二月二菜谱大全家常菜窍门
春饼（龙鳞饼）春饼象征“龙鳞”，是二月二的传统食物。材料：面粉、温水、盐、油 做法： 面粉加温水揉成面团，醒发30分钟。 将面团分成小剂子，擀成薄饼。 平底锅刷油，小火烙至两面金黄即可。窍门：擀饼时尽量薄一些，口感更佳。烙饼时火候要小，避免糊掉。
春饼。首先要准备的食材有中筋面粉200克，食盐，食用油，胡萝卜，鸡蛋两个，绿豆芽，韭菜，榨菜，食盐。首先把面粉中加一克盐，再加几滴油，用筷子搅拌一下，搅拌成絮状，加一些水。揉五六分钟以后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒几分钟。
首先准备一下食材，削皮的胡萝卜半根，先切成薄片，码平以后再切成均匀的细丝，放入小盆中。小豆芽二两左右，洗净后放入盆中备用。韭菜一小把，切成4厘米长的段放入盆里面。红椒半片切成长条，和韭菜放在一起。蒜子几粒切成蒜片，放入小盆中，再抓入几粒红干椒，不喜欢吃辣的可以不放红干椒。
给我一些最简单的菜谱
一）简易虾仁炒芦笋 材料：鲜虾、芦笋、蒜末、盐水淀粉、料酒、糖。做法： 虾去壳去沙线，用盐水淀粉和料酒腌20分钟。 芦笋切段，烫一下捞出备用。 热油锅，先下虾仁滑熟盛出。 锅再热油，放蒜末，倒入芦笋和虾仁，加盐和糖炒匀即可。提示：芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上。
酿豆腐：豆腐搭配猪肉，口感更丰富，做法简单，形状漂亮。 肥牛金针菇：适合懒人快手菜，10分钟内完成，味道鲜美，好看又好吃。 茄汁豆腐：豆腐搭配西红柿，色彩鲜艳，味道清新，简单易做。 香辣土豆莲藕丁：莲藕和土豆的搭配，口感丰富，香辣可口，适合冬季食用。
家常菜谱中简单下饭菜有很多，它们不仅制作方便，而且美味可口，深受人们喜爱。以下是一些常见的简单下饭菜及其简要介绍： 番茄炒蛋 食材：番茄、鸡蛋、盐、糖、油。做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。锅中留底油，放入番茄块翻炒出汁。
家常菜是中国饮食文化中非常重要的一部分，它以简单易学、营养均衡、口味多样而受到广泛喜爱。以下是一些简单的家常菜菜谱： 番茄炒蛋 材料：鸡蛋3个，番茄2个，食盐适量，葱花少许，毕扮食用油适量。
家常凉菜菜谱简单
家常凉菜菜谱一：红油猪耳朵 主料：熟猪耳朵配料：青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。做法：熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。青红椒洗净后同样切细丝，备用。把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。一汤匙香醋，拌匀。一汤匙白糖，拌匀提鲜。
凉拌黄瓜是夏季补水的佳品，与木耳、蒜拌黄瓜等凉拌菜一同上桌，清凉开胃。 粉丝、豆芽菜、豆干丝等汆烫后凉拌，加入蒜苗丝、红辣椒丝，清爽可口。 夏天适合吃凉拌酸辣土豆丝，酸辣爽口，开胃食足。 推荐十一道凉拌菜，清爽开胃解腻，适合夏天食用，做法简单。
拌葱头 原料： 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法： 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点： 新鲜脆嫩，酸辣适口。
酒是我国最常见的饮品，不管是聚会，还是小酌，都非常不错，有酒一定要有好吃的下酒菜，有的下酒菜简单爽口，下酒非常爽快，今天我来推荐几道好吃的家常下酒菜。
美食分享:家常菜谱大全,简单易学
1、美食分享：家常菜谱大全，简单易学 蔬菜炒鸡蛋 这道菜是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且色彩鲜艳，令人食欲大增。所需材料只有三个：鸡蛋、青椒和洋葱。首先，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。接着，将青椒和洋葱切成小块备用。
2、以下是一些简单易做且营养丰富的健康菜谱：蒜香苦瓜 材料：苦瓜一个、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油。 做法： 将苦瓜去皮，去籽，切成片状。 葱姜蒜切末备用。 加油热锅，中小火将葱姜蒜煸炒出香味，加入苦瓜稍微炒一下。 加盐，鸡精，少量水保持苦瓜自身的水份，稍微炒熟即可。
3、甜点菜谱： 提拉米苏：鲜奶油、马斯卡彭奶酪、鸡蛋黄混合，与酒渍面包片交替排列，加可可粉，经典意式甜点。 布丁：鸡蛋、牛奶、白糖拌匀蒸熟，撒上糖粉和水果，嫩滑甜美。 蓝莓酸奶冰淇淋：酸奶、蓝莓、牛奶混合冷藏冷冻，健康美味的冰淇淋选择。
4、番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。
5、家宴菜谱12个菜 **蚂蚁上树 - 一道川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩。 **胡萝卜土豆炖牛肉 - 牛肉炖得软烂，胡萝卜和土豆恰到好处，大火收汁，口感浓稠，很下饭。 **粉蒸肉 - 逢年过节或家中来客人时才会制作的美食，有着浓郁的家乡味道。