炒白菜的做法
1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段 白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒 倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香 倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀 加白胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀，装盘即可 出锅即可食用。
2、大白菜洗干净控水，切段；热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯，加入香菇炒至变软，再放入白菜叶和蒜子炒出香味，根据自家口味放入适量的盐继续翻炒，最后放入适量鸡精增加口感翻炒均匀即可。做法二：用料：大白菜、大蒜。
3、炒制：锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。接着放入白菜块继续翻炒。调味：当白菜炒出水分后，加入适量韩式辣酱，根据个人口味调整用量。翻炒均匀，让每一块白菜和肉片都裹满辣酱。再加入少量清水，盖上锅盖焖煮2 - 3分钟，使白菜熟透，汤汁入味，最后大火收汁即可。
4、将白菜洗净后，切断根部，并把菜叶切成约两寸宽的条状。 大蒜切碎，生姜切成丝状，红辣椒切成薄片备用。 热锅加入适量的食用油，放入大蒜和生姜煸炒出香味。 加入红辣椒继续煸炒，待红辣椒稍微变色后，放入切好的白菜翻炒。
白菜怎么炒简单又好吃?
主料：白菜500克，辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。将白菜洗净。将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。
准备白菜：将白菜心剥去外层叶子，洗净后切成2-3厘米宽的段。 炒香蒜末：锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末，小火炒至蒜末微黄，出香味。 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，大火翻炒均匀。 调味：白菜变软后，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，待白菜变熟透即可出锅。
将白菜洗净后，切断根部，并把菜叶切成约两寸宽的条状。 大蒜切碎，生姜切成丝状，红辣椒切成薄片备用。 热锅加入适量的食用油，放入大蒜和生姜煸炒出香味。 加入红辣椒继续煸炒，待红辣椒稍微变色后，放入切好的白菜翻炒。
将白菜一棵洗净，切成均匀大小的块状，备用； 将生姜切成丝状，大蒜剁碎备用； 炒锅加热，倒入适量的食用油，油热后放入生姜丝和大蒜碎煸炒出香味； 将切好的白菜放入锅中快速翻炒，炒至断生即可； 加入适量的食盐和生抽，继续翻炒均匀； 炒至白菜变软烂，汤汁收干即可出锅。
准备材料：白菜、大蒜（切末）、盐、食用油。 将白菜洗净，切成适当大小的块或条。 预热锅，加入适量的食用油，烧热后放入大蒜末炒香。 将切好的白菜放入锅中，用锅铲翻炒均匀，让白菜均匀受热。
新鲜白菜心一颗，约500克 蒜末3瓣 姜末1小块 盐适量 食用油适量 做法步骤： 将白菜心切成块状，洗净备用。 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。 加入白菜块，快速翻炒，让白菜块均匀受热。 加入适量的盐，继续翻炒，直至白菜块变软。
炒白菜简单做法
1、主料：白菜500克，辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。将白菜洗净。将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。
2、先将锅放在炉灶上，开火加热。等锅稍微热一点之后，倒入食用油。油不要烧得太热，大概五六成热的时候（可以看到油微微冒烟），放入葱姜蒜和干辣椒（如果有）。用小火慢慢煸炒，直到闻到香味散发出来，这个过程大概需要1 - 2分钟。这样可以充分激发出葱姜蒜的香味，为炒白菜打下良好的香味基础。
3、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香。倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。加白胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀，装盘即可。出锅即可食用。
炒白菜怎么炒最好吃
要做出最好吃的炒白菜，以下是一些建议： 选择新鲜的白菜：选择新鲜的白菜，叶子脆嫩，没有黄叶或烂叶。 预处理白菜：将白菜分离成单个叶片，洗净并沥干水分。切成适当大小，以便炒制时更容易熟透。 选择适当的锅和油：选择一个宽而浅的炒锅，加热时均匀加热。
将锅里倒入适量的油，放入葱花，蒜末，锅热了之后放入一点花椒，炒白菜放一点花椒会更香，而且放入花椒后火不要太大，花椒糊了就不香了。
清炒白菜：将白菜切成适当大小的块状，用开水焯水后捞出。锅中加入适量的食用油，放入蒜末爆炒出香味，再加入白菜翻炒几下，调入盐和少许鸡精即可。 蒜蓉炒白菜：将白菜洗净切块，锅中加入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，再加入白菜快速翻炒至断生，调入盐、鸡精和少许糖拌匀即可。
准备白菜时，建议选择白菜帮，因其炒制时口感更佳。将白菜洗净后，务必沥干水分，再将其对半切开，随后斜切成片状。此时，锅中应添水并烧开。待水沸腾后，加入适量的食盐和油，将白菜帮子放入，焯烫仅10秒钟后迅速捞出，再次沥干水分备用。
素炒大白菜的做法大全
1、将大白菜洗净切好装在菜盆中，将大蒜去皮切好备用，在锅中放入适量色拉油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中，迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量食盐，加入少量鸡精提鲜，迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。起锅，美味的素炒大白菜就做好了。
2、步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。
3、大白菜素炒怎么做好吃1 （清淡美食）——懒人的素炒大白菜的做法 首先从大白菜上掰下六片叶子，我做的是两个人的分量，六大片刚好够一盘菜，依照饮食习惯选择合适的量即可。将大白菜洗净，尽量甩干叶子上的水，切白菜时用刀斜切白菜，将白菜切好块，放一边备用。
4、材料：大白菜500克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。将白菜清洗干净，切成斜片，装盘待用。将黑木耳撕成小片，红辣椒切片待用，热锅放油，爆香葱姜末。
5、『素炒大白菜』 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。 制法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
6、将辣椒与生姜清洗干净，辣椒切成小段儿生姜切成丝。如下图所示。白菜适量，清洗干净备用。
素炒大白菜的做法
1、将大白菜洗净切好装在菜盆中，将大蒜去皮切好备用，在锅中放入适量色拉油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中，迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量食盐，加入少量鸡精提鲜，迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。起锅，美味的素炒大白菜就做好了。
2、步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。
3、材料：大白菜500克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。将白菜清洗干净，切成斜片，装盘待用。将黑木耳撕成小片，红辣椒切片待用，热锅放油，爆香葱姜末。
4、主要食材：大白菜，干辣椒。配料：盐、白糖、高汤精、水淀粉、葱姜片。大白菜洗净切丝，干辣椒切段。起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。
5、白菜切碎，西兰花切片洗净备用。热锅冷油，放一勺豆瓣酱，倒入白菜西兰花翻炒几下。盖上锅盖煮至出水，放适量盐，鸡精翻炒均匀。煮至白菜彻底变软即可出锅。
6、素炒大白菜是一道简单又健康的家常菜，其基本做法不仅易于掌握，而且非常快捷。下面我会详细介绍这道菜的制作步骤和一些小技巧。