羊肉汤锅的做法及配料
羊肉洗净，起锅烧水，放羊肉，煮出血沫，捞出洗净，加水，放老姜继续煮汤，汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加盐、鸡精、洗净切段的大葱，羊肚、羊肠洗净、切好。
羊肉汤锅的做法及配料如下：工具/材料：羊肉500克、葱3根、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个、大蒜4瓣、香叶3片、清水适量。羊肉洗干净后，放入锅中，加葱、姜、清水，水烧开后去掉白沫。将绰水后的羊肉捞出来，用清水洗一下，备用。
羊肉汤锅是一道菜品，主要原料是膘肥羊肉等，配料是鸡蛋、生姜、洋葱等，通过先腌制后滚烧的做法制作而成。做法如下：原料：膘肥羊肉。配料：鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。
羊肉汤配方和香料都是什么
羊肉汤16种香料的配比 食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。香料配方：陈皮5克、花椒1草果1个、良姜5克、白芷9克、丁香1克、桂皮4克。调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。
羊肉汤的主材料是鲜羊肉和羊骨头，将鲜羊肉和羊骨头在水中泡10分钟左右，然后冲干净，将羊肉切成方块放入锅中，将羊骨头敲裂后放入锅中，加大半锅（淹没肉和骨头）冷水开始煮沸，煮开后用勺子去血沫。
正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。
可以放入的香料是：当归适量、黄芪适量、姜适量、料酒适量 当归生姜羊肉汤的做法 用料 主料：羊排适量 辅料：调料食盐适量、鸡粉适量 做法 羊排清洗干净。准备黄芪、当归、姜切片。羊肉入加了料酒，姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。
当归生姜煲羊肉汤材料：羊肉或羊排 生姜 当归 大葱 料酒，醋 盐 糖，鸡精 胡椒粉 做法：羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥，煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味即可。
羊肉汤是一种非常受欢迎的中国传统美食，尤其在北方地区更是备受欢迎。它以羊肉为主要原料，搭配各种香料和蔬菜熬制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补效果。下面是一种常见的羊肉汤的做法和配料。
重庆羊肉汤锅的做法以及配料
1、美味又暖身的羊肉汤锅：材料：羊腿肉、鲫鱼、棒子骨、白萝卜、藕、土豆、西红柿、白菜 配料：羊油、大枣、枸杞、大葱、姜、蒜、白胡椒、花椒、盐、鸡精、料酒、做法：羊腿肉洗净，放入锅内加水，放入料酒、大葱段、生姜片、煮开后除去血沫，捞出羊腿肉用水冲洗干净。棒子骨敲碎，同样方法焯水。
2、做法：羊腿肉洗净，放入锅内加水，放入料酒、大葱段、生姜片、煮开后除去血沫，捞出羊腿肉用水冲洗干净。棒子骨敲碎，同样方法焯水。鲫鱼洗净，锅内放一点猪油，将鲫鱼下锅略煎一下，锅内放入冷水，放入煎好的鲫鱼和焯过水的羊腿肉、棒子骨、花椒、大葱、姜片。
3、羊肉汤锅的做法：羊肉过水后，加清水放入准备好的锅里，水的量多一点，等水开后小火炖一小时左右，羊肉酥烂就好。
4、炖煮：将焯好水的羊肉捞出，用清水冲洗干净。在汤锅中加入足够的清水，放入羊肉、香料包、姜片、大葱段和蒜瓣，大火煮开后转小火慢炖。调味：在羊肉炖煮的过程中，可以根据个人口味加入豆瓣酱、生抽、老抽等调料，调整汤底的颜色和味道。
5、羊肉汤锅是一道菜品，主要原料是膘肥羊肉等，配料是鸡蛋、生姜、洋葱等，通过先腌制后滚烧的做法制作而成。做法如下：原料：膘肥羊肉。配料：鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。