如何做冬瓜炖肉
猪肉200克,香菜20克,鸡精10克,盐10克,生抽20克,花生油20克,冬瓜200克。将冬瓜切块,香菜切段,猪肉切片,锅中倒油,放入肉片,冬瓜翻炒。加入水,鸡精,盐生抽翻炒均匀,出锅撒香菜即可。
加入足够的清水,水量要稍微多一些,因为冬瓜会吸水。 将冬瓜去皮后切成块,放入锅中,加入葱段。 调入适量的盐,盖盖慢炖。 煮至冬瓜烂熟,猪肉酥烂即可。 最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示:- 炖的时间越长,味道会更加浓郁,猪肉也更加酥烂。
加水炖煮:加入足够的水,水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖,炖至肉块七八成熟。加入冬瓜:将切好的冬瓜块加入锅中,继续炖煮。冬瓜不宜炖得过久,以免煮烂失去口感。调味:根据个人口味加入盐、酱油、糖等调味料,调整汤汁的口味。
猪肉炖冬瓜怎么炖好吃
将冬瓜去皮,切成块状;猪肉洗净切块,用开水焯水去腥味,捞起后冲洗干净备用。 锅中热油,放入姜片和葱段爆香,加入猪肉煸炒至变色。 加入适量的料酒炒匀,接着加入冬瓜块炒匀。 倒入适量清水,使水稍微没过冬瓜和猪肉。
准备好需要的材料:猪肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。 猪肉切块,用开水焯水后捞出备用。 冬瓜去皮去籽,切成块状备用。 姜切片,葱切段备用。 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 放入焯水后的猪肉块,煸炒至变色。 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
主料:冬瓜700克、五花肉400克、油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量。五花肉和调料准备好。先来处理肉,把肉切成小块。葱、姜切好备用。冬瓜去皮切成滚刀块。先把切好的肉用水汆一下。然后锅里放油,放入超好的肉加入调料翻炒一下。
冬瓜炖肉的家常做法
冬瓜炖肉的做法最正宗的做法: 准备好需要的材料:猪肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。 猪肉切块,用开水焯水后捞出备用。 冬瓜去皮去籽,切成块状备用。 姜切片,葱切段备用。 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 放入焯水后的猪肉块,煸炒至变色。
冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法:材料:- 500克带皮猪肉(肉块或肉排均可)- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤: 准备工作:将猪肉切成小块,用开水焯水去腥味。
冬瓜炖肉的做法:五花肉切片,冬瓜切片,青椒切块,大蒜切粒,姜切丝,大葱切片;炒锅中放入适量油,油烧热后下入五花肉,煸炒出油,加入大葱、姜丝、蒜粒炒香,放入生抽、老抽、白糖炒匀;锅中放入冬瓜,加150毫升清水、盐,焖煮10分钟;最后放入青椒,炒至收汁即可。
大伙儿了解有一种十分营养健康的特色菜称为铁锅炖菜,铁锅炖菜在北方地区十分普遍,各种各样煮肉炖蘑菇的配搭都是有。今日我们给大伙儿强烈推荐的是冬瓜炖肉这一家常小炒,赶快一起来掌握下东瓜炖肉的做法吧。东瓜炖肉的做法 干东瓜炖肉的做法 第一步:将干东瓜切条后用清小水泡发起来,以后沥水。
冬瓜炖肉怎么做好吃
1、加入足够的清水,水量要稍微多一些,因为冬瓜会吸水。 将冬瓜去皮后切成块,放入锅中,加入葱段。 调入适量的盐,盖盖慢炖。 煮至冬瓜烂熟,猪肉酥烂即可。 最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示:- 炖的时间越长,味道会更加浓郁,猪肉也更加酥烂。
2、加水炖煮:加入足够的水,水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖,炖至肉质七八成熟。加入冬瓜:将切好的冬瓜块放入锅中,继续与肉一起炖煮。此时可以根据个人口味调整盐和糖的量。调味收汁:待冬瓜变软,肉炖至酥烂时,调整味道,加入适量的盐和糖进行调味。
3、干东瓜炖肉的做法 第一步:将干东瓜切条后用清小水泡发起来,以后沥水。第二步:五花肉洗好除腥后切片,土豆切块。第三步:锅中添加油,烧开以后添加姜蒜,八角茴香,良姜和八角茴香。第四步:渐渐地煸炒直至肉粒掉色略微变黄,添加米酒和酱油,白砂糖。
4、首先将冬瓜去皮和瓤,然后洗干净了,粉条硬温水泡上。然后将冬瓜切成块,将五花肉切成厚片,将葱姜切碎了。锅中放油,油热后放入五花肉小火煸出油,依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面,加半碗水盖上锅盖大火煮开,改为中小火炖约20分钟。
5、冬瓜炖肉好吃的关键在于选用合适的肉类、调料炖煮,并在最后进行调味收汁。以下是一个详细的教程:开头:画面展示新鲜的冬瓜和一块猪肉,同时配以温馨的背景音乐和旁白:大家好,今天我要教大家如何做一道家常冬瓜炖肉,既简单又美味。
6、冬瓜去皮后洗干净,切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好,条状片状都可以,肥瘦也可分开,肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用,葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉,把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒,接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。
猪肉炖冬瓜怎么做好吃
1、清洗好猪肉切成两块备用,冬瓜去皮去籽,洗净切片(筷子头厚度)。起锅烧水,多放水,煮汤用,水开后,放入猪肉、花椒5克、老姜1片、白酒(料酒)5ml,中火煮10分钟。10分钟后,捞出猪肉。放入冬瓜,盖锅盖,小火焖煮。小火煮10分钟左右,即可放盐调味,出锅。
2、冬瓜切成块。猪肉切碎,葱姜蒜切碎。锅内倒入油,油热后倒入猪肉翻炒。炒到猪肉变成白色后,加入葱姜,干辣椒翻炒,然后加入盐,胡椒粉,酱油,味极鲜(也可不放)翻炒后加水,然后倒入冬瓜,大火炖十分钟,转小火炖五分钟。
3、猪肉200克,香菜20克,鸡精10克,盐10克,生抽20克,花生油20克,冬瓜200克。将冬瓜切块,香菜切段,猪肉切片,锅中倒油,放入肉片,冬瓜翻炒。加入水,鸡精,盐生抽翻炒均匀,出锅撒香菜即可。
4、冬瓜炖五花肉的做法冬瓜 半个 猪五花肉 100克 葱姜碎 适量 八角 1个 花椒 6-8粒 料酒 1勺 酱油 1小勺 盐 适量 鸡精 少许做法步骤1冬瓜去皮去籽,洗净,切三角形小块,备用。2五花肉洗净,放入开水锅中,放葱段、姜片、花椒,倒入1勺料酒去腥,盖锅煮五分钟。
5、冬瓜去皮后洗干净,切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好,条状片状都可以,肥瘦也可分开,肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用,葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉,把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒,接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。
6、步骤 猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮,切厚片备用。锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟。放入拍碎的蒜瓣。加适量生抽,出锅即可。
冬瓜炖肉怎样做才好吃?
1、调入适量的盐,盖盖慢炖。 煮至冬瓜烂熟,猪肉酥烂即可。 最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示:- 炖的时间越长,味道会更加浓郁,猪肉也更加酥烂。- 如有需要,可以在烹饪过程中根据个人口味加入其它调味料,例如姜汁、蒜末等。
2、猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮,切厚片备用。锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟。放入拍碎的蒜瓣。加适量生抽,出锅即可。
3、冬瓜去皮和瓤,洗净。粉条用温水泡上。冬瓜切大块。五花肉切厚片,葱姜切碎。锅中放油,油热后放入五花肉小火煸出油,依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面,加半碗水盖上锅盖大火煮开,改为中小火炖约二十分钟左右。
4、冬瓜炖肉的做法步骤3冬瓜切大块。冬瓜炖肉的做法步骤4五花肉切厚片,葱姜切碎。冬瓜炖肉的做法步骤5锅中放油,油热后放入五花肉小火煸出油,依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。冬瓜炖肉的做法步骤6把冬瓜倒在肉上面,加半碗水盖上锅盖大火煮开,改为中小火炖约二十分钟左右。
5、收汁:炖煮30分钟后,转大火收汁至汤汁浓稠,冬瓜变透明,猪肉软烂。 调味:加入适量盐调味,翻炒均匀后即可关火。结尾:镜头聚焦在香气扑鼻的冬瓜炖肉上,旁白说:这样,一道美味可口、营养丰富的冬瓜炖肉就做好了。
6、冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉,这样做出来才好吃,且冬瓜吸油,做出来之后是不会过于油腻的,五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮,切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉,喜欢吃粉条的泡上一把粉条。