香辣虾的做法:家常版
继续翻炒2 - 3分钟，让虾和配料充分融合味道，使每一只虾都裹上香辣的汤汁。装盘出锅 最后将炒好的香辣虾装盘，撒上葱花作为装饰即可。可以搭配米饭或者面条食用，浓郁的香辣味道一定会让人食欲大增。如郫县豆瓣酱、火锅底料等，增加麻辣的味道。
对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
用料：虾干辣椒花椒洋葱、土豆（配菜，可自由搭配）鲜椒（红、青配色）川味豆瓣大葱、姜蒜。步骤：土豆切条，先下油锅炒，炒熟后捞起备用；龙虾洗净后，放水里煮半分钟，水里放姜片。
油炸虾的做法家常
1、食材：大虾适量，青椒适量，红椒适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，白糖适量，酱油适量，淀粉适量。准备大虾，用清水清净，取出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗后，倒入料酒，盐腌制15分钟。将腌制好的大虾撒上淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
2、材料：基围虾 12个，精盐8克，自来水1000毫升，花生油50克。把虾线用牙签挑出，加入水和盐和虾烧开，开火烧制三分钟，转中火。捞出虾，清洗头部，掰开进行冲洗，反复捏冲。冲洗完的洗两遍，捏住头部，使壳张开，甩干水分。锅中放入花生油，烧四成热。
3、步骤： 清洗河虾。 去除虾须，并加入适量盐调味。 加入少许胡椒粉增加风味。 均匀裹上一层薄淀粉。 热油锅，倒入足量食用油，待油温升高后加入虾。 用筷子轻轻拨散，防止虾肉粘连，炸至金黄色后捞出。 炸好的河虾即可上桌享用。
4、虾洗干净。打入鸡蛋和面粉在虾中，搅拌均匀。锅里热油放入虾。炸至金黄出锅。油炸虾成品图。
虾家常做法简单的方式
1、白灼虾 食材：鲜虾200克、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 做法：- 锅中加入清水、姜片、香葱结和料酒烧开。- 水开后放入去须脚、挑去虾线的鲜虾。- 虾放入锅中，用中火煮约1分钟后熄火。- 捞出虾，沥干水分。- 准备好喜欢的调味料，蘸食即可。
2、将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3、首先，将葱切成段，生姜和蒜剁成细末，干辣椒剪成斜段。接着，用剪刀修剪虾的须和脚，挑出虾线，洗净后备用。然后，将炒锅烧热，倒入油至七成热时，放入虾翻炒至虾壳变为红色。随后加入葱末、蒜末、辣椒段和葱段一同翻炒，让香味充分释放。
4、西蓝花版家常炒虾 材料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个，食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。
5、虾的家常简单做法有很多，以下为你介绍几种：白灼虾 材料：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。步骤 锅内放入清水，加入姜片、香葱打成结，料酒烧开。水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
虾家常最简单做法
最简单家常做法的椒盐虾制作方法如下：材料： 老虎虾 面粉 鸡蛋清 盐 黑胡椒粉 椒盐调料 油 步骤： 准备虾：洗净虾，去掉虾线，放在干净的碗里备用。 制作糊浆：将面粉、鸡蛋清、盐和黑胡椒粉混合，在碗里形成一种稠糊状物。 加热油锅：将炸锅加热到适当的温度，倒入足够的油。
家常炸虾最简单的做法如下：所需材料： 中虾10只 面粉80克 盐2克 生抽适量 白胡椒粉适量 淀粉适量 料酒适量 油适量 制作步骤： 准备虾：将虾用清水洗净，用刀在虾背上划开一刀，掏出虾线，并用纸巾擦干水分，以防炸制时溅油。
焯水：在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和料酒，水开后放入虾，焯水至虾变红熟透即可捞出。调味：根据个人口味，可以搭配生抽、醋、蒜末、姜末等调料，制成蘸汁，虾肉蘸取后食用，味道更佳。
清蒸虾 清蒸虾是一种保留虾的原汁原味的烹饪方式。首先，将新鲜的虾洗净，去除虾线，用盐和料酒腌制片刻。然后，将虾放入蒸锅中，加入适量的姜丝和蒸鱼豉油，蒸10分钟左右即可。清蒸虾保持了虾的鲜嫩口感，搭配上酱油和姜丝的调味，简单而美味。干煸虾 干煸虾是一道具有独特口感的家常菜肴。
清蒸虾 清蒸是最简单也是最能保留虾原味的做法。首先，将新鲜的虾洗净，去掉虾线。然后在虾背上划一刀，但不要切断。将虾放在盘子里，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花，再点缀一些盐和胡椒粉。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。