家常面条的做法大全
1、简单炒面条:- 将面条煮熟后捞出备用。- 热锅加油,放入蔬菜(如胡萝卜、豌豆、花菜等)炒熟。- 加入调味料(如盐、酱油、鸡精等)炒匀。- 将煮熟的面条加入锅中,翻炒均匀即可。 酸辣面:- 将面条煮熟后捞出备用。- 热锅加油,放入葱姜蒜爆炒。- 加入豆瓣酱、辣椒粉等调味料炒匀。
2、做法:紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀鸡蛋煎蛋切条,放汤汁里面条煮熟捞出放汤里即可。荷包蛋焖面:材料:面条1把,鸡蛋2颗,小米辣4个,蒜2瓣,香葱2根,糖1勺,生抽1勺,老抽1勺,陈醋1勺,蚝油1勺,料酒1勺,水2碗,植物油1大勺。
3、豆角焖面 主料:五花肉100g、面条。辅料:豆角、淀粉、葱、拌饭酱、生抽、香油适量。做法:首先将猪肉切丝,放入色拉油和少许淀粉搅拌均匀;豆角斜着切丝。把面条煮熟,冲凉,用香油搅拌均匀备用。将平底锅烧热后,倒油,放入葱花爆香,接着放入猪肉丝、豆角丝煸炒。
6种巨好吃面条做法
西红柿鸡蛋面 材料 面条(根据个人饭量准备,可以是挂面、鲜面条等)西红柿2 - 3个 鸡蛋2 - 3个 葱花适量 盐、生抽、食用油、香油各适量 鸡精(可选)做法 西红柿洗净,在顶部划十字,放入开水中烫一下,去皮后切成小块。鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。
西红柿鸡蛋打卤面:将面条煮熟后,加入西红柿和鸡蛋制成的卤汁,搅拌均匀即可。 焖面:将面条和蔬菜、肉类等一起放入锅中焖煮,加入适量的调料,煮熟即可。 扁豆焖面:将面条和扁豆一起焖煮,加入适量的调料,煮熟即可。 武汉热干面:将煮熟的面条和芝麻酱、豆瓣酱等调料混合,搅拌均匀即可。
红烧牛肉面 材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。做法:牛肉洗净切块,氽烫去血水。
葱油拌面:煮沸一锅水,将面条煮熟后捞出,放入冷水中冲凉,减少粘性。根据个人口味调配酱汁。 番茄牛肉汤面:将番茄切块,焯水后备用。牛肉切片,与番茄一同煮沸,加入适量的盐、味精、糖、鸡精调味。煮熟的面条放入汤中,撒上葱花即可。 紫菜蛋花汤面:煮面条备用。
菠菜蛋花面:将菠菜、鸡蛋、姜末等配料一起煮成汤,加入面条拌匀即可,这种做法富含蛋白质和多种维生素。蘑菇鸡肉面:将鸡肉、蘑菇、青菜等配料一起煮成汤,加入面条拌匀即可。这种做法富含蛋白质和多种维生素,同时清淡的口味也非常适合大众口味。
做法 :西红柿去皮切丁,鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜,加入西红柿和青豆翻炒,加入适量的清水。大火煮开加少许糖和盐,加入酱油,煮上10分钟。继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。淋入蛋液搅拌,搅拌均匀关火成为打卤汁备用。锅中水烧开放入面条煮熟,然后把面条过凉水。
分享九款面条的花式做法,简单又好吃
1、西红柿炒软出汁下面条,青菜,鸡蛋火腿;放一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,翻炒均匀即可。
2、九款面条的花式做法,简单又好吃 油泼面: 水开下面条煮熟,捞出过凉水后沥干; 青菜焯水备用,放蒜末,白芝麻,葱花,辣椒面淋上热油; 生抽,陈醋各两勺,少许糖,老抽放上青菜拌匀即可。
3、面条九种神仙做法,总有一款是你喜欢的面。葱油焖鸡粉:鸡腿切块腌制;土豆粉煮熟过凉水;油热放入葱段;煎至葱段变黄;倒入鸡块和腌制料汁;倒入土豆粉焖熟。虾仁葱油拌面:面条煮熟过凉水;油热下葱段;煎至蒜段变色捞出;虾仁炒至变色,下调料;下面条;搅拌均匀即可。
4、款家庭版超好吃面条 番茄肉酱面 起锅烧热油,下肉沫炒变色,下葱蒜爆香。 放入番茄小火炒出汤汁,倒入料汁煮至粘稠。 面煮开过凉水,撒上番茄汤汁。 葱油拌面 挂面煮熟捞出过凉水。 酱汁:4勺生抽、2勺老抽、白糖,少许盐搅匀备用。 油热倒入葱段,炸至焦黄。
5、九款简单又好吃的拌面 蚝油拌面 面条煮熟捞出过凉水。 沥干水分,放入葱花蒜末小米辣辣椒面、加一勺生抽。 加一勺蚝油、一勺醋。 淋上热油、加少许白糖。 搅拌均匀即可。 肉酱拌面 一勺生抽。 一勺蚝油。 一勺豆瓣酱。 一勺白糖。 一勺淀粉。 半碗清水。
面条的6种家常做法,有荤有素,鲜香味美
1、打卤面:将茄子、猪肉、西红柿酱等材料炒熟,加入调料制成卤汁,与面条拌匀即可。 扯面:将面团擀成面片,然后切成面条,煮熟后加入调料拌匀即可。 方便面:将方便面与鸡蛋、火腿、小青菜等材料一起煮,加入调料拌匀即可。 炒面:将面条与韭菜、洋葱、豆芽等材料一起炒,加入调料拌匀即可。
2、油泼面 油泼面应该很少有人会不喜欢吧!它的做法也是相当简单,人人都能学会。
3、荤汤饸饹面 土豆去皮切丁,豆角摘干净切丁,胡萝卜去皮切丁,木耳泡发切碎,豆腐切丁,黄花菜泡发切碎,西红柿切丁,猪肉肥瘦分开,切厚一点的小片。
4、喜欢吃打卤面的朋友,今天你算是来着了,今天大厨分享5种面卤的做法,以后吃面条不愁吃啥卤了,还有大家喜欢吃吃什么卤的可以评论出来,圈哥有时间给你更新做法。
5、基本的烩面做法:材料准备:面条:可以选择手擀面或者市售的干面条。肉类:猪肉、牛肉或鸡肉,根据个人喜好选择,切成薄片或丁。蔬菜:青菜、胡萝卜、土豆、木耳等,切成适当大小。调味料:盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精/味精、葱姜蒜末。水淀粉:适量的淀粉和水调和,用于勾芡。
6、蒸面条有菜有肉有面条,菜面一锅出,荤素搭配营养也比较均衡,面条筋道爽滑,口感鲜香浓郁,我家每次都会做上一大锅,对于这个口味,家人都是赞不绝口的,也很给面子,一碗肯定不够吃,哈哈。
超好吃的四款面条做法
1、鸡蛋煎熟盛出、火腿翻炒片刻。 加入番茄炒出汁加适量盐、鸡精、白糖。 加入2碗水煮开下面条。 加鸡蛋葱花煮2分钟即可。 老干妈炒面 面条煮熟过凉水备用、鸡蛋炒熟。 放入火腿煎一下。 放入面条加一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油。 一勺老干妈翻炒均匀即可。
2、京酱肉丝面: 肉丝加少许料酒,淀粉腌制5分钟,料汁:一勺黄豆酱,两勺甜面酱,半勺老抽,一勺淀粉,少许盐,糖,半碗水搅匀; 肉丝炒制变色,倒入料汁煎制浓稠面条,煮熟后过凉水放入黄瓜丝,酱汁拌匀即可。
3、做法: 1)面条煮熟捞出,装盘。 2)领拿小碗加入2勺生抽、半勺老抽、2勺蒜末水、2勺熟芝麻、2勺麻酱、2勺辣椒油、盐、鸡精少许,搅拌均匀。 3)将搅拌好的料汁倒入面条,根据喜好放入葱、酸豆角、萝卜干 4)翻版均匀即可开吃。
4、做法:生抽老抽蚝油玉米淀粉黄豆酱水搅匀面条煮7分熟捞出泡冷水,鸡蛋煎熟取出热油放辣椒炒匀,放鸡蛋倒酱汁煮开放面条搅匀即可。番茄火腿鸡蛋面:材料:西红柿2个,面条1吧,鸡蛋2个,香肠2根,生抽1勺,蚝油1勺,糖1勺,盐半勺,玉米淀粉1勺,水1碗,植物油1大勺。
9款好吃的面条,总会有一碗面你喜欢的!
日式拉面——只需一碗鲜汤,筋道的面条,几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,再撒上一把香葱,就是一碗地道的日本拉面了。日本乌冬面——是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。
**广东的竹升面**:作为制作工艺复杂、讲究的面条,竹升面在广东美食中占据重要地位。通过独特的制作工艺和丰富的浇头,竹升面不仅口感筋道,还寓意着步步高升,是广东饮食文化的瑰宝。 **陕西的臊子面**:陕西的臊子面以其独特的面条形状和浓郁的调味汁而闻名,其中的油泼辣子更是其灵魂所在。
陕西油泼面 陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃,主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等,属于秦菜系。
做陕北羊肉面,要用到的面有2种吃法,一种是饸烙面,一种是揪面片。如果要吃正宗的四十里铺羊肉面,那一定要点这款揪面片。 做揪面片的面,一定要用冷水和面,面揉的要稍微硬一些,这样擀的面才好揪成面片,煮出来吃着也筋道。