怎么做寿司好吃又简单
取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实，摆上备好的配料。从前边往前卷起，卷实一些比较好，切开就可以吃啦。这样做寿司简单又美味。
大米洗净蒸熟，红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条。用竹帘使海苔把米饭、黄瓜、红萝卜、火腿肠等卷到一起。用刀把卷好的寿司切成小段即可。卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
寿司做的好吃的关键在于先把米饭调味，然后加入配菜一起包起来，最后切开，具体的做法如下：主料：胚芽米饭250克、黄瓜1根、烤肠1条 辅料：寿司醋2匙、生抽1匙 米饭中放入生抽，寿司醋，拌匀。准备寿司帘。铺上海苔和部分米饭。放上黄瓜，卷起来。横竖各一刀切开。
寿司好吃又简单的做法如下：工具／原料：东北珍珠米、紫菜、胡萝卜、青瓜、火腿肠、鸡蛋、蟹柳、肉松、沙拉酱、番茄酱。先煮米饭，饭熟后打乱放凉。饭晾凉的同时调寿司醋，把寿司醋的配料加在一起，加热搅拌均匀即可关火。青瓜切长条备用（青瓜不用焯水）。胡萝卜切长条焯水3分钟捞出备用。
将一张寿司专用紫菜平铺在寿司卷帘上面放好。将刚蒸熟的米饭加入适量的寿司醋搅拌均匀，比例为6比将拌好的米饭均匀平铺在紫菜上面。再将黄瓜、鸡蛋丝、火腿肠放在米饭上面，将紫菜卷起来，压紧。用刀慢慢将寿司卷切成长度为2个厘米几个的小段。
怎么做寿司
做法：（1）先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米糯米掺着煮，吃起来会更香）。（2）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。（3）米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀。
主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋按5：1）搅拌均匀，凉凉待用。辅料准备：煎鸡蛋饼切丝，黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用在案板上铺上寿司帘，然后取一张海苔片或者紫菜片放正。
包寿司需要的材料：萝卜条，火腿肠，寿司海苔，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋皮，寿司醋，凉米饭。将所有食材备齐，把胡萝卜，黄瓜和火腿肠切长条备用。在凉米饭中加入寿司醋拌匀。准备寿司卷帘。铺一张寿司海苔。铺上米饭，用手压平，在前端放胡萝卜条，火腿肠条，萝卜条和蛋皮条。
各种寿司的做法
1、紫菜卷寿司 材料：紫菜卷，大米，黄瓜，寿司竹帘，寿司醋，鸡蛋。做法：（1）先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米糯米掺着煮，吃起来会更香）。（2）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。（3）米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀。
2、心形寿司：【材料】： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】： 把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。
3、拉丝奶酪寿司：将寿司卷切片，覆盖上拉丝奶酪和切碎的辣椒，增添独特的口感。 蟹肉寿司：新鲜蟹肉作为主料，搭配酱油和芥末酱，提供鲜美的海洋风味。 烤鳗鱼寿司：将寿司卷放入烤箱，加入烤鳗鱼片和烤酱，烤制至外焦里嫩。 炸虾寿司：大虾裹上面糊炸至金黄，覆盖在寿司卷上，口感酥脆。