家常羊肉汤的做法
1、原料:羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。萝卜洗净,切成约3厘米见方的小块,备用。将羊肉洗净,切成约2厘米见方的小块,焯水,除去血水,捞出,洗净,沥干。炒锅放油,放入姜块、葱段、蒜瓣,爆香。放入羊肉、料酒,翻炒。
2、汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
3、主料:带骨羊肉1500g。辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个。将带骨羊肉多浸泡一会。去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开。葱切长段,姜切片;葱切末,香菜切末。锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;撇去浮沫。倒入羊肉;放入八角、葱段、姜片。
家常羊肉汤的简单做法
1、汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
2、主料:带骨羊肉1500g。辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个。将带骨羊肉多浸泡一会。去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开。葱切长段,姜切片;葱切末,香菜切末。锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;撇去浮沫。倒入羊肉;放入八角、葱段、姜片。
3、将羊肉切成大小均匀的块状,一般每块2 - 3厘米见方。切好后放入清水中浸泡1 - 2小时,期间换水2 - 3次,这样可以泡出羊肉中的血水,减少膻味。浸泡好后,捞出羊肉,放入锅中加入冷水没过羊肉,同时加入几片姜片和少许料酒。大火煮开后,撇去浮沫,这个过程要持续3 - 5分钟,直到浮沫基本撇净。
4、大火烧开后转小火慢炖:盖上锅盖,用小火将羊肉炖煮至肉质酥软,这个过程大约需要1-2小时,具体时间根据羊肉的种类和块大小而定。调味:羊肉炖煮至软烂后,根据个人口味加入适量的盐进行调味。出锅装盘:将炖好的羊肉汤盛出,撒上切碎的香菜作为装饰,增加香气和色彩。
羊汤的家常做法
1、汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
2、材料:羊肉、葱、姜、桂皮、花椒适量、盐适量、酱豆腐、老抽、料酒适量、甘草片,孜然粒少许、肉蔻、干辣椒、枸杞、糖。炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了。
3、羊汤的家常做法如下:主料:羊肉、羊骨。辅料:羊血、山药、盐。把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。
4、羊汤是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜,尤其在寒冷的季节,一碗热腾腾的羊汤不仅能够驱寒暖身,还能补充体力。
5、家常羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合在寒冷的冬季食用,可以暖身补气。
羊汤做法家常做法大全
1、以下是家常羊肉汤的做法大全: 清炖羊肉汤:材料:羊肉500克,姜5片,葱2根,盐适量,料酒适量 步骤:羊肉切块,放入滚水中煮开,捞出用清水洗净。锅中加入足够的清水,放入羊肉、姜片、葱段和料酒。大火煮开后转小火炖2小时,用漏网把浮沫去除。最后加入盐调味即可。
2、家常羊汤的做法大全 羊肉萝卜汤 滋补清润羊肉萝卜汤原料:羊腿肉,白萝卜,当归,黄芪,蜜枣,桂圆干。
3、加入蚝油、盐调味,煮片刻。 将红薯粉条用清水泡软,加入羊肉汤中,煮熟即可食用。以上是羊汤的两种常见做法,根据个人口味可适量调整调料用量。
羊汤做法家常做法大全窍门
1、家常羊汤的做法大全 羊肉萝卜汤 滋补清润羊肉萝卜汤原料:羊腿肉,白萝卜,当归,黄芪,蜜枣,桂圆干。
2、以下是家常羊肉汤的做法大全: 清炖羊肉汤:材料:羊肉500克,姜5片,葱2根,盐适量,料酒适量 步骤:羊肉切块,放入滚水中煮开,捞出用清水洗净。锅中加入足够的清水,放入羊肉、姜片、葱段和料酒。大火煮开后转小火炖2小时,用漏网把浮沫去除。最后加入盐调味即可。
3、加入蚝油、盐调味,煮片刻。 将红薯粉条用清水泡软,加入羊肉汤中,煮熟即可食用。以上是羊汤的两种常见做法,根据个人口味可适量调整调料用量。
家常羊肉汤的做法是什么?
准备羊肉:将羊肉清洗干净,切成适口的块状。如果担心羊肉有膻味,可以先用清水浸泡一段时间,换几次水,帮助去除血水和膻味。汆烫羊肉:在锅中加入足够的水,放入几片姜和一些料酒,将切好的羊肉块放入冷水中,大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。
汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
倒入羊肉;放入八角、葱段、姜片。煮开后撇沫加盐调味,喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
将羊肉切成大小均匀的块状,一般每块2 - 3厘米见方。切好后放入清水中浸泡1 - 2小时,期间换水2 - 3次,这样可以泡出羊肉中的血水,减少膻味。浸泡好后,捞出羊肉,放入锅中加入冷水没过羊肉,同时加入几片姜片和少许料酒。大火煮开后,撇去浮沫,这个过程要持续3 - 5分钟,直到浮沫基本撇净。
家常羊肉汤的做法如下:所需材料:- 羊肉块(500克)- 白萝卜(1根)- 胡萝卜(1根)- 洋葱(1个)- 姜片(适量)- 蒜瓣(适量)- 料酒(适量)- 盐(适量)- 胡椒粉(适量)- 香菜(适量)步骤: 将羊肉块放入冷水中浸泡约30分钟,以去除血水和腥味。
羊肉汤的做法如下:将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。