广东人清热解毒的汤有哪些?
老火汤：老火汤是广东人最常喝的汤之一，它以猪肉、猪骨、鸡骨等为主要原料，加入多种中药材熬制而成。老火汤具有滋阴润燥、清热解毒的功效，适合夏季饮用。绿豆汤：绿豆汤是广东人夏季必备的饮品之一，它以绿豆为主要原料，加入冰糖、薄荷等调味料熬制而成。
例如，冬瓜薏米汤中，冬瓜含有丰富的水分和维生素，能够帮助清热利尿，而薏米则具有健脾利湿的功效，两者结合既能消暑又能祛湿。绿豆海带汤也是一款非常适合大暑时节饮用的汤品，绿豆具有清热解毒的作用，海带则能补充因出汗而流失的碘元素，同时也有助于清热降火。
四豆汤 烹调方法：将赤小豆、白扁豆、绿豆、黑豆各30克，甘草10克洗净，浸泡1~2个小时，然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，以武火煲沸后，改用文火煲两个小时，添加少量冰糖即可品尝（亦可不放糖）。
广东祛湿汤煲汤配方
材料：鸡脚40克，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲，然后把扁豆和薏米洗净，再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。 白果薏米小肚 功效：润肺健脾、祛湿 材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片适量。
地胆头云苓炖猪脊骨汤 材料：地胆头15克，云苓20克，蜜枣4个，猪脊骨400克，生姜3片。做法：各物分别洗净。药材用煲汤袋装盛好；蜜枣去核；猪脊骨用刀背敲裂，切段。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
材料：猪脊骨、木棉花、白扁豆、红枣、土茯苓。做法：将所有材料洗净后放入煲内，加适量清水煮沸后转小火慢炖。此汤具有健脾养胃、清热利湿的作用。鸡骨草猪骨汤：材料：鸡骨草、猪骨。做法：猪骨先焯水去腥，鸡骨草洗净后与猪骨一同放入煲内，加清水煮沸后转小火慢炖。此汤有助于祛湿和养肝。
广东人清热解毒的汤
1、香椿蛋花汤 烹调方法：香椿洗净切段汆水，打鸡蛋时添加少许食盐调味，往锅内加入5升清水，下生姜。待水煮开后下肉丝、香椿，以武火煮片刻，倒入蛋液，注意边倒边搅拌锅中食材，使鸡蛋呈蛋花均匀分布，最后根据个人口味添加香油、食盐、葱花调味食用。
2、牛大力土茯苓煲乌龟 材料：牛大力二两 草龟一斤 猪肉四两 土茯苓半斤 红枣6个 做法：放在一起煲3个钟。功效：清热祛湿解毒。鹌鹑祛湿汤 材料：鹌鹑三到四只 薏米百合各一两 姜3片 做法：放一起煲1个钟。功效：清热祛湿、化痰止咳。
3、夏日湿热，不妨尝试一些传统汤品，以清热祛湿、调理身体。以下是三款推荐汤品，既美味又健康。首先，牛大力土茯苓煲乌龟。这款汤选用牛大力二两、草龟一斤、猪肉四两、土茯苓半斤和红枣6个。将所有材料放在一起煲3个小时，即可享用。
4、绿豆汤：绿豆汤是广东人夏季必备的饮品之一，它以绿豆为主要原料，加入冰糖、薄荷等调味料熬制而成。绿豆汤具有清热解毒、消暑解渴的功效，适合夏季饮用。薏米莲子汤：薏米莲子汤是广东人非常喜欢的一道汤品，它以薏米、莲子为主要原料，加入红枣、桂圆等调味料熬制而成。
5、帮助的人：33万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一：夏天喝什么汤可清热解毒？ ■猪蹄筋黄豆汤 功效： 本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的 *** 平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 材料： 猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
急求清热解毒汤做法
做法：将金银花、连翘洗净，加入适量的水中煮开后，再加入冰糖，继续煮10分钟左右即可。作用：金银花连翘汤有清热、解热消肿的作用，适合于身体发热、喉咙肿痛、头痛等症状。 银耳花菇汤 材料：银耳10克，花菇50克，红枣3个，冰糖适量。
加入红枣继续煮制，直到绿豆煮熟。注意红枣不宜煮太久，否则可能丧失营养。 当汤味飘香时，根据个人口味加入适量的冰糖进行调味。 继续搅拌至冰糖完全融化，即可关火。清热解毒汤完成！汤品特点解释 清热解毒汤是一款传统的夏季饮品，以绿豆为主料，具有清凉解毒的功效。
将薏苡仁、玉米须、生薏米洗净，放入锅中，加入适量清水； 开火煮沸，转小火煮30分钟； 加入枸杞子和红枣，继续煮15分钟即可。
- 冰糖适量 步骤： 将人参、黄芩、金银花洗净后放入砂锅中。 加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约15分钟。 将红枣加入砂锅中，继续小火煮约10分钟。 汤煮熟后加入适量的冰糖搅匀，直至冰糖完全融化。 关火，让汤稍微放凉后即可饮用。