软炸虾仁的做法步骤推荐(简单又好吃的软嫩虾仁做法)
1、虾仁放入面糊中。步骤7 锅中加入适量油，油温烧至6成热， 放入虾仁小火慢炸，炸至表面金黄，捞出。步骤8 待油温升高，放入虾仁复炸1分钟，捞出装盘。步骤9 撒上椒盐即可。
2、用料：大虾或虾仁20个、面粉20-30克、鸡蛋1个、盐半勺、料酒半勺、白胡椒粉1/5勺。做法：（1）大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。
3、准备材料：虾仁400g、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉5大勺、面粉5大勺、食用油适量。虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线。
4、正宗软炸虾仁的做法： 准备虾仁，去掉虾线，洗净沥干水分。 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等材料，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，鸡蛋打散备用，面包糠放在另一个碗里。 将虾仁放入面粉混合物中裹上一层面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入面包糠中裹上一层面包糠。
5、主料：虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。然后加水调稀。最后加入少许泡打粉。
6、软炸虾仁的做法步骤：虾仁去虾线备用，取一碗，放入淀粉，水，再把鸡蛋打入碗中，再放入去掉虾线的虾仁，一起搅拌，使虾仁挂胡； 炒锅放油烧热，放入虾仁，炸至虾仁金黄盛盘；根据各人喜好，备少许椒盐或番茄酱蘸食。
怎么炸虾仁好吃又简单
锅内放植物油烧热，放入挂糊的虾仁。炸好的虾仁捞出，蘸食椒盐食用，味道最佳。
勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。
步骤：大虾去掉虾壳，虾头。用小刀划开虾的背部，挑出虾线，清洗干净。虾放入大碗中，加入姜丝，蒜片，盐，料酒拌匀。加入蛋黄拌匀。再加入玉米淀粉拌匀，腌制20分钟。热油锅，放入腌制好的虾仁炸，炸至两面金黄。捞出后，放入吸油纸，吸走多余的油脂即可。
原料：大虾、面粉、淀粉、酵母粉、鸡蛋、盐。海虾500克，拨皮，用牙签挑去虾线。打入一个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。加入淀粉，酵母粉，面粉，多搅拌一会，一定要搅拌均匀。平底锅放油，油热后放虾仁，尽量让虾仁裹满面粉湖，炸定型后稍微变色，把虾仁捞出来，接着再炸一遍。
油炸虾仁怎么做又酥又好吃
冰冻大虾仁提前化开备用。用家乐鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。加入淀粉抓匀，太干可以加少许水。将面包糠倒在抓好浆的虾仁上，分别蘸面包糠。锅里加油。六成油温分别下入虾仁。捞出控油，可以食用了。喜欢酥脆的可以再炸一遍。装盘。
把同等量的面粉和淀粉均匀混在一起 步骤4：把虾仁一只只的裹好白面和淀粉，分开平摊在盘子里 步骤5：炸：等锅热了再放油，中火，看到油有小泡了还没烟的时候，一只只放入虾仁。虾仁熟得很快，基本一个翻面就好了。
备料。把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。取腌制好的虾仁，蘸匀蛋液。放入5成热的油中炸制。炸熟后捞出，放入吸油纸上。依次全部做完。装盘即可上桌食用。
虾仁处理：首先，用清水将虾仁洗净，去除虾线，剥去虾壳。然后，将虾仁放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜和料酒搅拌均匀，腌制15分钟，让虾仁入味。 准备炸粉：在一个碗中，将面粉和面包糠按1：1的比例混合均匀。这个炸粉可以使炸出的虾仁更加酥脆。
虾仁怎么炸好吃又简单
锅内放植物油烧热，放入挂糊的虾仁。炸好的虾仁捞出，蘸食椒盐食用，味道最佳。
准备好食材。（2）把大虾仁依次从背部剖开。生姜切片，香葱切段放入虾仁中，加入料酒和胡椒粉，少许盐捏一下腌制15分钟左右。把葱姜挑出，打入一个鸡蛋和2勺淀粉搅拌均匀。）再加入2勺面粉搅拌均匀裹满虾仁。（3）锅烧热加入食用油至7分热，把虾仁一个个放入油锅炸至金黄。
勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。
怎样炸虾仁好吃又简单
1、锅内放植物油烧热，放入挂糊的虾仁。炸好的虾仁捞出，蘸食椒盐食用，味道最佳。
2、主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。调料：豌豆淀粉10克，盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖、一勺料酒、适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗里，加入玉米淀粉。一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。腌制好的虾仁放面糊里滚一下。放进烧至7成热的油里小火炸，一个一个来不然会粘连的。炸至两面金黄捞出即可。
4、原料：大虾、面粉、淀粉、酵母粉、鸡蛋、盐。海虾500克，拨皮，用牙签挑去虾线。打入一个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。加入淀粉，酵母粉，面粉，多搅拌一会，一定要搅拌均匀。平底锅放油，油热后放虾仁，尽量让虾仁裹满面粉湖，炸定型后稍微变色，把虾仁捞出来，接着再炸一遍。
5、给虾仁开背，方便去除虾线，炸的时候虾卷起来后还会比较漂亮。 虾去壳之后比较光滑，开背的时候刀又是划向自身的方向，一定要注意安全。 在第六步的调味时，如果把握不好盐的用量，那就宁肯淡一些也不要过咸了，淡的话炸制出来可以再撒上些椒盐，咸了的话就不好补救了。
6、玉米油150克。步骤：大虾去掉虾壳，虾头。用小刀划开虾的背部，挑出虾线，清洗干净。虾放入大碗中，加入姜丝，蒜片，盐，料酒拌匀。加入蛋黄拌匀。再加入玉米淀粉拌匀，腌制20分钟。热油锅，放入腌制好的虾仁炸，炸至两面金黄。捞出后，放入吸油纸，吸走多余的油脂即可。
什么样子的炸虾仁做起来最简单,却又好吃?
炸至定型后翻面，两面炸至金黄。（6）虾肉质鲜嫩，油温高很容易熟，两面炸至金黄炸熟捞出控油。（7）锅中油转大火，烧热，炸熟的虾仁再次下锅，大火高油温复炸一分钟，捞出，这样炸出的虾仁外壳非常酥脆。（8）表面撒调味粉或者蘸番茄酱都好吃，直接吃的味道都很鲜美。
首先将虾仁清洗干净，然后加入适量的盐、味精、鸡精、葱、姜、辣椒面、料酒、五香粉（十三香、花椒粉等均可）进行腌制，大约需要十分钟左右。这样不仅可以去除虾仁的腥味，还能使虾仁更加鲜美。接下来，准备热油锅，油温不宜过高，以免虾仁外皮炸焦而内部未熟。
大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。给虾肉开背，用刀在虾背从上至下划上一刀，不要划透，大约三分之二的深度，这样炸的时候虾卷起来后会比较漂亮。
- 虾去头去壳，挑出虾线。- 在虾背部划几刀，压断虾筋，使其炸时不弯曲。- 虾放入容器，加盐、白胡椒粉、料酒腌制。- 依次裹上面粉、蛋液、面包糠。- 下油锅炸至金黄色，捞出。- 摆盘时放圆白菜丝和蛋黄酱，可搭配泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油等。
软炸虾仁，做好后外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩，而且外酥里嫩极为的美味。称得上是色香味俱全，着实是一道人人都喜欢的菜，虾仁肉质好，味道鲜。将其做成炸虾仁简单又好吃，味道非常的棒呢，蘸着喜欢的酱料一起吃，一盘虾仁都不够呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。
原料：大虾、面粉、淀粉、酵母粉、鸡蛋、盐。海虾500克，拨皮，用牙签挑去虾线。打入一个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。加入淀粉，酵母粉，面粉，多搅拌一会，一定要搅拌均匀。平底锅放油，油热后放虾仁，尽量让虾仁裹满面粉湖，炸定型后稍微变色，把虾仁捞出来，接着再炸一遍。