葱油莴笋炒木耳的做法
1、准备食材 将木耳泡发至软烂，洗净；将莴笋洗净，去皮，斜切成小段；将葱、姜分别切成末备用。爆香葱、姜 将锅中的油加热至六成热，将葱、姜末倒入锅中，以小火爆香。加入木耳、莴笋 爆香之后，将泡发好的木耳和切好的莴笋倒入锅中，翻炒均匀。
2、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。凉拌莴笋 【材料：】莴笋，盐，白醋，味精，糖，香油。【做法：】将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会。挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可。
3、做法：将莴笋切丝，撒少许盐拌匀腌15分钟，沥去水分后加糖和鸡精拌匀。装盘后撒上葱花、熟白芝麻和黄甜椒丁。将芝麻油和植物油烧热后迅速浇在葱花上，拌匀即可食用。莴笋木耳肉片 食材：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
莴笋怎么做才好吃?
莴笋去皮，切细丝；蒜切末 锅中加适量油，油热后下入蒜末，稍后下入莴笋丝，略炒2-3分钟后加少许盐调味，继续炒1-2分钟即可。
窝莴笋（也称莴笋、青笋）是一种脆嫩可口的蔬菜，做法多样，可以炒、凉拌、炖汤等。以下介绍几种简单又好吃的做法： 清炒莴笋丝 材料：莴笋、蒜、盐、食用油 做法： 莴笋去皮，切成细丝，蒜切末。 热锅凉油，放入蒜末爆香。 加入莴笋丝，快速翻炒1-2分钟。
莴笋去皮，切成细丝，放入加了少许盐的沸水中焯烫1 - 2分钟，捞出过凉水，沥干水分放入碗中。蒜切末，干辣椒剪成段。把蒜末、干辣椒段放在莴笋丝上，再依次加入生抽、醋、盐、糖和香油。另起锅烧热油，浇在蒜末和干辣椒段上，搅拌均匀即可。小贴士：焯烫莴笋的时间不要太长，否则会影响口感。
麻酱莴笋，莴笋去皮，削去粗筋，切成厚片，用盐腌一下，花生酱调开，加麻油和白糖，蘸食，脆鲜爽口。
莴笋是一种非常健康且美味的蔬菜，可以用多种方法烹饪。以下是几种烧莴笋好吃的方法： 清炒莴笋：将莴笋切成片状或者拍打断开，将莴笋放入热油中煸炒片刻，加入盐、鸡精和少许糖调味，煮熟后即可食用。这种方法可以保持莴笋的鲜嫩口感，同时也能使其保持原有的清香。
花生米加入清水和大料煮熟。 莴笋去皮，香菜、红辣椒洗净。 莴笋切片加入少许盐腌制片刻。 炒锅加入香油放入花椒炸香。 捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。 把熟花生米、香菜放入莴笋碗中。 加入盐、白糖、味精。 加入蒸鱼豉油和香醋。 全部拌均匀。
莴笋怎么炒来好吃
清炒莴笋 材料准备：莴笋、姜片、蒜末、食盐、生抽、油。 烹饪步骤： 将莴笋洗净去皮切段。 热锅加油，放入姜片和蒜末爆香。 加入莴笋翻炒，加少量清水焖煮至变软，水分收干。 最后加入食盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
火候：用大火快炒，高温能迅速锁住莴笋的水分，保持脆嫩。时间：炒制时间不宜过长，一般1-2分钟即可，莴笋丝变软后就失去了脆感。调味：莴笋本身味道清淡，只需加少许盐和一点点糖提鲜，避免过多调料掩盖其本味。 具体步骤 热锅冷油：锅中倒入适量油，烧至七成热（油面微微冒烟）。
清炒莴笋：将莴笋切成片状或者拍打断开，将莴笋放入热油中煸炒片刻，加入盐、鸡精和少许糖调味，煮熟后即可食用。这种方法可以保持莴笋的鲜嫩口感，同时也能使其保持原有的清香。 蒜蓉莴笋：将莴笋切成段状，先用开水焯水，捞出备用。
在炒锅中烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒。这一过程中，要注意火候的控制，避免炒得过久导致莴笋变得过软。当莴笋丝逐渐变软，说明已经接近熟透，此时即可盛盘。最后，用红尖椒装饰一下即可。红尖椒的鲜艳色彩不仅能让这道菜更加美观，还能增添一丝辣味，提升整道菜的口感。
莴笋的做法
处理莴笋：莴笋去皮，切成细丝或薄片。如果喜欢脆爽口感，可以稍微切粗一些。将切好的莴笋放入大碗中，撒少许盐，拌匀后静置10分钟，杀出多余水分，然后挤干备用。 准备调料：大蒜剁成蒜末。在一个小碗中，加入生抽、香醋、白糖、香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入适量辣椒油。
莴笋的简单做法如下： 准备莴笋：- 先将莴笋削皮并清洗干净，备用。- 将莴笋切成丝状，这样更适合清炒，口感更佳。 准备蒜末：- 把大蒜籽用刀背拍下去皮，然后切碎。- 锅烧七成热后，转小火爆香蒜末。 爆炒莴笋：- 将切好的莴笋丝倒入锅中，转大火进行爆炒。
山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。莴笋去皮洗净，切片。青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
清炒莴笋的做法
处理莴笋：莴笋去皮，用刀削去外层的硬皮，露出嫩绿色的部分。将莴笋切成薄片或细条，根据个人喜好选择形状。切好的莴笋可以用清水冲洗一下，沥干备用。 准备蒜末：大蒜剥皮，切成蒜末备用。 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，开中火加热。油热后，放入蒜末爆香，炒出香味。
莴笋、色拉油、食盐、酱油、味精、葱、花椒等。做法步骤：莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；葱切成末；炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；取出花椒，放入葱末炝出味；再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可开吃了喔。
清炒莴笋是一道简单又清爽的家常菜，想要炒得好吃，关键在于保持莴笋的脆嫩和清香。以下是详细的做法和技巧：材料：莴笋：1根 大蒜：2-3瓣 盐：适量 食用油：适量 鸡精或味精（可选）：少许 红辣椒（可选）：1个（增色增味）步骤： 处理莴笋：莴笋去皮，切成薄片或细条（根据个人喜好）。
水焯莴笋片：在锅中加入足够的水，大火烧开后加入少许盐，将切好的莴笋片放入锅中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持莴笋片的脆嫩和翠绿色。热锅凉油：将锅烧热，加入适量的食用油，油温热至七成热时，加入切好的大蒜末和生姜末，炒出香味。