蒜蓉小龙虾怎样做简单又好吃?
1、食材：小龙虾1200克，大蒜800克，啤酒300ml，开水150ml，食用油适量，盐适量，白糖2小匙，鸡精1小匙，小葱2根，料酒适量。把买回来的小龙虾泡在盐水中（大概30分钟左右），去除杂质，然后一只一只的清洗干净。就是准备蒜泥啦，把所有的大蒜都清洗干净，然后切成蒜末，放入盘中待用。
2、小龙虾二斤左右，清洗干净。蒜子一把，剁成蒜蓉，并分成两份备用。小米椒几个，切成辣椒圈，和一份蒜蓉放在一起。生姜一小块，切成姜片备用。处理小龙虾：用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线。去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。炒制蒜蓉调料：炒锅烧热，添入一勺食用油。
3、准备小龙虾750克，去掉头和虾线，确保口感和健康。 剥取大蒜20瓣，洗净后切成碎末，备用。 取老姜2片，切成丝状，待用。 量取食用油30毫升，倒入炒锅中，用中火加热。 待油温升高后，投入切好的蒜末和姜丝，用大火爆炒，直至香气释放，蒜末呈现金黄色。
4、做法：把虾头去掉，掏出内脏 ，去虾线，水一冲就干净了，做蒜蓉虾先熬蒜蓉酱，蒜蓉的做法非常的简单，油半斤，蒜蓉半斤 把葱白和葱叶都切成葱花放入碗中待用。取一个料理机，料理机中放入少许清水，一定要放少许清水，加了水的在里面转得很均匀。要不然就会打成蒜泥了。
5、问题一：蒜蓉小龙虾的做法 准备好主料：小龙虾三斤，大蒜一斤（约5个）。 清洗小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味。 烧热锅，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油，改成小火不停翻炒。
6、小龙虾去掉虾头和泥肠，用牙刷洗刷干净。大蒜、小米椒剁碎。小龙虾冷水下锅，煮沸，捞出控干水分。锅中倒入食用油，倒入蒜泥、大葱、香叶、八角、生姜炒香。倒入龙虾翻炒五分钟，倒入啤酒，翻炒均匀，加入食盐，中火慢炖15分钟。加入味精，翻炒均匀，撒上葱花、小米椒即可食用。
怎么炒龙虾好吃又简单的做法
1、将小龙虾用牙刷刷净，泡在淡盐水中30分钟。同时剥大蒜头，捣成蒜蓉。加热锅中的油，放入蒜蓉炒香，加入适量白糖炒至溶化。随后加入小龙虾、生姜和红辣椒，翻炒至虾壳变红，继续翻炒让虾肉变紧。倒入一罐啤酒，翻炒均匀，加入盐、生抽和酱油，再加入适量的红烧汁和蒸鱼豉油。
2、材料：小龙虾2500克、麻辣小龙虾200克、大蒜1整颗、生姜5片、啤酒600毫升。小龙虾提前用刷子清洗干净。如果小龙虾太小的话、直接剪掉虾钳，按照头部的纹路斜着剪一刀、剪掉内脏。在尾巴上扭一下抽出虾线即可。再过两遍清水、去掉一点血污。先用七成热的油，把小龙虾炸2分钟左右。
3、准备工作：将龙虾洗净，剪掉虾脚，在背部用刀切开，清除虾肠。青椒和红椒洗净，切成块状；姜切片，蒜切末备用。 炒香调料：热锅冷油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。 炒龙虾：将龙虾放入锅中翻炒片刻后，加入适量的料酒炒匀。 加入调味料：加入适量的盐、生抽和蚝油，继续翻炒均匀。
4、先将龙虾用水冲洗干净，去除泥沙及杂质。 将龙虾放入开水中焯烫一下，煮至外皮稍变红，捞出备用。 热锅倒入植物油，放入蒜末、姜片和辣椒煸炒出香味。 加入料酒，炒至酒精挥发。 把焯过水的龙虾放入锅中翻炒均匀。 加入适量的盐、老抽以及一些生抽，再继续煸炒片刻。
5、倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味，倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒，撒上香菜，即可食用。在做之前，先来看看如何清洗小龙虾，清洗小龙虾其实没有多困难，只需要简单几步，就干干净净。
蒜蓉小龙虾怎么做
1、小龙虾用剪刀剪去头部三分之一，去除沙袋，用手拿住尾部中间的尾翼轻轻一拧再一拉，抽出虾线，全部小龙虾完成上面动作后，用牙刷一个、一个刷干净，放在一旁沥水备用。把蒜压成蒜泥备用。姜切片备用，芹菜、蒜苗切段备用。
2、做法：把虾头去掉，掏出内脏 ，去虾线，水一冲就干净了，做蒜蓉虾先熬蒜蓉酱，蒜蓉的做法非常的简单，油半斤，蒜蓉半斤 把葱白和葱叶都切成葱花放入碗中待用。取一个料理机，料理机中放入少许清水，一定要放少许清水，加了水的在里面转得很均匀。要不然就会打成蒜泥了。
3、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。蒜、姜切末，辣椒切段。热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。倒入小龙虾翻炒几下。加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。大火收汁。
4、清洗小龙虾：首先，将小龙虾用清水浸泡3至4遍，然后加入一大勺盐，以淡盐水促进小龙虾清除体内的杂质。接下来，用刷子逐个刷洗小龙虾的表面，特别是腹部，以确保彻底清洁。剪去小龙虾的脚，剪掉虾头和虾腮，并拔除虾肠。最后，用清水冲洗干净，并沥干水分。
5、小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。再倒入龙虾翻炒一会。倒入啤酒，翻炒一会。加入食盐，中火慢炖一会。
简单蒜蓉小龙虾方法
用料：小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理。
清洗小龙虾：将活小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙和杂质。用刷子或者牙刷仔细清洗小龙虾的外壳和腹部，特别是头部的杂质。剪去虾须和尾部的锋利部分，挤掉虾头的脏物。准备配料：将大蒜剥皮，拍碎后切成蒜蓉。生姜切片，青红椒切丝，葱切段。
烹饪小龙虾，首先需要准备好丰富的食材：新鲜小龙虾1000克，姜片6片，蒜4-5个整个，葱白两根，香叶2片，盐少量，老抽1匙，糖约3匙，生抽2匙，蚝油1匙，花椒适量，以及一罐600毫升的啤酒。在清洗和处理虾时，可以加入少量盐和白醋，这样虾不会动得太厉害，方便处理且无需戴手套。
【蒜蓉小龙虾的家常做法步骤教程】首先准备小龙虾2斤，啤酒半瓶，大蒜250克，生姜1小块，食用盐1勺，白糖1勺，猪油1大勺，生抽适量。以下是制作步骤： 将小龙虾放入盆中，加入清水并用刷子彻底清洗干净。 剪去小龙虾的1/3虾头，去除虾脑，然后扯出尾巴中间部分的虾线。
清洗小龙虾：用牙刷将小龙虾刷干净，浸泡在淡盐水中30分钟。同时，剥大蒜头，捣成蒜蓉。 处理小龙虾：将小龙虾从盐水中捞出，剪掉8条小腿，从尾部中央抽出虾肠。可以保留虾肠以增加口感。 炒香调料：热锅冷油，倒入蒜蓉炒香，加入白糖炒匀。油要多倒，白糖也要多点。
如何做蒜蓉小龙虾
小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。蒜、姜切末，辣椒切段。热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。倒入小龙虾翻炒几下。加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。大火收汁。
准备小龙虾，用干净的水清洗几次，去除杂质。 捏住小龙虾尾部中间部分，轻轻扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，备用。 热锅加油，倒入蒜蓉和小米椒圈，快速搅拌炒出香味。 加入食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉，调料炒匀后盛出备用。
清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，直到水清为止。然后用刷子刷洗小龙虾的身体，特别是头部和腹部，清洗干净后沥干水分。处理小龙虾：用剪刀剪去小龙虾的须和尾部的尖刺，然后用手挤出头部的黑线（肠道）。准备配料：将大蒜剥皮，切成蒜末；生姜切片；小米辣切圈；葱切段。
先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质 2将一个个的龙虾用刷子刷洗干净 3锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克） 4倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来 5依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
清洗：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙和杂质。用刷子仔细清洗龙虾的外壳，特别是腹部和钳子，然后用剪刀剪去虾须和尾部的锋利部分，最后挤出虾头的黑囊和肠线，清洗干净。准备配料：准备足量的蒜蓉，可以根据个人口味适量增减。
蒜蓉小龙虾的简单做法
准备材料：小龙虾3斤，大蒜头5只，啤酒1易拉罐，红辣椒2只，姜、葱、八角适量，白糖4-5小勺，盐、生抽酱油适量。 清洗小龙虾：用牙刷将小龙虾刷干净，浸泡在淡盐水中30分钟。同时，剥大蒜头，捣成蒜蓉。 处理小龙虾：将小龙虾从盐水中捞出，剪掉8条小腿，从尾部中央抽出虾肠。
清洗新鲜小龙虾至水清澈，用料酒和清水浸泡约一小时。 准备蒜蓉，将大蒜剥皮后放入清水中浸泡，以防炒制时糊锅和苦味。 将小龙虾放入沸水中焯水，去除杂质和多余泥土。 焯水后，将小龙虾沥干水分备用。 大葱切成适当长度的段。 西芹和青椒切成斜片，以增加口感和美观。
清理小龙虾：购得二斤活小龙虾，先放入清水中清洗，去除杂质。去虾线和处理虾身：握住每只小龙虾的尾部中间部位，轻轻扭动，抽出虾线；去掉虾脚；剪掉头部；挑出黑囊部分，处理好的小龙虾放入容器备用。