不用油炸的红烧茄子的做法
1、不用油炸的红烧茄子的做法 材料:茄子3个、猪肉馅100克、葱姜蒜适量、豆瓣酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、水淀粉适量、清水适量 步骤: 茄子洗净去蒂,切成滚刀块,放到清水中浸泡几分钟,去除苦味,沥干水分备用。 热锅凉油,放入茄子,煸炒至微黄。
2、准备材料:茄子、葱末、蒜末、姜末、红辣椒碎、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、淀粉。把茄子洗干净,切成块状,用水和白醋浸泡十分钟,拿出来沥干再涂抹上盐,一定要均匀,腌制30分钟,会发现会出来很多水,把水倒掉,沥干。准备酱汁,在碗里倒入酱油、醋、白糖、淀粉和水,搅拌均匀,备用。
3、红烧茄子不用油炸的做法如下:茄子切块:先把圆茄子洗干净,然后切成小块,记得要切得偏薄一点,这样茄子更容易熟哦。肉片裹浆:准备一个小碗,加入少量的淀粉和一点点水,然后把肉切成薄长条加进去,用手抓匀,让肉片裹上一层薄薄的浆。
红烧茄子的家常做法,简单又好吃,不要油炸也超级的好吃
1、茄子洗净,切成1-2厘米的小段,姜切片,蒜切末备用。 热锅加入适量的食用油,放入姜片和蒜末煸炒出香味。 加入茄子煸炒,炒至茄子变软。 在茄子上撒上盐,炒匀后加入适量的水,水量要稍微多一些,盖上锅盖闷煮约5分钟,直到茄子完全煮熟。 加入酱油、白糖、料酒和生抽,炒匀。
2、茄子洗净去蒂,切成滚刀块,放到清水中浸泡几分钟,去除苦味,沥干水分备用。 热锅凉油,放入茄子,煸炒至微黄。 将茄子推至一边,加入少许油,放入葱、姜、蒜爆香。 放入猪肉馅煸炒至熟透。 加入豆瓣酱炒匀。 加入生抽,料酒,糖,盐和适量的水,烧开后改用小火焖煮5分钟。
3、不用油炸的烧茄子做法:准备两根大茄子,去皮切成滚刀块,淋上适量清水,撒上一把干淀粉,拌匀。起锅烧油,油热倒入茄子,小火煎至茄子变色。然后少加一点清水,大火翻炒均加上一点蚝油、酱油。再加上切好的葱花、蒜末,爆出香味。来点老抽进行调色,再加上切好的青红椒小块。
4、红烧茄子最简单的做法不用炸,可以通过直接炒煮的方式来完成。首先,准备好必要的食材,包括茄子、大蒜、生抽、老抽、糖、盐和食用油。茄子洗净后切成大小适中的段,大蒜切末备用。这里要注意的是,茄子切好后最好立即使用,因为茄子容易氧化变色。接着,热锅凉油,油热后加入大蒜末炒香。
5、茄子因其丰富的营养价值和独特的口感,成为许多家庭餐桌上的常客。今天,我们就来分享家常红烧茄子的做法,无需油炸,一样能做出软糯可口的红烧茄子。
红烧茄子最简单的做法不用炸
准备材料:茄子、葱末、蒜末、姜末、红辣椒碎、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、淀粉。把茄子洗干净,切成块状,用水和白醋浸泡十分钟,拿出来沥干再涂抹上盐,一定要均匀,腌制30分钟,会发现会出来很多水,把水倒掉,沥干。准备酱汁,在碗里倒入酱油、醋、白糖、淀粉和水,搅拌均匀,备用。
不用炸的红烧茄子做法:准备两根大茄子,去皮切成滚刀块,淋上适量清水,撒上一把干淀粉,拌匀。起锅烧油,油热倒入茄子,小火煎至茄子变色。然后少加一点清水,大火翻炒均匀,加上一点蚝油、酱油。再加上切好的葱花、蒜末,爆出香味。来点老抽进行调色,再加上切好的青红椒小块。
茄子洗净去蒂,切成滚刀块,放到清水中浸泡几分钟,去除苦味,沥干水分备用。 热锅凉油,放入茄子,煸炒至微黄。 将茄子推至一边,加入少许油,放入葱、姜、蒜爆香。 放入猪肉馅煸炒至熟透。 加入豆瓣酱炒匀。 加入生抽,料酒,糖,盐和适量的水,烧开后改用小火焖煮5分钟。
红烧茄子不用油炸做法
1、步骤: 茄子洗净去蒂,切成滚刀块,放到清水中浸泡几分钟,去除苦味,沥干水分备用。 热锅凉油,放入茄子,煸炒至微黄。 将茄子推至一边,加入少许油,放入葱、姜、蒜爆香。 放入猪肉馅煸炒至熟透。 加入豆瓣酱炒匀。
2、准备材料:茄子、葱末、蒜末、姜末、红辣椒碎、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、淀粉。把茄子洗干净,切成块状,用水和白醋浸泡十分钟,拿出来沥干再涂抹上盐,一定要均匀,腌制30分钟,会发现会出来很多水,把水倒掉,沥干。准备酱汁,在碗里倒入酱油、醋、白糖、淀粉和水,搅拌均匀,备用。
3、红烧茄子不用油炸的做法如下:茄子切块:先把圆茄子洗干净,然后切成小块,记得要切得偏薄一点,这样茄子更容易熟哦。肉片裹浆:准备一个小碗,加入少量的淀粉和一点点水,然后把肉切成薄长条加进去,用手抓匀,让肉片裹上一层薄薄的浆。
红烧茄子不用油炸的方法
1、准备材料:茄子、葱末、蒜末、姜末、红辣椒碎、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、淀粉。把茄子洗干净,切成块状,用水和白醋浸泡十分钟,拿出来沥干再涂抹上盐,一定要均匀,腌制30分钟,会发现会出来很多水,把水倒掉,沥干。准备酱汁,在碗里倒入酱油、醋、白糖、淀粉和水,搅拌均匀,备用。
2、茄子洗净去蒂,切成滚刀块,放到清水中浸泡几分钟,去除苦味,沥干水分备用。 热锅凉油,放入茄子,煸炒至微黄。 将茄子推至一边,加入少许油,放入葱、姜、蒜爆香。 放入猪肉馅煸炒至熟透。 加入豆瓣酱炒匀。 加入生抽,料酒,糖,盐和适量的水,烧开后改用小火焖煮5分钟。
3、首先,在锅中加入适量的植物油,热锅后放入姜片炒香。 然后加入切成片的猪肉,炒至变色。 接着将去皮的茄子撕成长条,放入锅中。 淋上适量的生抽和蚝油。 再加入一些胡萝卜丝,用大火翻炒均匀。 炒至茄子变软且颜色加深,加入葱花、盐和胡椒粉。
4、红烧茄子最简单的做法不用炸,可以通过直接炒煮的方式来完成。首先,准备好必要的食材,包括茄子、大蒜、生抽、老抽、糖、盐和食用油。茄子洗净后切成大小适中的段,大蒜切末备用。这里要注意的是,茄子切好后最好立即使用,因为茄子容易氧化变色。接着,热锅凉油,油热后加入大蒜末炒香。