为什么不能经常吃娃娃菜
1、娃娃菜不能经常吃是因为娃娃菜性质偏寒，对于一些大便溏泄的患者来说，不要食用过量。
2、娃娃菜尽量少吃的原因主要是其可能含有较高的农药残留，并且相较于其他蔬菜，营养价值并不突出。首先，谈及娃娃菜，我们不得不关注其农药残留问题。娃娃菜生长过程中，为了防治病虫害，农户可能会使用农药。
3、娃娃菜是可以食用的，但是在食用的时候要注意一些问题。
4、娃娃菜属于寒性食物，吃多了对肠胃不好，其实任何食物使用过量，对身体都是一种负担的，另外，娃娃菜容易变质，所以商家会添加化学物质来延缓这种变质，化学物质如果没有清洗干净，进入体内，对身体是有伤害的。
5、过去曾有说法称这些蔬菜是“甲醛菜”，摄入过多可能致癌，但这种说法并不准确。实际上，甲醛是一种有害物质，被世界卫生组织列为致癌物，但并非所有蔬菜都含有甲醛。 有些不法商贩曾为了提高蔬菜的外观和保鲜度，使用甲醛溶液浸泡，这才导致了公众对娃娃菜等蔬菜致癌风险的担忧。
为什么不建议多吃娃娃菜
1、不建议多吃娃娃菜的原因： 营养价值低：娃娃菜的营养价值相对于其他蔬菜来说较低，维生素C、钙、磷等营养成分含量较低。 容易感染病菌：由于娃娃菜生长期短，种植面积大，管理不当容易感染病菌，如黑斑病、软腐病等。
2、可能含有甲醛。因为娃娃菜保存时间短，如果在根部浸泡甲醛溶液，可以起到防腐作用，延长娃娃菜的保存时间，而且不光是娃娃菜，一些保质期短的蔬菜，都有可能被商家喷洒甲醛溶液来延长保质期，如长期食用这些含有甲醛的蔬菜，对人体的伤害很大，因为甲醛是一级致癌物。
3、娃娃菜属于寒性食物，吃多了对肠胃不好，其实任何食物使用过量，对身体都是一种负担的，另外，娃娃菜容易变质，所以商家会添加化学物质来延缓这种变质，化学物质如果没有清洗干净，进入体内，对身体是有伤害的。
4、娃娃菜尽量少吃的原因主要是其可能含有较高的农药残留，并且相较于其他蔬菜，营养价值并不突出。首先，谈及娃娃菜，我们不得不关注其农药残留问题。娃娃菜生长过程中，为了防治病虫害，农户可能会使用农药。
5、娃娃菜、大白菜、菠菜等是我们日常饮食中常见的蔬菜，它们本身并不含有甲醛。 过去曾有说法称这些蔬菜是“甲醛菜”，摄入过多可能致癌，但这种说法并不准确。实际上，甲醛是一种有害物质，被世界卫生组织列为致癌物，但并非所有蔬菜都含有甲醛。
6、西葫芦高温煎炒会产生丙烯酰胺，这是一种可能致癌物，但并非吃了就会致癌，其致癌风险与摄入量和个体差异等多种因素有关。娃娃菜被指可能有甲醛浸泡问题，不过如果是符合标准的正规产品，甲醛残留量极低，不会对健康造成明显危害。 医生对此怎么看？医生普遍认为，这些“致癌名单”存在夸大成分。
高山娃娃菜为什么不能吃
1、高山娃娃菜不是不能吃，娃娃菜本身没有毒，而是要吃的时候需要注意一些问题。对于娃娃菜有毒传闻，源自于一些不良商贩为保证蔬菜看上去新鲜，所以根部沾水甲醛有助于蔬菜看起来更新鲜，而不至于枯萎，其中利用的就是甲醛的防腐功效。娃娃菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。
2、娃娃菜是可以食用的，但是在食用的时候要注意一些问题。
3、对于娃娃菜有毒传闻，源自于一些不良商贩为保证蔬菜看上去新鲜，所以根部沾水甲醛有助于蔬菜看起来更新鲜，而不至于枯萎，其中利用的就是甲醛的防腐功效。但是并不代表所有的娃娃菜都有毒，所以需要在购买时候仔细辨认。
娃娃菜为什么不建议吃
综上所述，不建议吃娃娃菜的原因主要包括娃娃菜变质、个人过敏以及特定疾病情况下的潜在风险。在食用娃娃菜时，应选择新鲜、无变质的食材，并注意个人体质和健康状况，避免过量食用或在不适当的情况下食用。
娃娃菜不能吃一般是因为娃娃菜已经变质了，还有就是烹饪的过程中放了糖，糖在锅中容易变苦。如果是变质了就不建议吃了。娃娃菜的苦与品种季节等有关，但对人体无害，可是如果是做熟的娃娃菜隔时间长了再吃，就会产生有毒物质亚硝酸，这就不是苦的问题，还有致癌的危险。
新鲜、未变质的娃娃菜可以吃，不建议食用的娃娃菜通常是隔夜或腌制透的娃娃菜，隔时间长了吃，会产生亚硝酸，对身体有害，另外，娃娃菜如果因不妥当的存放，导致腐烂变质，也不可以吃。娃娃菜味道甘甜、营养丰富，富含维生素、微量元素与硒，可用来煮汤、炒食。