如何做冬瓜炖肉
猪肉200克，香菜20克，鸡精10克，盐10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克。将冬瓜切块，香菜切段，猪肉切片，锅中倒油，放入肉片，冬瓜翻炒。加入水，鸡精，盐生抽翻炒均匀，出锅撒香菜即可。
加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。 将冬瓜去皮后切成块，放入锅中，加入葱段。 调入适量的盐，盖盖慢炖。 煮至冬瓜烂熟，猪肉酥烂即可。 最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示：- 炖的时间越长，味道会更加浓郁，猪肉也更加酥烂。
加水炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块七八成熟。加入冬瓜：将切好的冬瓜块加入锅中，继续炖煮。冬瓜不宜炖得过久，以免煮烂失去口感。调味：根据个人口味加入盐、酱油、糖等调味料，调整汤汁的口味。
猪肉炖冬瓜怎么炖好吃
将冬瓜去皮，切成块状；猪肉洗净切块，用开水焯水去腥味，捞起后冲洗干净备用。 锅中热油，放入姜片和葱段爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入适量的料酒炒匀，接着加入冬瓜块炒匀。 倒入适量清水，使水稍微没过冬瓜和猪肉。
准备好需要的材料：猪肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。 冬瓜去皮去籽，切成块状备用。 姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
主料：冬瓜700克、五花肉400克、油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量。五花肉和调料准备好。先来处理肉，把肉切成小块。葱、姜切好备用。冬瓜去皮切成滚刀块。先把切好的肉用水汆一下。然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下。
冬瓜炖肉的家常做法
冬瓜炖肉的做法最正宗的做法： 准备好需要的材料：猪肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。 冬瓜去皮去籽，切成块状备用。 姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。
冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。
冬瓜炖肉的做法：五花肉切片，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；炒锅中放入适量油，油烧热后下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒炒香，放入生抽、老抽、白糖炒匀；锅中放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟；最后放入青椒，炒至收汁即可。
大伙儿了解有一种十分营养健康的特色菜称为铁锅炖菜，铁锅炖菜在北方地区十分普遍，各种各样煮肉炖蘑菇的配搭都是有。今日我们给大伙儿强烈推荐的是冬瓜炖肉这一家常小炒，赶快一起来掌握下东瓜炖肉的做法吧。东瓜炖肉的做法 干东瓜炖肉的做法 第一步：将干东瓜切条后用清小水泡发起来，以后沥水。
冬瓜炖肉怎么做好吃
1、加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。 将冬瓜去皮后切成块，放入锅中，加入葱段。 调入适量的盐，盖盖慢炖。 煮至冬瓜烂熟，猪肉酥烂即可。 最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示：- 炖的时间越长，味道会更加浓郁，猪肉也更加酥烂。
2、加水炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉质七八成熟。加入冬瓜：将切好的冬瓜块放入锅中，继续与肉一起炖煮。此时可以根据个人口味调整盐和糖的量。调味收汁：待冬瓜变软，肉炖至酥烂时，调整味道，加入适量的盐和糖进行调味。
3、干东瓜炖肉的做法 第一步：将干东瓜切条后用清小水泡发起来，以后沥水。第二步：五花肉洗好除腥后切片，土豆切块。第三步：锅中添加油，烧开以后添加姜蒜，八角茴香，良姜和八角茴香。第四步：渐渐地煸炒直至肉粒掉色略微变黄，添加米酒和酱油，白砂糖。
4、首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。
5、冬瓜炖肉好吃的关键在于选用合适的肉类、调料炖煮，并在最后进行调味收汁。以下是一个详细的教程：开头：画面展示新鲜的冬瓜和一块猪肉，同时配以温馨的背景音乐和旁白：大家好，今天我要教大家如何做一道家常冬瓜炖肉，既简单又美味。
6、冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。
猪肉炖冬瓜怎么做好吃
1、清洗好猪肉切成两块备用，冬瓜去皮去籽，洗净切片（筷子头厚度）。起锅烧水，多放水，煮汤用，水开后，放入猪肉、花椒5克、老姜1片、白酒（料酒）5ml，中火煮10分钟。10分钟后，捞出猪肉。放入冬瓜，盖锅盖，小火焖煮。小火煮10分钟左右，即可放盐调味，出锅。
2、冬瓜切成块。猪肉切碎，葱姜蒜切碎。锅内倒入油，油热后倒入猪肉翻炒。炒到猪肉变成白色后，加入葱姜，干辣椒翻炒，然后加入盐，胡椒粉，酱油，味极鲜（也可不放）翻炒后加水，然后倒入冬瓜，大火炖十分钟，转小火炖五分钟。
3、猪肉200克，香菜20克，鸡精10克，盐10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克。将冬瓜切块，香菜切段，猪肉切片，锅中倒油，放入肉片，冬瓜翻炒。加入水，鸡精，盐生抽翻炒均匀，出锅撒香菜即可。
4、冬瓜炖五花肉的做法冬瓜 半个 猪五花肉 100克 葱姜碎 适量 八角 1个 花椒 6-8粒 料酒 1勺 酱油 1小勺 盐 适量 鸡精 少许做法步骤1冬瓜去皮去籽，洗净，切三角形小块，备用。2五花肉洗净，放入开水锅中，放葱段、姜片、花椒，倒入1勺料酒去腥，盖锅煮五分钟。
5、冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。
6、步骤 猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。放入拍碎的蒜瓣。加适量生抽，出锅即可。
冬瓜炖肉怎样做才好吃?
1、调入适量的盐，盖盖慢炖。 煮至冬瓜烂熟，猪肉酥烂即可。 最后加入少许鸡精或味精提鲜即可。温馨提示：- 炖的时间越长，味道会更加浓郁，猪肉也更加酥烂。- 如有需要，可以在烹饪过程中根据个人口味加入其它调味料，例如姜汁、蒜末等。
2、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜去皮，切厚片备用。锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。放入拍碎的蒜瓣。加适量生抽，出锅即可。
3、冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。冬瓜切大块。五花肉切厚片，葱姜切碎。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
4、冬瓜炖肉的做法步骤3冬瓜切大块。冬瓜炖肉的做法步骤4五花肉切厚片，葱姜切碎。冬瓜炖肉的做法步骤5锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。冬瓜炖肉的做法步骤6把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
5、收汁：炖煮30分钟后，转大火收汁至汤汁浓稠，冬瓜变透明，猪肉软烂。 调味：加入适量盐调味，翻炒均匀后即可关火。结尾：镜头聚焦在香气扑鼻的冬瓜炖肉上，旁白说：这样，一道美味可口、营养丰富的冬瓜炖肉就做好了。
6、冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。