冷冻的虾仁怎样做才好吃?
1、解冻：将冷冻虾仁放在室温下自然解冻，或者用清水浸泡解冻，解冻后沥干水分。腌制：往虾仁中加入料酒、盐（少许，因为后续还要加生抽，避免过咸）、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右，这样可以让虾仁更加鲜嫩。准备配菜：青椒、红椒洗净切块，洋葱切丝，姜切丝，蒜切末。
2、解冻虾仁：将冰冻虾仁放在室温下自然解冻，或者用清水冲一下，加快解冻速度。把解冻好的虾仁放在碗里，加入料酒和少许盐，搅拌均匀，腌制10 - 15分钟，这样可以去腥。准备配菜：青椒和红椒洗净，切成小块或小片；生姜切丝，大蒜切末。炒制虾仁：热锅凉油，油热后放入腌制好的虾仁，用中小火慢慢翻炒。
3、准备1包180克的冰冻虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。解冻好的虾仁，洗干净备用。准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。然后，放入青椒和胡萝卜一起炒。
4、把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。准备好调料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。
冰冻虾仁怎么做好吃
解冻虾仁：将冰冻虾仁放在室温下自然解冻，或者用清水冲一下，加快解冻速度。把解冻好的虾仁放在碗里，加入料酒和少许盐，搅拌均匀，腌制10 - 15分钟，这样可以去腥。准备配菜：青椒和红椒洗净，切成小块或小片；生姜切丝，大蒜切末。炒制虾仁：热锅凉油，油热后放入腌制好的虾仁，用中小火慢慢翻炒。
可以加入豆瓣酱、油、盐、花椒、黑胡椒、辣椒、姜、蒜等爆炒，也可以做番茄虾仁、虾仁豆腐、虾仁鸡蛋羹、虾仁木耳滑蛋等。虾仁一定要提前解冻，并将虾线去除。超市买的冰冻虾仁怎么做好吃 盐水具有一定的消毒杀菌作用，解冻后的虾仁可以加适量的盐浸泡5-10分钟左右。
食材：虾仁180克，胡萝卜1个，青椒1个，小葱适量，姜片适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，胡椒粉适量。准备1包180克的冰冻虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。解冻好的虾仁，洗干净备用。
第冰冻大虾仁的做法将大虾仁用水解冻后，去掉背部沙线，洗净。用清水加适量盐浸泡一会儿。葱姜切丝备用。青椒切丝。锅内加适量植物油，油热加葱姜丝，炒香后加入大虾仁。翻炒一会儿加入白糖和料酒，炒熟虾，外皮都变成红色。倒入番茄酱，可以依据个人口味增减。加入青椒丝，翻炒几下就可以停火了。
醋溜虾仁：醋香四溢，鲜嫩入味 将冷冻虾仁自然解冻后，用料酒腌制去腥。热锅爆炒虾仁至微变色，加入醋、白糖、生抽等调味料，快速翻炒。最后加入黄瓜丁，让虾仁的鲜嫩与黄瓜的脆爽完美结合。虾仁滑蛋：鲜美滑嫩，口感倍增 先将冷冻虾仁解冻，然后先炒虾仁，稍微释放腥味后再加入打散的鸡蛋液。
这是最简单也是最常见的做法。将冰冻虾仁提前解冻，用清水冲洗干净，沥干水分。热锅冷油，先下葱姜蒜爆香，然后加入虾仁快速翻炒，加入适量盐、白胡椒粉调味，炒至虾仁变色即可出锅。这种做法保留了虾仁的原汁原味，口感鲜嫩。蒜蓉蒸虾仁 将虾仁解冻后洗净，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
冷冻虾仁怎么做好吃
1、解冻：将冷冻虾仁放在室温下自然解冻，或者用清水浸泡解冻，解冻后沥干水分。腌制：往虾仁中加入料酒、盐（少许，因为后续还要加生抽，避免过咸）、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右，这样可以让虾仁更加鲜嫩。准备配菜：青椒、红椒洗净切块，洋葱切丝，姜切丝，蒜切末。
2、食材：虾仁180克，胡萝卜1个，青椒1个，小葱适量，姜片适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，胡椒粉适量。准备1包180克的冰冻虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。解冻好的虾仁，洗干净备用。
3、把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。
冷冻的虾仁怎么做好吃
解冻：将冷冻虾仁放在室温下自然解冻，或者用清水浸泡解冻，解冻后沥干水分。腌制：往虾仁中加入料酒、盐（少许，因为后续还要加生抽，避免过咸）、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右，这样可以让虾仁更加鲜嫩。准备配菜：青椒、红椒洗净切块，洋葱切丝，姜切丝，蒜切末。
食材：虾仁180克，胡萝卜1个，青椒1个，小葱适量，姜片适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，胡椒粉适量。准备1包180克的冰冻虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。解冻好的虾仁，洗干净备用。
把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。
醋溜虾仁：醋香四溢，鲜嫩入味 将冷冻虾仁自然解冻后，用料酒腌制去腥。热锅爆炒虾仁至微变色，加入醋、白糖、生抽等调味料，快速翻炒。最后加入黄瓜丁，让虾仁的鲜嫩与黄瓜的脆爽完美结合。虾仁滑蛋：鲜美滑嫩，口感倍增 先将冷冻虾仁解冻，然后先炒虾仁，稍微释放腥味后再加入打散的鸡蛋液。
冷冻虾仁炒得好吃的关键在于解冻、调味和火候的掌握。下面介绍几种让冷冻虾仁更美味的炒法：蒜蓉炒虾仁：先将冷冻虾仁解冻并洗净，再沥干水分。接着，锅中加热适量植物油，放入蒜末爆香。加入解冻后的虾仁翻炒至变色，然后倒入生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。