如何自制美味的醋溜白菜?
1、准备材料：白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。将白菜洗净斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
2、准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着白菜洗净切断锅中放油烧热，下生姜还有蒜葱白爆香。下白菜。放入干辣椒，翻炒。沿着锅边倒入醋。还有酱油，以及适量的盐大火翻炒。
3、准备食材：将白菜洗净后切成宽条，蒜瓣拍碎切末，姜切片或末，干辣椒剪成小段。如果喜欢口感更加爽脆，可以将白菜放入冷水中浸泡一会儿，然后沥干水分。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入干辣椒、蒜末和姜片，用小火慢慢炒出香味。
4、醋溜白菜是一道简单又美味的家常菜，下面是它的经典做法：材料：- 白菜 500克 - 大葱 1根 - 姜片 3片 - 大蒜 2瓣 - 醋 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 白糖 1汤匙 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 花椒粉 适量 - 食用油 适量 做法： 白菜洗净，切成长条状；大葱切段，姜片和大蒜切碎备用。
5、干辣椒几个（可根据口味调整）白糖一大勺 白醋两大勺（根据个人口味可适量增减）盐适量 水淀粉少许（用于勾芡）【制作步骤】准备食材：将白菜洗净，切成宽约2厘米的条状；蒜瓣拍碎切末，生姜切片或切末；干辣椒剪成小段。
如何在家制作可口的醋溜白菜?
1、准备食材：将白菜洗净，切成宽约2厘米的条状。大蒜和生姜去皮，切成薄片或末。干辣椒切成小段。调料配比：在一个小碗中，根据个人口味调配好醋、糖、盐和水淀粉。一般来说，醋和糖的比例为2：1，水淀粉的量要足以让菜肴呈现出适当的浓稠度。
2、混合调料：在一个小碗中，加入白砂糖、米醋、生抽和适量的盐，搅拌均匀，使糖完全溶解。这个酱汁是醋溜白菜的关键，决定了菜肴的酸甜度。勾芡备用：取一小碗，加入适量的水淀粉，搅拌均匀备用。这个步骤是为了在最后给菜肴勾芡，使其更加浓稠可口。
3、加醋糖：待白菜变软后，加入一大勺白糖和两大勺白醋，迅速翻炒均匀，让醋和糖融入菜中。勾芡：根据个人喜好，可以加入事先调好的水淀粉（淀粉和水按1：2的比例调和），快速翻炒使汁液变得浓稠，更好地裹在白菜上。出锅装盘：待白菜完全熟透，汤汁浓稠后，迅速出锅装盘。
4、加醋：根据个人口味，加入适量的白醋，迅速翻炒几下，让醋味迅速挥发并包裹在白菜上。勾芡：如果喜欢吃带点汁的醋溜白菜，可以提前将水淀粉调好，倒入锅中，快速翻炒使汁液变得浓稠，这样白菜会更加光亮可口。出锅：最后，可以根据个人喜好加入少许鸡精或味精提鲜，炒匀后即可出锅装盘。
醋溜白菜怎么做好吃?
1、主料：白菜1棵。辅料：香醋1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉2克、姜3克、干辣椒3个、蒜2瓣、花生油30克。白菜洗净撕成小块。
2、加入调味汁：当白菜炒至断生，颜色变得鲜亮时，将之前调好的调味汁均匀地浇在白菜上，快速翻炒几下，让调味汁充分包裹每一片白菜。勾芡收汁：如果喜欢吃带点汁的醋溜白菜，可以在这个时候加入少许水淀粉，快速翻炒，使汁液变得浓稠，更好地附着在白菜上。
3、醋溜白菜丝的做法如下：用料：白菜适量、葱适量、姜、蒜、香醋、白糖、生抽、香油。具体步骤：步骤一：白菜洗净，切成白菜丝。步骤二：葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。步骤三：取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀。
4、想要制作美味的醋溜白菜，首先要准备好所需的食材：白菜、醋、辣椒等。 将白菜洗净后切成块状，辣椒切丝，蒜切片备用。 热锅凉油，先将蒜片和辣椒丝放入锅中炒香。 接着加入白菜，快速翻炒均匀，使其充分吸收调味料的味道。 加入适量的醋，可以根据个人口味调整，炒匀后即可出锅。