凉拌菜怎么做好吃?
1、凉拌土豆丝 土豆丝放盐水中漫泡备用，青红椒切丝备用，碗里放白芝麻 辣椒粉，锅中热油放花椒，淋入花椒油，1勺生抽，1勺蚝油，2勺陈醋，适量冰糖、鸡精搅拌均匀。土豆丝和青红椒丝焯水2分钟捞出，放入香菜和酱汁，搅拌均匀即可。
2、做法步骤：鸡腿下锅，放料酒葱姜，煮20分钟捞出过凉水撕成条，放入香菜，柠檬片，倒入酱汁，搅拌均匀放进冰箱冷藏一个小时更入味哦。 凉拌土豆片。
3、巨好吃的凉拌菜！凉拌莴笋莴笋切条，加一勺盐抓拌均匀腌制半小时，腌制出的水分倒掉，凉拌葛笋用清水洗一遍葛笋的盐分，加小米辣和蒜片、一勺蚝油、两勺生抽、一勺陈醋、适量花椒、倒热油激发香味， 拌匀即可。
凉拌菜巨好吃攻略
凉拌土豆丝 将土豆切丝，用清水冲洗干净。青红椒切丝。把土豆丝和青红椒丝一起焯水2分钟，捞出沥干。干辣椒、辣椒粉、白芝麻、蒜末、花椒，用热油爆香。再加入2勺生抽，1勺陈醋，少许鸡精，一勺老干妈（油辣子），料汁倒入土豆丝里，加些香菜抓拌均匀，即可开吃。
凉拌莴笋：将莴笋切条，撒上盐腌制半小时，挤出多余水分。搭配小米辣、蒜片、蚝油、生抽、陈醋、花椒油，拌匀即成。凉拌鸡胗：鸡胗切片，焯水后与青红辣椒、蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻搭配，淋上热油激发香味，加入生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖，拌匀，撒上香菜增添风味。
生菜洗净，水开放少许盐和食用油，放入生菜焯烫30秒捞出，碗中放葱蒜末，红椒丝淋入1勺热油，加入2勺生抽，半勺香醋，淋在生菜上，搅拌均匀。凉拌黄瓜 黄瓜拍扁切小块，上面放蒜葱花，干红辣椒，淋入1勺热油，1勺生抽、1勺白醋、少许盐，代糖搅拌均匀。
万能凉拌料汁：小米椒，葱花，白芝麻，辣椒粉，蒜末，浇两勺热油搅拌均匀，两生抽、两勺陈醋，一勺蚝油，少许芝麻油，搅拌均匀即可。
巨开胃好吃的凉拌菜来了。 凉拌粉丝。 食材：粉丝2卷、黄瓜半根、小米辣5个、葱1把、香菜一把、辣椒粉1勺、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1小勺。 做法： 粉丝煮熟捞出过凉水沥干，葱，香菜，小米辣切碎、黄瓜切丝。 碗里放辣椒面，小米辣，芝麻，葱花，泼入热油。
巨好吃的凉拌菜！凉拌莴笋莴笋切条，加一勺盐抓拌均匀腌制半小时，腌制出的水分倒掉，凉拌葛笋用清水洗一遍葛笋的盐分，加小米辣和蒜片、一勺蚝油、两勺生抽、一勺陈醋、适量花椒、倒热油激发香味，拌匀即可。
凉拌菜又好吃又简单的做法
木耳泡发洗净和豆结，放入热水中煮熟，所有蔬菜切块，洋葱切丝。 把所有食材放入盆中，加入蒜末，加入1勺白糖1勺生抽，1勺醋几滴香油，1勺蚝油，1勺辣椒油搅拌均匀即可。 菠菜凉拌金针菇。 食材：菠菜、金针菇、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋、盐。 做法： 菠菜金针菇洗净煮熟捞出备用。
做法：先调酱汁：碗里放蒜末，辣椒粉，熟芝麻淋上热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺老抽+半勺糖+半碗凉开水拌均匀！锅里水开放无骨鸡爪焯熟，捞出过凉水沥干水分，加柠檬片，小米辣，蒜片，香菜倒入调料拌均匀，放到冰箱腌制两小时口感更佳！ 凉拌黄瓜。食材：黄瓜两条，蒜末，小米辣，葱段，香菜，炸花生。
夏季天气炎热，宝宝没什么食欲，今天就来给麻麻们分享几道简单的凉拌菜～爽口好吃还开胃！挑食厌食宝宝也会喜欢，清淡可口，适合宝宝们。
神仙凉拌菜简单又好吃，宿舍党必备！推荐一道非常受欢迎的凉拌蒜苔做法，口感酸辣又开胃，蒜苔脆甜爽口。 制作过程中，先取蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻各1勺，淋上热油激发香气。接着，加入生抽、陈醋各2勺，香油1勺，少许盐和半勺白糖调制酱汁。
有哪些适合孩子吃的凉拌菜可以做?
1、凉拌西红柿：- 烫西红柿：将西红柿放入热水中轻轻烫过，去皮后切片，摆放在盘子上。- 准备配料：洋葱切丝，用热水焯一下，沥干水分。- 调味：将洋葱丝放在西红柿上，撒上适量的盐、黑胡椒、白糖和醋，拌匀。- 冷藏：将调好味的西红柿放入冰箱冷藏至少30分钟，待其入味后即可享用。
2、皮蛋豆腐 皮蛋豆腐是一道传统名菜，也是常见的凉拌菜，采用豆腐、皮蛋、香油、葱等原料制作而成的美味佳肴，制作很简单，营养丰富，清热解火，并且富含人体所需的多种营养成分。需要注意的是，内酯豆腐有清热解毒和消痰健脾的功效，但不能一次吃太多。
3、放进冰箱冷藏半个小时，即可食用；凉拌黄瓜做法：（1）将黄瓜洗净、切块；干辣椒切段，蒜瓣若干；（2）将黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，一起搅拌均匀，腌制20~30分钟，即可食用；凉拌黑木耳 （1）将甜椒洗净、切丁，生姜切丝；木耳泡发后，撕成小朵。
4、夏季，这荤菜要多吃，健脾养胃还补钙补锌，低脂肪饥饿感不长胖，孩子喜欢吃。下面，我将这道“凉拌豆腐干”的详细作法送给你们，祝朋友们身体健康！【凉拌豆腐干】食物：卤豆干、香莱、小米辣、姜、蒜、熟芝麻、生抽、米醋、白砂糖、食用盐、鸡精。
5、凉拌苜蓿怎样做，清爽可口，小孩子吃了停不下来呢？苜蓿在民间也有“第一茬赛人参”的说法，它还有清热祛火、利尿通便、预防贫血的功效，经常上火的人可以经常吃点。这菜这时最细嫩，爱吃需尽早，人称之为“金花菜”，经常吃益处多。
6、凉拌松花蛋 【食材】松花蛋、内酯豆腐、葱姜、小米椒、香菜【调味】食盐、白糖、生抽、香醋、芝麻油。皮蛋买回来，菜刀沾一些清水，切成均等的块，摆入盘中。内酯豆腐一盒，撕掉盖子，倒扣在案板上，豆腐切成四方块，装盘倒在皮蛋中间。
巨开胃好吃的凉拌菜来了
凉拌菜是大学女友喜欢的开胃美食，以下是一些受欢迎的凉拌菜谱： 凉拌粉丝：粉丝煮熟后过凉水，与黄瓜丝、小米辣、葱花和香菜混合。调料包括辣椒粉、生抽、醋、蚝油和白糖。热油泼在辣椒粉上，与调料混合后倒入粉丝中拌匀。 凉拌腐竹：腐竹和木耳泡发后焯水，过凉水后放入盆中。
展开全部 九款凉拌菜爽口开胃 凉拌腐竹黄瓜木耳 碗中加入蒜末葱花小米辣，白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。 一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。 木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。 凉拌豆皮 葱花蒜末小米辣，辣椒粉、白芝麻。 浇上热油。
神仙凉拌菜简单又好吃，宿舍党必备！推荐一道非常受欢迎的凉拌蒜苔做法，口感酸辣又开胃，蒜苔脆甜爽口。 制作过程中，先取蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻各1勺，淋上热油激发香气。接着，加入生抽、陈醋各2勺，香油1勺，少许盐和半勺白糖调制酱汁。
凉拌苦瓜 苦瓜虽然有些苦味，但它含有丰富的维生素C和矿物质，可以清热解暑，降火明目。凉拌苦瓜做法简单，将苦瓜洗净切片，焯水后加入生抽、香醋、白糖、蒜末等调味料即可。苦瓜清脆爽口，开胃消暑，是夏日餐桌上的养生凉菜。凉拌西兰花 西兰花含有丰富的维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养。
超级好吃的凉拌菜做法
凉拌茄子 茄子切段，放入蒸锅大火蒸15分钟，蒜末 葱花 小米辣 芝麻 辣椒面，淋入热油，2勺生抽3勺陈醋1勺蚝油1勺白糖，适量盐，香菜搅拌均匀，茄子蒸熟撕成小条、放入盘中，淋入酱汁拌匀即可。
所有菜洗干净切好备用。碗中加小米椒，辣椒粉，熟芝麻，十三香淋入热油，加生抽，醋，白糖，盐，香油搅拌均匀。3 香菜中加红萝卜丝，蒜片淋入调料拌匀即可。凉拌土豆片。食材：土豆2个、辣椒粉一勺、孜然粒半勺、白芝麻-勺、小米辣一勺、蒜末葱花少许。
男朋友必备夏季超好吃凉拌菜。 四种夏季凉拌菜。 柠檬鸡爪。食材：无骨鸡爪，柠檬，小米辣，蒜末，香菜，熟芝麻。
巨好吃的凉拌菜！凉拌莴笋莴笋切条，加一勺盐抓拌均匀腌制半小时，腌制出的水分倒掉，凉拌葛笋用清水洗一遍葛笋的盐分，加小米辣和蒜片、一勺蚝油、两勺生抽、一勺陈醋、适量花椒、倒热油激发香味， 拌匀即可。