自制肠粉怎么做好吃
食材：鸡蛋1个、肉馅适量、肠粉100g、油适量、蚝油、生抽、蒜、葱花1根、胡椒粉、料酒、盐、十三香拌馅用。准备适量肉馅加食用油、料酒、胡椒粉、十三香、盐或者随便可以想得到的拌馅用的调料拌均匀，拌好后放在一般待用。将大蒜切碎备用，平底锅加热倒油，倒入蒜末。
材料：绿豆芽、猪肉、粉皮。将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉；将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均匀。要把肠粉放进锅内蒸约5-8分钟；蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，可口肠粉就大功告成了。
肉剁成肉沫和青笋，准备好所有的粉混合。青笋切成丝，和肉沫一起炒熟，做成馅料，待用。粉加280克温水调成米浆，静置30分钟待用。锅中烧水，水开，放一个稍宽一点的盘，刷油，勺一勺米浆，晃动盘子，米浆摊开后，蒸2分钟，起泡就熟了（肠粉蒸熟会起泡的）。勺一勺馅放中间。
配料：玉米油10克，饺子馅30克，鱼露2勺。步骤1：提前备好饺子馅。步骤2：粉类混合在一起。步骤3：加入适量清水，调成稀稠的糊糊。步骤4：多功能料理锅，刷油预热。步骤5：倒入一层薄薄的糊。步骤6：放入少量饺子馅。步骤7：将火力调至低温。步骤8：肠粉起大泡泡，已经凝固时，关闭电源。
肠粉怎么做
1、g肠粉、适量蒜蓉、适量蒜蓉酱、适量生抽、适量花生油、适量麻油。肠粉切段，锅入加水，码入肠粉蒸2分钟；取出蒸过的肠粉，排散在碟里；蒜头拍碎剁成蓉；将蒜蓉码在肠粉上；浇上适量花生油；倒入适量蒜蓉酱；再倒入适量生抽，滴适量麻油，拌匀，开吃。
2、先往碗里倒入一碗米粉（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些，然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1：5，搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米粉充分的融化，做出来效果更佳。
3、肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱即可。
家常肠粉怎么做
g肠粉、适量蒜蓉、适量蒜蓉酱、适量生抽、适量花生油、适量麻油。肠粉切段，锅入加水，码入肠粉蒸2分钟；取出蒸过的肠粉，排散在碟里；蒜头拍碎剁成蓉；将蒜蓉码在肠粉上；浇上适量花生油；倒入适量蒜蓉酱；再倒入适量生抽，滴适量麻油，拌匀，开吃。
具体做法：碗里倒入一碗米粉，这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1，再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1：5，搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米粉充分地融化，做出来的效果更佳。准备的食材有花椒、八角、香叶、生姜片、胡萝卜片，洋葱段还有香菜。
要做一份美味的家常肠粉，首先将新鲜的肠粉切成适当长度，然后准备一锅热水，将肠粉整齐地放入蒸锅中，以中火蒸制约2分钟，至肠粉熟透且Q弹。取出蒸好的肠粉，小心地将其排放在盘子中，保持其形状。接着，准备一些蒜头，用刀轻轻拍碎后剁成细腻的蒜蓉，均匀地撒在每一根肠粉上，为菜品增添浓郁的香味。
首先肉剁成肉沫和青笋，准备好所有的粉混合。青笋切成丝，和肉沫一起炒熟，做成馅料，待用。粉加280克温水调成米浆，静置30分钟待用。锅中烧水，水开，放一个稍宽一点的盘，刷油，勺一勺米浆，晃动盘子，米浆摊开后，蒸2分钟，起泡就熟了（肠粉蒸熟会起泡的）。
食材：肠粉适量、瘦肉适量、蒜蓉适量、小葱少许、鸡汁少许、耗油少许、砂糖少许、生粉少许、生抽适量、花生油适量。将所需的材料备好，瘦肉用鸡汁、生抽、_油、生粉、花生油等调料拌均匀腌制10分钟待用；蒜头剥衣剁碎待用；把小葱切粒备用。
肠粉怎么做好吃
准备好肠粉。肠粉切段。准备点酸豆角和泡椒。酸豆角和泡椒切细。切点姜蒜葱。锅热油，下姜蒜炒香。加入豆角和泡椒。翻炒出香味。加入肠粉。加盐，鸡精和葱调味料匀。
材料：绿豆芽、猪肉、粉皮。将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉。将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均匀。要把肠粉放进锅内蒸约5-8分钟。蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，可口肠粉就大功告成了。
米浆：粘米粉、澄面、玉米淀粉混合加入4克盐，450克清水搅拌至无颗粒。馅料：洋葱、大蒜、虾仁、蘑菇爆炒加入少许盐或酱油调味。蒸锅放满水烧开，在盘子里均匀刷上油，放入一勺米浆、一勺蛋液、和馅料，盖上锅盖，肠粉皮迅速变透明，取出，反复操作，最后淋上酱汁即可。
碗中倒入肠粉专用粉，加入适量清水，搅拌均匀制成米浆。在盘中刷上一层底油，盛一勺米浆在上面，均匀铺平。放入鸡蛋液、玉米粒后将肠粉沸水下锅，蒸2分钟。肠粉蒸熟后取出放凉，轻轻揭起已经凝固的粉皮，然后装盘。在盘上淋辣椒酱、酱油，放上葱花点缀，广东肠粉即可制作完成。
制作肠粉需要准备水磨大米粉600克和玉米淀粉60克。首先，将大米粉用清水调制成乳白色米浆，浓度要控制得当，能够挂一层薄浆在勺子上即可。接着，用少量清水将玉米淀粉与生粉混合成稀糊状，然后用开水将其烫制成粉糊，待其冷却后，再与米浆混合。之后加入适量的精盐和生油，轻轻搅拌均匀。
肠粉粉200克，冷水350克。猪前夹肉80克，盐半小勺，鸡精少许，姜未少许，葱末少许，生粉1小勺 ，老抽少许，料酒1小勺，绿豆芽适量。生抽2勺，鲜味露半小勺，蚝油半小勺，糖少许，葱末适量，麻油1勺，纯净水15克。