刀拍青瓜的做法
1、做法：把青瓜洗干净，用刀背拍扁，把小红椒切碎；把拍好的青瓜切成小块，然后放入碗中放少量盐腌五分钟左右；之后把多余的水倒出来，放入蒜蓉，切好的小红椒、香油、生抽、凉拌汁、醋搅拌均匀，放入冰箱，过十五分钟即可食用。
2、用料：小红椒1个、香油一匙、醋一匙、盐一小勺、生抽适量、花椒油少量、蒜蓉少量。把青瓜洗干净，然后用刀背把青瓜拍破，然后把拍好的青瓜切成小块后装碟。加入适量蒜蓉到碟中，在放入少量盐拌匀。腌3至5分钟左右，然后将腌出来的水倒掉。
3、拍青瓜的做法：黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。将黄瓜切成小块，放在碗内。用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。重要一步，倒入麻油，散发清香，放入冰箱5-10分钟。放入冰箱5-10分钟，完成。
拍青瓜的做法和材料
1、材料：青瓜1根、盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。 将青瓜洗净，一端斜切成片。 用刀背轻轻拍打青瓜片，使其更易入味。 将拍好的青瓜片切成小段。 加入适量的盐、白醋、生抽、辣椒油、蒜末、辣椒末。 将所有配料与青瓜段充分搅拌均匀。
2、拍青瓜的做法：黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。将黄瓜切成小块，放在碗内。用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。重要一步，倒入麻油，散发清香，放入冰箱5-10分钟。放入冰箱5-10分钟，完成。
3、材料：青瓜一条，小红椒一个，香油一匙，醋一匙，盐一小勺，生抽少量，凉拌汁少量，蒜蓉少量。
4、取一根青瓜，两个到三个辣椒，适量的醋、盐、辣椒油和酱油。将青瓜洗净，用刀拍碎后切成小段，放入干净的容器中。洗净辣椒，去蒂后切碎，与青瓜一起加入，撒上适量的盐。接着，倒入少许辣椒油、醋和酱油，充分搅拌均匀即可。
家常拍青瓜怎么做好吃又简单,做法图解分享,小饭馆馆
主料选用青瓜400克。 准备辅料：酱油适量、绵白糖适量、陈醋适量、香菜适量、大蒜适量、小红尖辣椒适量、大葱适量。 青瓜去少许皮，切成段。准备好调味料：蒜头末、葱花、香菜、一个小红辣椒。 将青瓜段侧面切3-4片截面，再将截面拍碎，放入碟子中。 把拍好的青瓜摊开，方便放调料。
准备主料：黄瓜2根。 准备辅料：白醋2勺，花椒粒1小把，干辣椒8个，盐2勺，白糖1勺。具体步骤： 材料图示。 黄瓜去掉头尾，切成段，如图所示。切4刀不断，第五刀切断。 黄瓜装盆里，撒上2勺盐，拌均匀腌制15分钟。 干辣椒切成段去籽。
第一步 青瓜洗净切片 第二步 午餐肉切片，蒜苗切段 第三步 锅内放入少量油（青瓜不吃油）第四步 油热下入青瓜翻炒 第五步 下少许盐调味，盐要在放入午餐肉之前下，否则午餐肉会很咸。第六步 青瓜炒至稍软再加入午餐肉蒜苗翻炒 第七步 翻炒均匀即可出锅。
浓汁炒青瓜丝好吃又简单的具体步骤 第一步 先调好汁，生抽加入老干妈豆豉酱，盐，米醋备用。第二步 青瓜切成丝。第三步 葱蒜切碎。第四步 热油炒香蒜粒。第五步 倒入青瓜丝大火翻炒。第六步 淋入料汁炒香。第七步 炒至入味。第八步 最后撒上葱花即可。
爽脆的黄瓜可乐煎饼怎么做好吃又简单，做法图解分享 第一步 黄瓜一根，清洗干净，拍几下。 第二步 把拍过的黄瓜，切成小块。 第三步 把切好的黄瓜倒进料理机，加入少许可乐，加少许白糖。开动料理机搅拌一分钟。 第四步 搅拌好的黄瓜可乐汁放一边待用。
手拍青瓜的正宗做法大全
1、取一根青瓜，两个到三个辣椒，适量的醋、盐、辣椒油和酱油。将青瓜洗净，用刀拍碎后切成小段，放入干净的容器中。洗净辣椒，去蒂后切碎，与青瓜一起加入，撒上适量的盐。接着，倒入少许辣椒油、醋和酱油，充分搅拌均匀即可。
2、主料准备：黄瓜一条、蒜两瓣、辣椒一个。 辅料准备：醋20毫升、白糖5克、盐适量。 将黄瓜拍扁后切块，如图所示。 将蒜和辣椒切粒，如图所示。 将切好的黄瓜放入容器中，如图所示。 加入适量的盐、糖和醋进行腌制，如图所示。 腌制完成后，即可享用，如图所示。
3、做法： 将青瓜洗净，用刀背轻拍。 把拍好的青瓜切成小块，放入碗中，加入少量盐腌制5分钟左右，以释放出多余的水分。 把腌好的青瓜多余的水分倒出，加入蒜蓉、切好的小红椒、香油、生抽、凉拌汁、醋，搅拌均匀。 将调好的青瓜放入冰箱冷藏15分钟，使其更加入味。
4、首先准备食材，如下图所示。然后黄瓜拍扁切块，如下图所示。接着蒜辣椒切粒，如下图所示。放入黄瓜里，如下图所示。然后下盐糖，醋腌制即可，如下图所示。成品图如下。
5、手拍凉拌青瓜的做法 将青瓜洗净，切成长约5厘米、宽约5厘米的条状。 在切好的青瓜条上撒上适量盐巴，搅拌均匀，静置10分钟左右，让青瓜出水。 将青瓜条放入保鲜袋中，用擀面杖或者其他工具轻轻拍打，使青瓜条裂开，更容易入味。
6、主料选用青瓜400克。 准备辅料：酱油适量、绵白糖适量、陈醋适量、香菜适量、大蒜适量、小红尖辣椒适量、大葱适量。 青瓜去少许皮，切成段。准备好调味料：蒜头末、葱花、香菜、一个小红辣椒。 将青瓜段侧面切3-4片截面，再将截面拍碎，放入碟子中。 把拍好的青瓜摊开，方便放调料。
正宗拍青瓜做法和配料
1、材料：青瓜1根、盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。 将青瓜洗净，一端斜切成片。 用刀背轻轻拍打青瓜片，使其更易入味。 将拍好的青瓜片切成小段。 加入适量的盐、白醋、生抽、辣椒油、蒜末、辣椒末。 将所有配料与青瓜段充分搅拌均匀。
2、食材准备：选用新鲜青瓜一根，其他配料包括盐、白醋、生抽、辣椒油、蒜末、辣椒末和芝麻。 青瓜处理：将青瓜彻底清洗干净后，斜切成片，这种切法有助于保持青瓜的脆度和色泽。 拍打青瓜：用刀背轻轻拍打青瓜片，这样做可以使青瓜更容易吸收调味料，增加口感。
3、主料选用青瓜400克。 准备辅料：酱油适量、绵白糖适量、陈醋适量、香菜适量、大蒜适量、小红尖辣椒适量、大葱适量。 青瓜去少许皮，切成段。准备好调味料：蒜头末、葱花、香菜、一个小红辣椒。 将青瓜段侧面切3-4片截面，再将截面拍碎，放入碟子中。 把拍好的青瓜摊开，方便放调料。
4、首先准备食材，如下图所示。然后黄瓜拍扁切块，如下图所示。接着蒜辣椒切粒，如下图所示。放入黄瓜里，如下图所示。然后下盐糖，醋腌制即可，如下图所示。成品图如下。