西芹可以做成哪些美味的家常美食?
西芹是一种常见的蔬菜,其清脆的口感和丰富的营养价值使其成为许多家常美食的首选。以下是一些可以用西芹制作的菜肴:西芹炒肉丝:将西芹切成丝状,与猪肉或鸡肉丝一起炒制,加入适量的盐、酱油和蒜末调味,简单又美味。
西芹炒肉丝 这是一道非常经典的家常菜,简单易做,营养丰富。首先将西芹洗净切成段,猪肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅冷油,先将肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。锅中留底油,放入西芹快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,最后将肉丝倒回锅中,快速翻炒均匀即可出锅。
凉拌西芹花生米胡萝卜 材料准备:大花生100克,西芹一段,胡萝卜半根,八角3个,香叶2叶,桂皮1小块,葱一段,姜3片,酱油一大勺,盐3小勺,糖适量,芝麻油几滴。步骤:煮花生时加入八角、桂皮、香叶、葱段和姜片。西芹和胡萝卜切与花生大小的块,焯水后过凉水。
西芹炖排骨:将排骨焯水去血沫,与西芹段一起炖煮,加入姜片、料酒、盐等调味料,炖至排骨熟烂,西芹也吸收了汤汁的味道,这道菜汤鲜味美,营养均衡。以上就是一些西芹的家常美食做法,可以根据个人口味和喜好进行适当的调整和创新。
西芹炒鸡蛋的做法有哪些?
1、准备原料:西芹切片,香菇切片,鸡蛋打散。热锅凉油:锅中加油,先炒鸡蛋至凝固备用。炒香菇:另起锅加油,下香菇炒出香味。混合炒制:加入西芹和香菇一起翻炒。调味出锅:最后加入鸡蛋,加盐调味后出锅。
2、食材:西芹一根,鸡蛋三个,香葱两根,玉米油适量,盐适量,鸡汁适量,酱油适量。准备一根西芹、三个鸡蛋、两根香葱,适量玉米油、盐、鸡汁、酱油。将西芹去根,摘除不新鲜的叶茎,清洗干净,然后切成小段,用开水焯一下,捞出备用。将香葱剥去外皮,清洗干净,切成小段备用。
3、准备材料:将西芹洗净,去掉老筋,切成段或斜片;鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散备用。焯水:在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,将切好的西芹放入焯水1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持脆嫩和翠绿色,然后沥干水分。
4、西芹炒鸡蛋的第一步就是准备好食材,包括西芹、鸡蛋、盐、生抽、油等,炒的时候先用一半的鸡蛋液炒西芹,然后再倒入剩下的鸡蛋液,另外油要稍微多一点,这样就可以得到一盘即好看又好吃的西芹炒鸡蛋了。首先,准备好所需食材:西芹适量,鸡蛋2-3个,盐适量,生抽少许,油适量。
5、西芹炒鸡蛋好吃,做法如下:主料:西芹半颗、鸡蛋3个。辅料:花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒10克、大蒜籽3粒、干辣椒5克。步骤:先把食材准备好。不吃辣的可以不用放干辣椒。把西芹洗净切薄片;大蒜籽去皮洗净切粒;干辣椒浸泡一会切小段。
有哪些西芹的做法大全分享?
1、西芹百合炒腰果 西芹炒蘑菇 西芹炒鸡柳 经验步骤:1西芹百合炒腰果:百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。
2、西芹胡萝卜炒黑木耳 用料:黑木耳;西芹;胡萝卜;蒜;生抽;盐;花生油 做法: 木耳要提前泡好,清洗有可能藏在里面的沙子,否则咬到沙的时候你的牙齿可就那个“酸爽”咯,还好这个品牌的目前还没有发现沙子。 拍两粒蒜子剁碎备用。 西芹和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒,黑木耳约灼15秒,捞上来备用。
3、凉拌西芹花生米胡萝卜 材料准备:大花生100克,西芹一段,胡萝卜半根,八角3个,香叶2叶,桂皮1小块,葱一段,姜3片,酱油一大勺,盐3小勺,糖适量,芝麻油几滴。步骤:煮花生时加入八角、桂皮、香叶、葱段和姜片。西芹和胡萝卜切与花生大小的块,焯水后过凉水。
4、西芹炒虾仁 西芹炒虾仁是一道清爽可口的菜肴,适合夏天食用。将西芹切成小段,虾仁去壳去肠线,用少许盐和料酒腌制。锅中放油,先将虾仁快速翻炒至变色,再加入西芹段,加盐、鸡精调味,炒至西芹变软即可出锅。这道菜色泽鲜亮,虾仁的鲜美与西芹的清脆非常搭配。
5、西芹拌豆腐干 这是一道清爽的凉菜,适合夏天食用。将西芹洗净切段,豆腐干切条,用开水焯一下西芹,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持脆度。将西芹和豆腐干放入大碗中,加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油(可选)等调料拌匀即可。西芹炒虾仁 这是一道色香味俱全的菜肴,营养搭配均衡。
6、西芹是一种常见的蔬菜,它不仅营养价值高,而且口感清脆,是很多家庭餐桌上的常客。西芹可以用来凉拌、炒食、做汤或者作为配菜,下面是一些家常做法推荐:西芹炒肉丝 这是一道非常受欢迎的家常菜,将西芹切成段,猪肉或者鸡肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉腌制一下。