砂锅豆腐的正确做法(砂锅炖豆腐的家常做法)
砂锅炖豆腐的家常做法：准备食材：豆腐、猪肉、香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、酱油、糖、清水。将豆腐切成块状，猪肉切成小丁状，香菇切成片状，葱、姜、蒜切成末状，干辣椒切成段状。将砂锅放在火上，倒入适量的清水，加入姜末、蒜末、葱末、料酒，煮开后放入豆腐块。
食材：豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片。豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅。然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水）。葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。
准备食材：豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片。将豆腐、胡萝卜切成小块，玉米笋、火腿切段，一起放入砂锅。加入清水（高汤更佳），水量需覆盖豆腐和蔬菜。放入葱段、姜片，采用中火慢炖。炖至胡萝卜变软，加入火腿、鸡精、胡椒粉、生抽等调料，转小火煮至汤开。
砂锅豆腐的做法
1、将豆腐切成块状，放入热水中焯水片刻，捞出备用。 瘦肉剁成肉末，加入盐、姜蒜末、料酒、生抽搅拌均匀，腌制片刻。 热锅加入适量的食用油，放入腌制好的肉末翻炒至变色。 加入适量的水，煮开后加入豆腐块，煮沸后改小火焖煮片刻，让豆腐充分吸收肉汤的味道。
2、步骤1 准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步骤2 豆腐洗净切大块。步骤3 小米辣切圈。步骤4 小白菜洗净撕成片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。
3、食材：豆腐150g、五花肉150g、木耳100g、大蒜10g、姜10g、小米辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱花10g 首先准备大约150克的豆腐，用刀切成片，再把一块煮熟的五花肉用刀切成小块。接着把大蒜和姜拍碎切末，小米辣切成小段。
4、做法一：准备豆腐、鸡汤、盐、花椒水、海参、玉兰片、冬菇、熟鸡肉片、海米、熟油菜段等食材。将豆腐上屉蒸十五分钟左右，取出切成小长条块。在沙锅内放上鸡汤、盐、花椒水、海参、玉兰片、冬菇、熟鸡肉片、海米、熟油菜段、干贝和豆腐。将沙锅盖上盖放在火上烧开，再移到慢火上炖三四分钟即可。
家常砂锅豆腐怎么做
1、步骤： 将豆腐切成块状，放入热水中焯水片刻，捞出备用。 瘦肉剁成肉末，加入盐、姜蒜末、料酒、生抽搅拌均匀，腌制片刻。 热锅加入适量的食用油，放入腌制好的肉末翻炒至变色。 加入适量的水，煮开后加入豆腐块，煮沸后改小火焖煮片刻，让豆腐充分吸收肉汤的味道。
2、砂锅豆腐的做法家常：食材：豆腐一块、油一勺、盐一撮、红辣椒一个、葱花几根、瘦肉一块、生抽一勺。所有的食材准备好。豆腐切片，葱切花，肉切丝，红辣椒切丝备用。酒精锅内胆放在灶上，倒入少许油，家庭豆腐片排在锅里，煎至金黄。翻面，两面都煎黄，出锅备用。
3、砂锅准备：将炒好的食材转移到砂锅中，加入焯好水的豆腐块，再加入适量的清水，水量大约没过食材即可。煮制：盖上砂锅盖，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓郁，豆腐入味。勾芡：用水淀粉调成芡汁，然后慢慢倒入砂锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁变得浓稠。
4、将猪肉洗净煮熟，晾凉备用；豆腐切片，摆放在笼屉上，撒少许精盐，蒸出蜂窝，取出；将蒸好的豆腐与熟肉切薄，冬笋切片，木耳洗净；把豆腐放在砂锅中，加入熟肉片、冬笋、木耳、姜末、青豌豆、虾米，倒入500克鲜汤，大火烧开；加入料酒、精盐，小火慢炖5分钟，加味精、胡椒粉即可。
砂锅豆腐的做法(砂锅豆腐的做法家常)
将豆腐切成块状，放入热水中焯水片刻，捞出备用。 瘦肉剁成肉末，加入盐、姜蒜末、料酒、生抽搅拌均匀，腌制片刻。 热锅加入适量的食用油，放入腌制好的肉末翻炒至变色。 加入适量的水，煮开后加入豆腐块，煮沸后改小火焖煮片刻，让豆腐充分吸收肉汤的味道。
豆腐切块，放入开水中焯水，捞出备用。瘦肉切成小块，放入锅中煸炒至变色。加入葱姜蒜煸炒出香味。加入香菇、胡萝卜、洋葱煸炒。加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。倒入适量的水，烧开后加入焯过水的豆腐。盖上盖子，小火煮10分钟。用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
准备食材：豆腐、猪肉、香菇、姜、葱、料酒、盐、酱油、胡椒粉、清水。将豆腐切成块状，猪肉切成小丁状，香菇切成片状，姜切成丝状，葱切成段状。将砂锅放在火上，倒入适量的清水，加入姜丝、葱段、料酒，煮开后放入豆腐块。
砂锅豆腐的做法家常：食材：豆腐一块、油一勺、盐一撮、红辣椒一个、葱花几根、瘦肉一块、生抽一勺。所有的食材准备好。豆腐切片，葱切花，肉切丝，红辣椒切丝备用。酒精锅内胆放在灶上，倒入少许油，家庭豆腐片排在锅里，煎至金黄。翻面，两面都煎黄，出锅备用。
步骤1 准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步骤2 豆腐洗净切大块。步骤3 小米辣切圈。步骤4 小白菜洗净撕成片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。
首先，我们需要准备好所需的食材，包括豆腐、瘦肉、香菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等。将豆腐切成块状，瘦肉切成丝状，香菇、胡萝卜、青椒切成小块状，葱姜蒜切成末状备用。接下来，将砂锅放在火上加热，倒入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入瘦肉丝煸炒至变色。
砂锅豆腐有什么简单的做法分享?
1、烧水：待水烧开后，将焯好水的豆腐块轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动豆腐，使其均匀受热。炖煮：盖上锅盖，转小火慢炖10-15分钟，让豆腐充分吸收汤汁中的味道。勾芡：用水淀粉调成芡汁，待豆腐炖煮好后，慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁变得浓稠。
2、热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。加入香菇碎继续翻炒，调入生抽、老抽、盐和糖。加入适量的水，将焯好的豆腐块放入锅中，用中小火煮5-10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花，加入鸡精/味精提鲜即可。
3、砂锅烧豆腐：将炸好的豆腐块平铺在砂锅底部，然后将炒好的肉末均匀地铺在豆腐上面。加水炖煮：向砂锅中加入适量的清水，水量大约没过豆腐的一半即可。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖20-30分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
4、清炖砂锅豆腐 材料：豆腐500克，肉丝50克，鲜虾仁50克，蘑菇100克，枸杞适量，盐、姜片适量，汤、料酒适量。做法：将豆腐切成小块备用。锅中加入清水烧开，加入姜片、料酒放入豆腐煮5分钟。 将肉丝和蘑菇洗干净，备用。将肉丝放入锅中，煮1分钟后加蘑菇，鲜虾，煮3分钟。
5、砂锅豆腐是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁。下面是砂锅豆腐的做法：所需材料： 豆腐：300克； 瘦肉：50克； 鸡蛋：1个； 青菜：适量； 调料：盐、酱油、生抽、姜蒜、料酒、食用油适量。步骤： 将豆腐切成块状，放入热水中焯水片刻，捞出备用。
6、原料：嫩豆腐300克、水发冬菇15克、熟冬笋20克、水500克、姜末、胡椒粉各少许、盐、绍酒、味精各适量、香油1汤匙。把豆腐放入蒸锅，蒸成蜂窝状取出，去掉硬皮，切成1公分宽，3公分长的条，放入砂锅；把冬菇洗净，去掉根，片成片放在豆腐上；将冬笋切成片放在豆腐上，到入足量水。
正宗砂锅豆腐怎么做
用料：豆腐2块、五花肉100克、盐 1克、鸡精1勺、糖2克、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、姜末少许、葱白2段、红椒适量、葱花少许。豆腐切块，下锅煎。把豆腐煎制两面金黄，装入砂锅。
步骤1 准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步骤2 豆腐洗净切大块。步骤3 小米辣切圈。步骤4 小白菜洗净撕成片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。
食材：豆腐150g、五花肉150g、木耳100g、大蒜10g、姜10g、小米辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱花10g 首先准备大约150克的豆腐，用刀切成片，再把一块煮熟的五花肉用刀切成小块。接着把大蒜和姜拍碎切末，小米辣切成小段。
加入适量料酒和水煮沸。 放入豆腐块煮开。 加入蔬菜煮熟。 调入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，根据个人口味调整调料。稍微搅拌均匀。 盖上锅盖，小火慢炖5分钟左右，使豆腐充分吸收汤汁。1 出锅前撒上一些葱花或香菜提鲜即可享用。
将猪肉洗净煮熟，晾凉备用；豆腐切片，摆放在笼屉上，撒少许精盐，蒸出蜂窝，取出；将蒸好的豆腐与熟肉切薄，冬笋切片，木耳洗净；把豆腐放在砂锅中，加入熟肉片、冬笋、木耳、姜末、青豌豆、虾米，倒入500克鲜汤，大火烧开；加入料酒、精盐，小火慢炖5分钟，加味精、胡椒粉即可。