春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜,客人直夸厨艺秒
春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜，客人直夸厨艺秒 酸辣豆芽：绿豆芽、尖椒、葱花、蒜末、小米椒，烹调简单，口感酸辣爽口。
西芹木耳胡萝卜凉拌菜 选用西芹、木耳、胡萝卜等食材，简单焯水后，混合调配的酱汁，撒上白芝麻，清爽可口，是聚会的不错选择。 泥鳅焖荷包蛋 新鲜泥鳅与鸡蛋搭配姜片、蒜蓉等调料，烹饪出的荷包蛋嫩滑，泥鳅鲜美，营养丰富，色香味俱佳。
【胡萝卜拌金针菇】金针菇洗净，胡萝卜丝煮熟后与之拌匀，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调制而成，色彩诱人，口感爽脆。 【陈皮排骨】猪大排与陈皮慢炖，排骨软烂，陈皮的香韵与肉质完美融合，是一道营养又美味的下饭菜。
用流动水把鸡掌中宝冲洗净，捞出来沥水后用干毛巾搌干。纳盆加入盐、蒜水拌匀，泡约6小时，捞出来沥水，另加入生粉、吉士粉、面粉和鹰粟粉拌匀后，加入少许色拉油封面，腌渍12小时待用。
岁的孩子可以做9个菜1个汤，无论炒还是蒸都做的仅仅有条，这样的情况可以很明显的看出来，已经不是第一次下厨房了。能把厨房的事情安排的妥妥当当，应该是经常会做饭的。
春节大餐必备食谱
1、传统菜品 红烧肉 寓意：红烧肉以其色泽红亮、味道醇厚而著称，象征着生活红红火火、甜蜜美满。在春节餐桌上，它是一道深受喜爱的传统佳肴，寓意着来年生活富足、幸福安康。材料：五花肉、老抽、生抽、冰糖、料酒、姜片、葱段等。做法：将五花肉切块，焯水去腥后捞出。
2、春节期间比较适合吃海带萝卜汤。把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
3、我们打算做一桌丰富的年夜饭，包括传统的饺子、鱼和年糕等吉祥寓意的美食。除了传统的菜肴，我们还会尝试一些新的食谱或者创意菜品，让年夜饭更加丰富多彩。同时，我们也会准备一些甜品和水果，为这顿大餐画上完美的句号。此外，我们还会邀请亲朋好友一起分享这份喜悦和温馨。
4、分享十六道汤菜，适合老人和小孩，收藏备用，过年回家做给父母吃，一年一度的春节即将到来了，家家户户也又要开始准备节日大餐了，是不是也为家中的老人准备了节日的美食？老人牙口不好，消化功能有所下降，一般日常饮食中应该多吃一些优质蛋白类、膳食纤维和富含维生素和矿物质的食物。
春节必备30道家常菜简单又好吃,过年必吃的家常菜
红烧肉 食材：五花肉、姜、葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐 步骤：五花肉切块，焯水去腥。热锅凉油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入五花肉翻炒上色。加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香。倒入料酒，加入生抽、老抽，翻炒均匀。
鱼香肉丝 红烧肉 宫保鸡丁 麻婆豆腐 蒜蓉西兰花 土豆炖牛肉 糖醋里脊 醋溜白菜 辣椒小炒肉 豆豉鲮鱼油麦菜 这些菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家老小。春节家宴，不妨考虑这些深受欢迎的中式家常菜。
小炒肉：将瘦肉切成条状，胡萝卜、冬笋和青红辣椒切丝备用，黑木耳泡发后切条，葱切片，蒜拍碎。将肉条腌制后，配以特制的酱汁炒制，最后勾芡翻炒入味即可。 可乐鸡翅：将鸡翅与可乐、酱油、糖等调料一起煮制，直至鸡翅熟透，汤汁收干。 木须肉：将瘦肉切片，黄瓜、姜蒜切碎，木耳泡发。
电饭煲酱牛肉：在春节期间，家中必备的菜肴之一便是酱香浓郁的酱牛肉。只需简单调制一碗蘸汁，便能提升其风味，让人回味无穷。 凉拌菠菜粉丝：这款凉菜既开胃又美味，尤其是花生米的香脆与菠菜的爽口相结合，非常适合作为下酒菜，味道地道。 烤鸡：烤制的鸡肉外焦里嫩，蜜汁的香甜令人难以抗拒。
春节必吃的十道家常菜
1、春节是中国的传统节日，其中年夜饭和家庭聚餐是节日庆祝的重要组成部分。以下是十道适合春节的家常菜：红烧肉：选用肥瘦相间的五花肉，切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。
2、春节年夜饭20道菜的菜谱来啦！红烧肉：经典家常菜，肥而不腻，入口即化。清蒸鱼：寓意年年有余，鱼肉鲜嫩，清香四溢。四喜丸子：四个色香味俱佳的肉丸子，象征福禄寿喜。糖醋排骨：酸甜可口，排骨的肉质鲜美，令人回味无穷。黄焖鸡：鸡肉鲜嫩多汁，搭配香菇等食材，味道醇厚。
3、春节家宴20道家常菜包括鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝和花蛤蒸蛋。
4、蒜蓉粉丝娃娃菜 将娃娃菜在沸水中焯熟，摆上粉丝和蒜蓉，加以其他调料蒸制而成。这道菜不仅制作简单，而且味道浓郁，是春节素菜中的佳品。 香菇油菜 关键的酱汁由蚝油、生抽和米醋调制而成，使得香菇油菜色泽诱人，味道鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜。
5、第十道菜：草鱼蒸菜。将洗净的草鱼两面斜切出花刀，沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口。在鱼身上抹上盐、料酒，每个花刀口内夹上葱、姜，再在鱼肚内放上葱（大段）。上锅蒸15分钟，鱼放置在鱼盘上时，要用一双筷子架起，防止与鱼盘粘连。蒸好后，将调料夹出汤汁倒掉。
春节必备30道家常菜菜谱
1、- 清蒸鱼：鱼是春节餐桌上的必备菜肴，象征着年年有余。- 家常豆腐：口味丰富，适合大众口味。- 香菇滑鸡：鸡肉与香菇的搭配，营养丰富。蔬菜：- 酸辣土豆丝：简单且受欢迎的一道菜。- 干煸四季豆：香脆可口，四季豆也是春节常见的蔬菜之一。
2、红烧肉 食材：五花肉、姜、葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐 步骤：五花肉切块，焯水去腥。热锅凉油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入五花肉翻炒上色。加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香。倒入料酒，加入生抽、老抽，翻炒均匀。
3、鱼香肉丝 红烧肉 宫保鸡丁 麻婆豆腐 蒜蓉西兰花 土豆炖牛肉 糖醋里脊 醋溜白菜 辣椒小炒肉 豆豉鲮鱼油麦菜 这些菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家老小。春节家宴，不妨考虑这些深受欢迎的中式家常菜。