肉，切成片或块状；接着，用生抽、老抽、料酒、姜蒜水等调料腌制一段时间；然后，将腌制好的肉放入盘中，上锅蒸熟；最后，出锅后撒上葱花即可食用。除了清蒸肉之外，还有许多其他的家常菜值得一试。
5、space 清蒸瘦肉的家常做法有哪些呢？把猪瘦肉洗干净，切完，切碎。剁到类似的情况下添加适量的水淀粉、盐再次剁。肉剁的九成碎后，把蒜添加肉中，一起切碎。把切碎的肉装进蒸肉的器皿中，把生鸡蛋打进肉中。把生鸡蛋和肉一起搅拌均匀。
6、准备蒸锅，添入足够的水。在篦子上铺上一层笼布，将拌好的肉均匀铺在笼布上。水烧开后，将火力调至中火，蒸35分钟左右，直到肉完全蒸熟。注意，肉铺得越薄越容易蒸熟。由于蒸制时间较长，所以蒸锅中的水要一次性加够，避免中途加水影响肉的口感。这道蒸肉肉质鲜嫩多汁，口感丰富。